“寻味顺德”之旅（五）

Mr•Li

　　我们的“寻味顺德”之旅的最后一站是广州。广州俗称羊城，是一个花城，一个有着悠久历史文化的名城，也是一个聚集美丽于一身的繁华大都市。

　　我们在广州游览的第一个景点——石室圣心大教堂，该教堂于1863年奠基，至1888年完工，历时25年始建成，是天主教广州教区最大、最宏伟、最具特色的大教堂，也是国内现存最宏伟的双尖塔哥特式建筑之一，也是全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一（另外三座是巴黎圣母院、威斯敏斯特教堂、科隆大教堂） ​​​

　　教堂由法国设计师设计，中国工匠建造，哥特式建筑风格，全部墙壁及柱子都用花岗岩砌成，总工程共耗资40万法郎，其宏伟、精美程度可与闻名世界的巴黎圣母院相媲美。

　　教堂内的彩色玻璃窗，窗户上画的是圣经中的故事。这些玻璃可避免室外强光射入，使室内光线终年保持着柔和，形成慈祥、肃穆的氛围。

　　教堂内部，左右各有10根巨型石柱支撑，并在顶部汇聚形成急剧上升的尖拱，这种造型使整个教堂内部形成一种升腾的感觉，并渲染出庄重的气氛。

　　尖拱，彩色玻璃窗，吊灯，石柱，规则对称的设计，每一样都美轮美奂。

　　大教堂整体施工工程，由来自广东揭阳的工匠-蔡孝担任总管，蔡孝接手时还是20多岁的小伙子，待教堂完工时，已是50多岁的老人。据说蔡孝此后一直居住在教堂附近，而其后人在1938年迁走后就再无音信，关于蔡孝的相关史料也非常少，如此出色的建筑成就以及高超的技艺淹没在了历史的大潮中。

　　教堂墙壁全部由花岗岩砌成，严丝合缝，当时并没有采用西方成熟的水泥砂浆工艺，而是用中国传统的桐油糯米浆粘合。

　　教堂门前的大路叫一德路，路两边是著名的海味干果，鱼、虾、贝、蟹、海参、鲍鱼、鱿鱼、墨鱼、人参、果干、精品玩具、小食品的批发市场。

　　我们游览的第二个景点是沙面岛。这是广州市较完整地保留的19世纪英法租界欧陆风情风貌的小岛，也是广州著名的外事游览区和历史文物保护区。

　　这里有着与广州其他地方不同的氛围和生活节奏，由于岛上实行交通管制，因此没有交通拥堵、废气污染的问题。就像某些欧洲的小城一样，这里的路边有许多咖啡馆、餐店以及酒吧。这里古树林立，花园大道两旁鲜花盛开，150多栋欧陆古建筑各具特色，凸现当年欧陆建筑巴洛克式及新古典式的风格，或优美雅致、富有动态感，或雄伟严谨、粗大扎实，或简单随和、线条流畅。 在这幽静的小岛上，既渗透着怡人浪漫的欧陆情怀，亦饱含了历史文化的观赏价值。

　　在历史上沙面岛也曾是广州重要的商埠，鸦片战争之后，这里沦为英法两国租界地，在历史的百年里，这里曾设立十多个国家的领事馆，岛上的150多座欧式风格建筑，现已成为中国近代史与旧租界的缩影。

　　和岛上建筑抢戏的就是伫立在街边的各种主题雕像了，座座传神，栩栩如生。

　　如今的沙面岛，温存、柔软、曼妙、缓慢，留存着异域风情的老故事，包容着老时间留下的历史韵味，又丝丝缕缕透出广式的悠闲与优雅。

　　沙面岛的面积不大，主要景观就是各式各样的建筑，它们鳞次栉比，一栋接着一栋，不需要地图和攻略，随意走走便是，因为所见皆是风景。

　　沙面岛上还利用沙面岛独特的历史文化资源，打造人才休闲长廊、人才滨水休闲区，结合环绿道、休闲设施，将人才元素与人文景观有机结合，形成可观可游、可听故事，处处体现出人文底蕴的环岛公园。

瞧，我孙女在这个元素里玩的可欢了……

　　就这么一个如荫绿树环抱着古雅建筑群，清澈江水环抱着美丽的小岛，真不愧为南中国最独具欧陆风情的“世外桃源”！

　　我们游览的下一个景点是永庆坊。永庆坊位于广州市荔湾区恩宁路，是最美的骑楼街，东连上下九地标商业街，南衔沙面。是极具广州都市人文底蕴的西关旧址地域商业旅游中心。是广州市具有历史文化传承和当代都市生活融合的城市新标杆。

　　这个永庆坊被称作广州最美的一条老街。这里既有老广州西关的韵味风情，亦有现代的艺术气息。这里有很多手绘墙和特色小店，很适合拍照。

　　在永庆坊既能观赏传统的西关建筑和品味西关美食，又能闲逛文艺潮流店铺和歇息新兴咖啡店……低头是麻石路，抬头是黑瓦顶、青砖屋，左右两边是满洲窗和趟栊门，老广州特色骑楼的人文气息很浓厚。

　　亲手触摸铅活字，感受古代活字印刷的工艺，塑源传统，在“快活”时代慢慢体味字里行间的温馨。

　　在曲水蜿蜒，花树环绕的街巷里弄，如蛛网棋布交织，沿街骑楼会馆，前店后坊，棚帐地摊、酒肆美食、娱乐场地，林园庭院、怪石古木，仿西关车站、电信局、报馆、水陆码头、货栈、宿店、影院、戏台、拉洋片，和楼台亭阁式博物馆、马鞍式岭南民居、名人故居、仿洋公馆、传统古宅、中西门面等百年建筑群落随处可见。

　　在永庆坊里，不论街巷大小、曲里拐弯，处处人头攒动，市声喧嚣，交流交易火热，一幅幅南粤民俗风情画卷在不间断地开绽。世界各地的游客，来这里参观游览休闲，都能各取所需、愉悦释放个性，有一番不同的收获体验。这里是五邑非遗文化原生天然演示的“博物馆“。

　　在永庆坊，著名武侠李小龙祖居所在地，也在这一条旧街上。

　　永庆坊并不大，但可以感受到广州的历史风情。历史与现代的融合，网红元素的点缀，使得永庆坊变成了广州的一个打卡圣地。

　　上下九步行街是中国广州市荔湾区西关的上九路、下九路、第十甫路步行街的合称。范围包括上九路、下九路、第十甫路、宝华路、康王路等路段。上下九是旧城区最繁华的地段之一。

　　现存的主干道旧建筑以骑楼为主，多为清代建成，其结构为下面商铺，上面住宅。整条街由风格独特、古色古香的骑楼（商业“骑楼”）、茶楼建筑组成，街上布满各中、高级百货公司、食品店等，即使是不买东西，在上下九路走一走，也可以感受到独特的岭南商业文化。

　　步行街与康王路交界的地方建有上下九广场，附近为荔湾广场和东急新天地等现代化的购物中心

　　只见这里大红灯笼高高挂，人潮涌动，摩肩接踵，热闹非凡，处处喜气洋洋、红红火火，展现着浓浓的年味。

　　上下九步行街在漫长的历史长河中，逐步形成了当今商业步行街中西合璧的西关风情特色，并构筑成一副独特的、绚丽多姿的西关风情画，营造出亮丽的旅游风景线。

上下九步行街是必打卡的商业地标，来到来广州不去逛逛，总觉得少了点什么似的，但逛了之后又觉得也没有很特别的什么……

　　但在这里，不能不说说我们品尝的猪脚姜这道广东名菜了，据说它有百年的历史，又叫鸡蛋猪脚姜醋，或者姜醋，是很有特色的女人滋补食品。最早是女人坐月子的时候吃的，也叫月菜。随着生活水平的提高，这道菜，不在是月子里才会做来吃，一般想吃的时候就可以做来吃。这道猪脚姜适合所有人食用，尤其是手脚冰冷的人们。

　　关于猪脚姜的口味，它是酸甜的，软糯的，酸甜黝黑的甜醋，配上口感肉肉的姜块，生姜驱寒，猪脚含胶质，鸡蛋含丰富钙质，甜醋还能软化血管，被视为补血佳品。吃上一口暖呼呼的，真的是吃了还想吃……

　　我们在上下九步行街还品尝了榴莲烧饼，水果之王“榴莲”和烧饼的融合，疯狂冲击你的味蕾！榴莲醇香鲜甜，口感细腻顺滑，吃到嘴里还可以明显感受到榴莲的果肉，如此食材搭配起来吃到嘴里，一点都不会觉得干，入口绵香软糯，令人百吃不厌。

　　在广州的游览给我印象最深的就是这中山纪念堂了。它位于广州东风路，观音山南麓。是人们为了纪念孙中山先生的革命功绩而建。据记载，中山纪念堂原址是清代一座衙门。辛亥革命成功后为督军衙门。1921年孙中山在广州就任非常大总统就设在这里。1922年陈炯明叛变革命，把这里全炸毁了。1925年孙中山逝世后，人们决定在此地建立中山纪念堂。1929年奠基，1931年建成。纪念堂总体布局呈方形，坐北朝南，占地面积为60000平方米，建筑面积约4000平方米。

　　广州中山纪念堂是近代广州的地标性建筑，是中国传统建筑风格与西方建筑结构有机结合的典范。外观模仿宋代宫殿建筑形制，八角攒尖顶下四出抱厦，蓝色疏璃瓦和红色门窗柱子构成的主色调鲜明夺目；内部采用钢结构和钢筋混凝土结构技术，形成大跨度的空间，气势恢宏，富丽堂皇。

　　纪念堂的主体建筑为大礼堂，高49米，系钢筋混凝土结构的宫殿式建筑，上部是八角攒尖重詹歇山顶。红柱黄砖衬着宝蓝钯琉璃瓦盖，富丽堂皇显得庄严肃穆。梁柱周围装饰着世族风格的彩画图案，金碧辉煌。

　　大礼堂正门上方，挂有“天下为公”四字横匾，系孙中山所书。大礼堂的建筑充分显示了我国高度的建筑水平，礼堂内看不到一根柱子，支撑大屋顶的8根柱子隐藏在壁内，给人一种新颖、宽敞、明亮的感觉。礼堂的座席有上下两层，可容纳5000人。

纪念堂草坪上屹立着一尊5米高的孙中山全身塑像。像下的座基上刻有孙中山于1924年4月12日手书的《国民政府建国大纲》全文。

中山纪念堂纪念堂建成后，经历了一段非凡的历史风云。抗战时期，日寇轰炸方州，炸毁了纪念堂的屋角。1945年9月17日抗日战争胜利,驻广州的日军，在此签字向中国政府投降。新中国成立后，按原样全面修复，并加建铁栏围墙。西楼辟为孙中山史迹陈列馆。上面最后一幅是一段音乐视频，请欣赏……

　　我们这次“寻味顺德”之旅在广州游览的最后一个景点是陈家祠堂，据说这个祠堂是现存规模最大的广府传统建筑之一，也是我国现存规模最大、保存最完好、装饰最精美的祠堂式建筑，被誉为“岭南建筑艺术的明珠”。

　　陈家祠堂又称“陈氏书院”，俗称陈家祠，位于广州市中山七路。陈氏书院筹建于清光绪十四年（1888），二十年（1894）落成，是广东省各地陈氏宗族共同捐资兴建的“合族祠”，为陈氏宗族子弟赴省城备考科举、候任、交纳赋税、诉讼等事务提供临时居所。

　　我们的游览时点正值大年初五来的，只见参观的游人迂回排着长长的队伍，十分热闹。走近陈家祠，仅屋脊上色彩斑斓、富丽堂皇的灰塑装饰和砖雕就让我在迂回的队伍里仰望了好久。

　　入了陈家祠院内，里面三进三路九堂布设，以六院八廊互相穿插，布局严谨对称，空间宽敞，主次分明，这是典型的广东民间宗祠式建筑。由于游人太多，我们只能分头慢慢看、慢慢拍，让思维穿越时空，去与古人握手。

　　陈家祠堂集岭南建筑工艺装饰之大成，几乎全部堂、院、廊、厅、门、窗、栏、壁、屋脊、架梁都展示了岭南建筑的“三雕二塑一铸一画”的特色，其木雕、砖雕、石雕、陶塑、灰塑、铜铁铸及彩绘壁画等建筑装饰都是一流的水平，不愧为是“岭南建筑艺术的明珠”。

　　两边的厢房展览着木雕精品，古代的家具，象牙雕刻精品，传统金漆画，精美的刺绣，每样物品都非常精巧，美不胜收。

　　参观完毕，感慨万分，整个陈家祠的建筑，恢弘与典雅完美融合，既有有大型的制作，也有玲珑的小作品，装饰风格或粗犷豪放，或精雕细琢、纤柔细腻，各具特色。特别是在琉璃瓦脊的塑造上，更是广罗古典故事，搜集地方风情人物，结构精巧，栩栩如生，规模宏大，气势雄伟，令人叹为观止。（完）