《玉米的秘密》—高新紫兰苑幼儿园中一班班本课程

璟儿

玉米

我们

黄瓜

蔬菜

小朋友

想种

西瓜

种植

爸爸妈妈

喜欢

课程目标价值：

1．以幼儿的观察、记录、发现、体验、表现为线索，走进大自然，感受大自然的魅力。2．在种一种、比一比、记一记的过程中，了解玉米是怎样生长的。3．在探究玉米的过程中幼儿的好奇心和探索的欲望，发展细致的观察能力和记录表达能力。

课程的确定

新的一学期开始了，这学期我们的菜园地可以种什么呢？让我们的爸爸妈妈们说一说吧。

家长们说了很多呢，有西瓜，香瓜，茄子，玉米等。

有了家长的一些建议后，确定种什么的决定权还是在我们小朋友们身上呢？首先，我找了一些春季可以种植的蔬菜，给小朋友们知道春天有很多蔬菜可以种植，可以吃。让我们来看一看。

再看的时候我也会告诉他们因为我们菜园地可能会种不出来（比如：紫甘蓝，白萝卜等）让他们了解了春天的蔬菜之后我们再看看爸爸妈妈给我们的意见吧。爸爸妈妈说的最多的是西瓜，香瓜，紧接着是胡萝卜，茄子，黄瓜，玉米。

溪溪：我要种西瓜。其他小朋友也争先恐后的说种西瓜。老师：虽然老师也想种西瓜，但是在去年春季的时候我们幼儿园种过西瓜，但是长不大，香瓜也是。我们幼儿园的土地可能不合适它们的生长，所以我们这次不能种西瓜和香瓜了。那么我们就只有四种选择了。

茄子，玉米，黄瓜和胡萝卜现在是我们需要选择一种来种植。老师：你们想种什么？沐兮：我想种玉米。华欣：我想种黄瓜。慕辰：我想种胡萝卜。……………每个小朋友的想法都不一样。老师：种的蔬菜是你们自己喜欢吃的，不是随便选出来的。想一想平时吃的这些蔬菜是什么味道？喜欢吃吗？因为胡萝卜之前有班级种植了但是失败了。所以我们要好好的想想到底种什么呢？

老师：让我们举手表决吧，看看票数最多的是谁？茄子：没有小朋友喜欢。黄瓜：有不少嘛。胡萝卜：只有几个小朋友。玉米：玉米的票数也挺多嘛。

通过举手我们得到了两种票数较多的蔬菜。黄瓜和玉米。那么最后我们怎么确定呢，就让我们画一画心目中最想种植的蔬菜吧，画的最多的就是我们种植的蔬菜。

宸宸：我要画玉米，我喜欢吃玉米。玉米好甜的。雯轩：我也画玉米，我喜欢吃玉米不喜欢吃黄瓜。华欣：我喜欢吃黄瓜，我最喜欢吃凉拌黄瓜了。在他们说说画画的过程中，他们想种植的蔬菜画好了，我们来看看是谁吧。

看看是我们的玉米以多数胜利✌。那么中一班春季种植的蔬菜确定为玉米啦！👏👏👏👏

“玉”你相识

【玉米的探讨】

“你见过玉米长什么样子吗？”

“是黄色的”

那你们知道除了黄色的玉米还有什么玉米吗？知道它们叫什么吗？

“不知道”

“那就跟着老师一起来看看玉米有什么种类呢？”

通过图片我们认识到了原来玉米有很多种类呢，爸爸妈妈你们知道吗？

“你们看，老师手上的是什么？”

“玉米”

“那你玉米的结构是什么样的

吗？”

“有皮”

“是黄色的”

“让我们一起来看一看”

现在我们知道了，玉米有玉米皮、玉米须、玉米粒还有玉米棒。

那么今晚爸爸妈妈走进超市、菜场看看吧，找一找能找到几种玉米呢。并且找一找有什么食物玉米做成的。



下面看我们小朋友找到的成果吧

玉米全身都是宝

玉米：玉米笋，玉米叶，玉米须，玉米粒，玉米芯。
每个都有它的价值

玉米的营养价值
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

玉米的功效与作用：

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

我们的玉米叶玉米芯除了泡水等作用，也可以进行大变身哦，看能变成什么

通过一节活动可我们了解到了玉米的营养价值，作用。包括不仅能成为美食还能成为工艺品呢