亲子幼儿园——预防诺如病毒温馨提示

亲子幼儿园

关于加强餐饮服务引发诺如病毒传染食源性疾病预防控制的消费警示 近日，我县发生一起餐饮店自办酒席由诺如病毒引起的急性感染性腹泻，目前季节，已进入诺如病毒发病高峰期！请各餐饮企业引起高度重视，落实好企业主体责任，加强食品卫生消毒防控工作，切实维护广大消费者身体健康和饮食安全。各乡镇食安办、乡镇片所加强餐饮单位自办酒席备案工作和卫生消毒管控、督导检查，以及消费舆情监控，如发现有关问题迅速处置整改，并及时向县食品安全办公室通报有关事情。 麻阳食安办 2023年2月3日 诺如病毒如何传播？ 诺如病毒是一种传染性很强的病毒，诺如病毒胃肠炎患者的粪便和呕吐物中含有大量的病毒，处置不当很容易造成感染。常在学校、托幼机构、养老院及餐馆等处引起集体暴发。 主要通过粪-口途径传播，包括摄入患者粪便或呕吐物产生的气溶胶，或者摄入粪便或呕吐物污染的食物或水，以及间接接触被粪便或呕吐物污染的环境物体表面都可能感染诺如病毒。 诺如病毒感染主要症状有哪些？ 诺如病毒感染的潜伏期通常为24～48小时，最短12小时，最长72小时。 诺如病毒胃肠炎一般以轻症为主，最常见症状是呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。 成人和儿童诺如病毒急性胃肠炎症状有所区别，儿童以呕吐为主，成人则以腹泻居多。 诺如病毒胃肠炎一般为急性起病，属于自限性疾病，多数患者发病后2～3天即可康复。但对于婴幼儿、老人，特别是伴有基础性疾病的老人，诺如病毒胃肠炎可导致脱水等较严重的症状。 诺如病毒感染何时高发？ 诺如病毒感染全年均可发生，寒冷季节高发，一般发病高峰在每年的10月至次年3月。因其发病具有明显的季节性又被称为“冬季呕吐病”。每隔 2～3 年，还可能出现引起全球流行的诺如病毒新变异株。 诺如病毒胃肠炎应如何治疗？ 诺如病毒胃肠炎患者不需服用抗生素，而应及时补充水分以防止脱水。服用口服补液盐（ORS）能帮助患者补充水分和平衡电解质。呕吐或腹泻症状严重时应及时就医。 如何预防诺如病毒感染？ 目前，针对诺如病毒特异的抗病毒药和疫苗，其预防控制主要采用非药物性预防措施。诺如病毒感染后产生的抗体没有明显的保护作用，所以极易出现反复感染。 平时如何做好防护？ 保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制诺如病毒传播最重要和最有效的措施。饭前便后应按照6步洗手法正确洗手，用肥皂和流动水至少洗20秒。需要注意的是，消毒纸巾和免冲洗的手消毒液不能代替洗手（按标准程序）。 如果家人感染诺如病毒，患病家人应尽量不要和其他健康的家人近距离接触，尤其不要去做饭或照顾老人和婴幼儿。 认真清洗水果和蔬菜，正确烹饪食物，尤其是食用贝类海鲜等高风险感染诺如病毒的食品应保证彻底煮熟。 诺如病毒胃肠炎病人患病期间最好居家主动隔离至症状完全消失后2天（因为症状完全消失后患者还有少量排毒），避免传染给其他人，尤其是从事服务行业人员和集体机构人员，如厨师、护工、学校和幼儿园教师。 发生诺如病毒胃肠炎聚集性或暴发疫情时，应做好全面消毒工作，重点对被患者呕吐物、粪便等污染物污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等进行消毒，最常用的是含氯消毒剂。 病人呕吐物、粪便如何处理？ 注意：酒精对诺如病毒无效，含氯消毒剂对诺如病毒最有效。 用纱布、抹布等一次性吸水材料沾取5000mg/L（毫克/升）～10000mg/L的含氯消毒液完全覆盖污染物，小心清除干净。清理的污染物按医疗废物集中处置，或至含有效氯5000mg/L的消毒液中浸泡30分钟后处理。 厕所马桶可倒入足量的5000mg/L～10000mg/L的含氯消毒液，作用30分钟以上。 清洁中使用的拖把、抹布等工具，盛放污染物的容器都必须用含有效氯5000mg/L消毒剂溶液浸泡消毒30分钟后彻底冲洗，才可再次使用。 集体单位打扫厕所和卫生间的拖把应专用。 在处理患病儿童的呕吐物和粪便的过程中，一定要做好个人防护