【班本课程】《嗨！我有件“柿”想和你说》——育才实验幼儿园中4班课程故事

✨施雨

课程起源 秋天是一个丰收的季节，更是一个多彩的季节。幼儿园里的一草一木，一花一果、一沙一石都是孩子们学习、生活、游戏最好的资源。在如此色彩斑斓的季节，我们不负秋光，开启了与秋天最亲密的约会。接下来一起来看看，孩子们与柿子之间发生的小故事吧！ 一、初遇柿子树——引发讨论 在一次“找秋天”活动中，孩子们发现了幼儿园里各种结满果实的树，有琵琶树、石榴树、梨子树，惊喜的发现野战区的柿子树上已经结满了黄绿色的大柿子。孩子们你一言我一语的讨论着……幼儿1:老师，幼儿园的柿子树上长出了柿子！幼儿2:柿子长的好高啊！幼儿3:我好想吃一个啊！…… “柿子高高挂在枝头，怎样才能将它收获下来呢？”带着这个问题，孩子们动起小脑筋…… 【集体讨论】 幼儿1：我们可以用棍子把柿子打下来。幼儿2：我们可以让老师把树枝拉下来就可以摘到柿子。幼儿3：有的柿子长得低。幼儿4：我们站在轮胎上摘柿子。幼儿5 : 我们可以带上泡沫箱装柿子。想了那么多的办法，那什么样的办法才能真正的把柿子摘下来呢？孩子们通过绘画表征的方式记录了自己的想法！ 1.徒手摘柿子 带着这些计划，我们来到柿子树树旁，小朋友们经过刚才的讨论，很快的寻找到了摘柿“工具”。在采摘之前，老师提醒孩子们采摘时的注意事项。 幼儿1：咦，这个柿子好像有点低，我伸手就能摘到。但由于其它柿子树太高了，孩子们的计划宣告失败。 2.踩轮胎摘柿子 幼儿2：我先把树枝用手拉下来，再去摘柿子。幼儿3：小心，轮胎在动，会摔下来的。 3.木棍敲柿子 长在最高处的柿子，我们也找来了长长的木棍来试一试，试的过程中，小朋友们发现没有一个柿子掉下来，怎么回事呢？幼儿1：可能因为柿子太高了，我们有木棍也不行。幼儿2：我们太小了没有劲。幼儿3：可以让老师拿着木棍，老师比较高。 4.爬梯子摘柿子 更高处的柿子怎么才能摘到呢？孩子们实施了计划，我们从食堂阿姨手中借来了找来了梯子。果然摘到了很多柿子。不一会，经过孩子们和老师的团结协作，摘到了许多柿子。 【结合《指南》】 《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“支持、引导幼儿学习用适宜的方法探究和解决问题。”我们一般都是直接将自己的思考方法告诉幼儿，然后为他们准备好工具，幼儿按照老师要求操作就可以。我们老师要学会思考在前、观察在后、让孩子做学习的主人，让幼儿在亲身体验和实际操作中发现问题、主动思考、努力尝试解决问题。 【老师的话】 生活即教育，在一次次的采摘过程中，孩子们不断的尝试各种方法，最后摘到了果实，在这个过程中孩子们全身心的投入其中，在活动后分析原因。一个摘柿子的方法，是一连串问题的思考，开启思维的碰撞与连接，由此建构了独属于自己的摘柿子经验。 二、原来“柿”你——认识柿子 通过老师的介绍讲解，我们知道了柿子的很多秘密，比如柿子有好多种类，有榄柿子、软柿子；柿子可以做成好吃的柿饼；生的柿子是有毒的…… 三、“柿”不可挡——探究柿子 1.提出疑问 对于摘下来的柿子，通过直接感知、亲身体验、实际操作的方式，让孩子摸一摸、闻一闻、看一看，一次接触柿子后，孩子们眼中的柿子是这样的：幼儿1：柿子摸起来滑滑的。幼儿2：柿子捏起来硬硬的。幼儿3：我闻了下柿子，是有一点点香香的味道。幼儿4：和我家里的柿子是不一样的，我家里的柿子是软的，但是幼儿园的柿子是硬硬的。怎么回事呢？原来生柿子是涩涩的，熟柿子是甜甜的呀，那要怎么来辨别呢？ 【结合《指南》】 《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿观察、比较、操作等，不断积累经验。”当孩子对柿子产生兴趣时，我们把握教育契机，利用好现有课程资源开展了一系列适宜性活动。小朋友从这些地方找到了不同之处。 2.柿子没熟该怎么办？ 幼儿园里的柿子还没有完全成熟，那如何才能将摘下来的柿子变成软软甜甜的柿子呢？小朋友们决定回家与爸爸妈妈一起找寻答案。第二天，我们带来了柿子变软的方法。幼儿1：可以给它晒太阳。幼儿2：可以在柿子没长大的时候给它施肥浇水。幼儿3：把柿子包在衣服里面，用衣服捂它。幼儿4：用热水泡。通过老师与孩子们的共同讨论学习以后，我们发现了一个快速且便捷的方法，那就是在柿子里面放上苹果。 3.家园合作助推幼儿 为了进一步解决新问题，我决定借助家长资源来深入开展催熟柿子，在家长群中将最近开展的课程做了介绍，并发放调查表——柿子的密码。并将我们遇到的问题也做了相关说明。家长们也纷纷献策，呈现的结果也是多种多样。 【结合《幼儿园工作规程》】 《幼儿园工作规程》中指出：“幼儿园应当主动与幼儿家庭沟通合作”，让家长参与幼儿园课程建设中成为课程的支持者、合作者，不但开阔了幼儿园课程实施的途径，也更好的激发了幼儿的学习兴趣。 问卷调查——《柿子的密码》 柿子的形状有的圆圆的、有的扁扁的、有的方方的、闻起来没有味道……柿子的颜色有的青、有的黄、有的橙…柿子摸上去是光滑的，没有熟的时候捏起来硬硬的，催熟后捏起来软软的。剥开后里面是晶莹剔透的果肉，还有种子。孩子们完成调查问卷，初步解决心中疑问。 健康活动——《柿子浑身是宝》 柿子是生活中常见的一种水果，因为外形好看而且营养价值高，因此受到很多人的喜欢。柿子具有补充Vc、润肠通便的功效。新鲜的柿子有凉血、止血的作用。柿叶有止血的作用，还可以用来治疗咳嗽。 社会活动——《柿子的品种》 幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作来探究柿子催熟的方法，原来刚摘下来的柿子需要进行脱涩才能变软，才能变得甜甜的！在催熟前运用原有的经验进行猜测，在探究中发现了不一样的现象。观察发现，体验探究的带来的乐趣，同时培养幼儿的科学探究能力。孩子们还了解到要和催熟的水果放在一起才能脱涩！这种脱涩的行为在民间叫做“捂柿子”! 四、“柿”在必行——柿子大探秘 那我们该如何留住这些柿子呢？孩子们讨论起来。幼儿1:我们可以给柿子拍照、放到班级里。幼儿2:把柿子画下来。幼儿3:捏个小柿子吧。让我们行动起来。 1.柿叶创意画 美工区是幼儿发现美、表现美、创造美的重要途径，孩子们通过手中的画笔，描绘出了他们眼中的柿子和对柿子的万分喜爱。 不同方式的表达与表现，孩子们专注于对“柿”界的探索与描绘。 2.好“柿”发生 假期之前，孩子们借助了苹果、太阳、衣服等对柿子进行催熟，通过这些方法，最后得出了苹果能较快地催熟柿子。为了弄清楚原因，我们通过查阅资料，了解苹果会释放一种叫乙烯的催熟剂，会让柿子更快的成熟。 3.故事分享 我们带领孩子们一起阅读了《咂巴爷爷的柿子树》的绘本故事。这是一本关于期待和分享的绘本，火红的柿子透露着秋天收获的喜悦。作者用生动的语言和色彩鲜艳的插画为读者讲述了一个关于柿子树的故事。 孩子们的收获 课程总结与评价 虞永平教授：“课程就是在儿童的生活和行动里构建班级主题课程，应立足于“幼儿在前，教师在后”的理念。在本次活动中，我们以《指南》中生活化、游戏化的精神为引领，和孩子一起认识柿子、采摘柿子、发现柿子的秘密、玩转柿子。 此次主题课程生成活动中，幼儿通过采摘、观察、探索、制作、表现等形式，了解了柿子的相关知识，并在自主探索中发现柿子的奥秘。加深了对柿子的感性认识。 关于“柿子”的课程就这样结束了，课程中柿子树给予了孩子们秋天最甜美的感受，也在孩子们内心深处植入了对大自然的好奇心和探究欲。相信一个小小的柿子将会牢记在孩子们心中，他们也会记得曾经幼儿园里的那棵柿子树！ The end 供稿：夏小雪 美编：施雨 审核：园长室