<p class="ql-block">今晚太得意了，自己给自己点个赞！</p><p class="ql-block">年前因为在超市里买了一袋自发粉，难吃，所以很沮丧。</p><p class="ql-block">一时兴起，就跟北方朋友说让她给我买几斤农村里没有加工过的现磨面粉，当时朋友说现在哪有地方买呀，想不到朋友太有心，硬是给我打听到一个面粉厂给我寄来了现磨面。</p> <p class="ql-block">今天收到她的一大袋爱心面粉，白天各种忙没空做，可心里一直惦记着想蒸馒头试试。很晚了才发面，哪知粗心的老公给我找了一小袋19年的安琪酵母用，都过期几年了，面发不起来。</p><p class="ql-block">咋办呢？于是想着一不做，二不休，蒸不了馒头，俺就炕一次粑粑试试。</p><p class="ql-block">首先用电饼铛炕了一个干锅粑粑，又用铁锅烙了一个撒了椒盐油的，想不到第一次做，我的椒盐粑粑竟然有五层，成了“千层饼”了，虽然没掌握好火候有点糊了，可是真的太香太有嚼劲了。</p> <p class="ql-block">嚼着嚼着我不觉想起了奶奶，在我很小的时候，记忆中奶奶就是这样给我们炕粑粑的，只是那时奶奶做的厚，我今晚做的薄。</p><p class="ql-block">这北方现磨面粉真好，仅凭七八岁时看奶奶炕粑粑的记忆，今晚终于自己也做出了小时候的味道，心里真的是五味杂陈了！</p><p class="ql-block">整个过程我都在给北方朋友分享，最后我对她说，太晚了，你先睡去吧，今晚我太高兴了，让我一个人再得意一会…</p>