【成都】,最多明星光顾的菜馆,_____峨影食堂

好事近

<p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 峨眉电影制片厂,儿时的记忆中是一个充满神秘感的地方,明星自带光环,也是当时少年追星的向往之地。</p> <p class="ql-block">  跟闹市繁华喧嚣相比厂区格外安宁清静,坐落厂区旁边的峨影食堂,秉承着职工食堂的传统,性价比超高。</p><p class="ql-block"> 因得天独厚的先决条件,成为明星们打卡最多的饭店。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 游成都,一定要吃点地道的老川菜。</p><p class="ql-block"> 川菜,一菜一格,百菜百味。工艺复杂,对厨师的技艺要求很高,老川菜的用料非常讲究,完全依赖天然的食材,用特殊的技法提取其味道,不靠现在餐饮业使用各种添加剂、半成品取众,更显菜品底蕴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 离浣花溪.杜甫草堂景点很近,游玩之余就餐,首推这家食堂。</p> <p class="ql-block">诗人流沙河题字的门匾</p> <p class="ql-block">明星光顾</p> <p class="ql-block">食客们必点的三道菜:</p> <p class="ql-block">【肝腰合炒】</p><p class="ql-block"> 据说是成都炒得最好的“肝腰合炒”。</p><p class="ql-block"> 炒腰花,总是食客的最爱,美食家二毛称的“妖花”,最显厨师的功底。</p><p class="ql-block"> 腰花在与猪肝合炒,仿佛是妖娆的女人和朴质女人在尽情比美比嫩,获得食客的宠爱,皆是美好。</p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【毛血旺】</p> <p class="ql-block">  毛血旺,川菜菜谱的传统菜,虽起源重庆,重庆磁器囗的毛血旺名气响亮,但个人对比后,更喜这家的口味,辛辣味较弱,底味更醇厚浓郁,层次更丰富。</p> <p class="ql-block">【霍香鱼】</p> <p class="ql-block">  藿香入菜,蒜蓉加持,再融合酸香、微辣、鲜甜的调味,藿香的特殊香气与鲜嫩的鱼肉吃在嘴里,让人回味无穷。</p> <p class="ql-block">人均消费:40~50元</p><p class="ql-block">地址: 清江东路360号</p>