<p class="ql-block"> 在新学期开学之际，为了夯实地确保全园师幼的饮食安全,更精细化地实施全园幼儿的膳食管理。幼儿园食堂工作人员以饱满的热情树立了新学期的岗位职责，科学规范地开展了食堂工作,为园区的后勤做出了扎实的保障。</p> 一、层层签订安全责任书 <p class="ql-block"> 蓓蕾幼儿园教育集团总园长王园长牵头层层签订安全责任书，责任到人，形成网格化管理。</p> 二、设备检查、清洁消毒 <p class="ql-block"> 专业人员利用专业设备对灶具、排油烟罩口、油烟管道拐角处等进行清洗，尤其对平时厨房工作人员清洗不到的烟道内部、转角、风机等处的油垢做了彻底清除，以保持排油烟设施的清洁，排除安全隐患。</p> 三、隐患排查，规范管理 <p class="ql-block"> 食堂管理人员认真按照防疫防控工作要求开展工作，对食堂设施进行了全面安全检查，特别针对蒸饭机、消毒柜、留样冰箱等设施设备使用状况进行了检查评估.对所有餐具进行了清洁消毒工作，为食堂安全、卫生、有序、规范地工作提供了保障。</p> 三、食品安全，膳食培训 <p class="ql-block"> 为了更好地保障幼儿在园饮食安全，保健老师对食堂工作人员开展了《食堂食品安全》及《食堂从业人员岗前》培训，重点强调食堂工作人员着装规范、操作规范、消杀规范、管理规范和膳食营养等，明确了食堂各环节防控要求和责任分工，进一步规范食堂工作人员的工作流程，不断提高食堂工作人员防控意识，确保全园师生的食品安全。</p> 四、不负时光，“食”刻相伴 <p class="ql-block"> 自陪餐制度开展以来，家长们对幼儿园食堂的工作更是加以肯定与赞许。“幼儿园卫生干净，菜肴咸淡适中、荤素搭配，很可口，安全又卫生，我们很放心！”</p> 六、吃饱饱，没烦恼 <p class="ql-block"> 开学美食来咯！</p><p class="ql-block"> 有一种幸福，叫美食的幸福。</p><p class="ql-block"> 有一种味道，叫幼儿园的味道。</p><p class="ql-block"> “食”光美好，尽“膳”尽美。</p> 七、监督指导，防患未然 <p class="ql-block"> 开学初,市场监督管理局联合教育局对我园的食堂环境、留样、台账、公示栏等进行了监督与指导。检查过程中，赵老师表示:在园区领导敬业务实、高效创新地管理下，我园阳光A级食堂的工作夯实细致。特别是对运用仓库规范化管理及在烹饪间规范操作等工作细节提出了赞许和肯定。</p> <p class="ql-block"> 爱在健康中成长</p><p class="ql-block"> 爱在点滴中呵护</p><p class="ql-block"> 爱在味蕾中绽放</p><p class="ql-block"> 而不负家长们的重托</p><p class="ql-block"> 不负孩子们的未来。</p> <p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先，蓓蕾留香园幼儿园始终将食品安全列入本园工作的重中之重，幼儿园将一如既往地规范做好食品安全工作，筑起一道食品安全“防火墙”，为守护孩子的健康成长时刻准备着！</p>