<p class="ql-block">蒲城县初级实验中学</p> <p class="ql-block">开学前餐厅全面消毒工作，确保安全</p> <p class="ql-block">每一天的晨检严格按照要求完成，确保上岗员工身体健康。</p><p class="ql-block">工作中严格要求员工:</p><p class="ql-block">1. 持健康证才可上岗。</p><p class="ql-block">2. 上班时间要穿戴整齐干净。</p><p class="ql-block">3. 员工发不外露，勤剪指甲，不能戴任何首饰。</p><p class="ql-block">4. 员工不得带病上岗。</p><p class="ql-block">5. 工作必须按流程，按规范操作。</p> <p class="ql-block">第一负责人认真把好第一关，确保食材质量。</p> <p class="ql-block">部分食材加工</p> <p class="ql-block">第一周食谱</p> <p class="ql-block">星期一午餐和晚餐</p> <p class="ql-block">星期二午餐和晚餐</p> <p class="ql-block">星期三午餐和晚餐</p> <p class="ql-block">星期四午餐和晚餐</p> <p class="ql-block">星期五午餐和晚餐</p> <p class="ql-block">每天的留样，每一样最低不低于125g最高不高于180g 严格按要求做好留样工作，双人双锁专人负责；并认真做好记录。</p> <p class="ql-block">餐前30分钟试餐，确保食品安全。</p> <p class="ql-block">第一周领导陪餐</p> <p class="ql-block"> 学校每天有固定领导在食堂陪餐，陪餐领导与学生共进餐，监督食堂的卫生情况与饭菜质量，确保学生在校就餐期间的食品安全。</p> <p class="ql-block">文明用餐</p> <p class="ql-block">教育局领导来我校检查食堂工作并做指导</p> <p class="ql-block">李军强、温铁军、李平合来餐厅检查工作</p> <p class="ql-block">机械检查与保养</p> <p class="ql-block">第一周周末大扫除和消毒工作</p> <p class="ql-block">周末员工设备培训</p> <p class="ql-block">第一周总结会议</p> <p class="ql-block"> 我们实验人始终以服务学生为宗旨，以保证学生健康为目的，我们用心为学生制作安全、卫生、可口的饭菜，争取做到，让学生在校吃的舒心、家长放心、就是我们最大的开心！！！</p>