你吃过鹅肠菜吗？

兰花幽香

你吃过鹅肠菜吗？

我猜很多朋友肯定没吃过，有的甚至都没听说过。鹅肠菜在农村常见，常生长低湿田间或灌木丛旁，是一种生命力极为旺盛的植物，到了成熟期开满白色的星形花朵 ，种子随风四处散播。记得小时候我们常采集它来喂猪，养鸡。去年冬天老公在某多多购回一包香菜种子撒在几个花盆里，结果香菜没长出几根，它却长的如此茂盛 ！也许是对它有种情怀存在，一直没舍得把它除掉，想想，既然猪鸡都能吃人也应该可以吃吧，春节期间采摘过一次，放点蒜子清炒和菠菜味道很相似，又鲜又嫩。一点都没有野菜那种特殊的味道，用它来炒、凉拌、做汤，下火锅、包饺子都是不错的选择。

春天里的第一波野菜。