好客山东

建建

在我生平多次到访的地方中，山东无疑值得一提。最早去山东游玩还是40多年前的事，那时我与未婚妻一起坐船到青岛旅游，现在看来也是够新潮够浪漫的啦！以后的日子里，我不知到山东去了多少次了？有公差如招生，开会和考察等，也有受学生之邀参加婚礼，或者访亲问友。

山东素以“礼仪之邦”“仁义之乡”而著名，正应了孔圣人遗训：“仁以为已任，不亦重乎”。“友朋自远方来，不亦乐乎”。近年来旅游形象口号“好客山东”广为传播，吾深以为然，故以此命题作为美篇。

济南老城烟水气

济南是山东的首府，我至少去过三次，都是应学生之邀而成行。也许是对山东人素有好感，我带的研究生中山东籍偏多，他们大多实诚可靠，深得吾心。“好客山东”首先体现在我学生身上。2011年7月，毕业刚二年当时在山东省旅游局工作的太光同学，诚邀我出席在枣庄台儿庄景区的一次活动，之后又随他去了济南。2015年7月，他再次邀请我到济南和威海游玩。当时我又—学生宋馨正好从澳大利亚回山东探亲，为了看我，专程带着孩子从荷泽郓城赶到济南聚会，我深为感动。2019年11月我在青岛参加中国区域旅游专业委员会会议，太光同学听说后又安排我会后到济南小住。在这般热情好客的学生周到接待和全程陪同下，我对济南的人文风情有了大致了解，并留下美好印象。

济南是座充滿烟火味和市井气的老城，四面荷花三面柳，一城山色半城湖，“家家泉水，户户杨柳”，又称泉城。借用“六朝烟水气”之语，我觉得济南同样具有烟水气，这似乎比烟火气更为贴切。到济南旅游首选大明湖，它是济南三大历史名胜之一，是由众多泉水汇流而成。大明湖景色优美秀丽，湖水水色澄碧，是国家5A级旅游景区——天下第一泉风景区的核心组成部分之一。我看到的大明湖水面宽阔，湖上荷叶层层密布，湖边各种树木一字排开，生态环境极好。再加上周围名胜古迹较多，人文气息浓厚，确实是济南的一张亮丽名片。

对济南印象最深的还是无处不在的泉水。济南的泉水不仅数量多，而且形态各异，精彩纷呈，有的呈喷涌状，有的呈瀑布状，有的呈湖湾状，众多清冽甘美的泉水，从城市地下涌出，汇为河流、湖泊。盛水时节，在泉涌密集区，到处呈现出“清泉石上流”的绮丽风光。早在宋代，文学家曾巩就评价道：“齐多甘泉，冠于天下”，元代地理学家于钦亦称赞说：“济南山水甲齐鲁，泉甲天下。”清冽甘美的泉水是济南市的血脉，赋予这座城市灵秀的气质和旺盛的生命力。同时，济南的城市发展、历史沿革、民风民俗也与泉水密切相关，形成了独特的泉水文化。济南的喷泉最著名的莫过于趵突泉了，我看到的几次，水势都很大。突突喷涌的泉水，上窜下跳，争先恐后，颇为壮观。在学生的陪同指引下，我去的最多的是离居民区最近的黑虎泉和白石泉。黑虎泉是济南的三大泉群之一，也是知名的打水圣地。我看到河道孔桥，杨柳依依，成群结队的市民们带着大大小小的水桶，在泉眼处不断打水，特别是傍晚时分，人气旺盛，热闹非凡，好似一幅烟水氤氲的民俗市井图。这也是老济南人多少年以来保持的市民生活趣味，得天独厚，羡煞吾等无数外省人。

济南还有不少引人流连驻足的历史街区，与许多地方因旅游而兴起的古镇老街景区不同，济南的老城老街巷深植于本地居民之中，完全是市井原生态状况。我在学生陪同下，饶有兴致地逛了百花洲，后宰门和宽厚里。只见小巷老街，曲里拐弯，石板路，小平房，老槐树，间或有些临泉人家，平民店铺。青砖碎瓦的老屋，绿藻飘搖的清泉，围绕流转于老城，生生不息，意味十足。尤其让人难忘的是，学生陪我在老城区里找到一家老济南的泉水豆腐坊，“豆腐得尝，泉水须饮”，品尝了一顿油饼加豆腐脑的特色早点。真正体验了一把普通市民的生活，回味无穷。更有甚者，学生有心在一家非遗手工剪纸店专门为我定制写有我名字的剪纸画作为纪念，使我进一步加深了对济南民俗民风的了解。

此外，在学生的精心安排下，我也去了千佛山，参观山东博物馆，并登临解放阁城墙，俯瞰市容市貌等。自此，济南之行在我心中留下美好的记忆，意犹未尽，也打下了“好客山东”的深深印记。

胶东半岛清新风

胶东半岛包括青岛，烟台和威海等城市，该区域远齐鲁而近海洋，都是沿海开放城市。近代以来，胶东半岛乘着海风崛起，烟台，青岛先后成为山东明星。在我的游历版图上，青岛无疑是一个重要目的地。我在青岛同样受到学生的热情接待，继续延用“好客山东”的福利，受益非浅。我在华师大时的研究生王晖是青岛大学的教师，我凡是到青岛自然少不了他的接待和陪同。其他山东籍学生只要知道我去青岛，争相出手相助。如那年我赴青岛参加学生婚礼时，晴晴请她的大学同学陪我玩了一天，燕菁得知也力邀我去住她朋友任职的酒店等等，无不深感欣慰！

青岛是中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市，也是国家历史文化名城，红瓦绿树碧海蓝天之多彩，历来受到人们的喜爱。我早年在青岛旅游必去的地方即栈桥，海水浴场，崂山等，后来又多了啤酒城，奥帆基地，五四广场等，成为青岛的新地标。一到夜晚，青岛几大角湾的沿海灯光秀，也是可圈可点。我最喜欢的地方莫过于八大关，每次到青岛必去打卡。八大关是著名的风景疗养地和别墅区，也是全国首批历史文化名街，那里有二百幢不同风格的小洋楼，因此有“万国建筑博览会”之称。不仅西洋建筑极具特色，非常耐看，而且条条道路宁静整洁，绿树成茵，周围植物丰富而多样，随处可见公园与庭院交错，以及大片的草坪，环境实在太美了！每次到第二海水浴场的沙滩，都能看到对对新人在拍婚纱照，原来这里还是我国最大的婚纱摄影基地。有一次参加某旅游综合体规划国际征选专家评审会，正好入住位于八大关景区的温泉王朝大饭店。从饭店高层的旋转厅可以俯瞰汇泉角湾区，金色沙滩，万顷碧波，点点风帆，真是风景绝佳处。

我的学生王晖及家人还带我游览过可以俯瞰青岛全景的信号山。顺着石阶小径，登上山顶的360°旋转观景台，入目皆是红瓦绿树，碧海蓝天，感觉真好。我们还参观了有百年历史的德国总督府，并在里面的迎宾馆用餐。这是一座具有欧洲皇家风范的德国古堡式建筑，其造型典雅，装饰豪华，色彩瑰丽，算得上国内现存单体别墅建筑之翘楚。

还值得一提的是全国工业旅游典范—青岛啤酒博物馆。那是最近一次到青岛，2019年11月我参加由青岛大学主办的中国区域旅游专业委员会会议。会议安排考察青岛啤酒博物馆，虽然之前来过，但这次幸获VIP待遇，参观更为细致周全。博物馆设立在百年前的老厂房、老设备之内，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体，具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点，体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的理念。是一座很有特色的国家一级博物馆。尤其令人回味的是在参观过程中喝了七种类型的小瓶装原浆啤酒，佐以特制的花生等点心，并收到印有夲人姓名的青啤纪念保温杯，美妙无比！都说青岛有两种泡沫，一种是海水的泡沫，一种是啤酒的泡沫。两种泡沫皆让人陶醉！此言不虚。会后，王晖同学又约我去了一处以前不太为人所知的地方，令人大开眼界。在青岛闹市区有一处水师饭店旧址，又名德国水兵俱乐部，1901年5月开始建造，次年完成。建筑属德国新文艺复兴式风格，是青岛早期德国的建筑代表作之一。这座百年老建筑现在对外开放了，里面有酒吧，咖啡馆和西餐厅，陈设洋气，环境优雅。楼上阳台看出去正是马路交汇处，顿时感受到现代城市的脉动。此行，又加深了我对青岛历史和现状的认识。

胶东半岛的又一城市威海也是太光同学带我来的。威海，别名威海卫，山东省辖地级市，也是我国第一批沿海开放城市。近年来作为滨海旅游城市而兴起，吸引了不少来自全国各地的旅游或度假者。刘公岛因近代史上甲午战争和北洋水师覆没而闻名，那是必须要去看看并接受爱国主义教育的地方。岛内人文景观丰富独特，上溯千年的战国遗址、下至清朝北洋海军提督署、水师学堂、古炮台等甲午战争遗址，还有众多英租时期遗留下来的欧式建筑。1985年由封闭的军事禁区对外开放以后，已经成为知名的风景名胜区。

威海气候温和宜人，生活节奏舒缓。小住那几天，太光与未婚妻时常陪我在紧邻海边的山大威海校区和海滩边散步，或者在韩国商品城逛吃淘货，好不惬意！期间，我还抽空去看望上海朋友，他们在荣成附近购买了海景房正在度假。因时间有限没去成号称“天尽头”的成山头，略显遗憾。意外收获的是我利用一天时间，自己乘高铁到与威海紧邻的烟台市游玩，使胶东之行得以完滿。烟台是我国最早的沿海开发区，其地位曾经超过青岛。我的烟台一日游主要沿着海岸线展开，从烟台山景区的标志性灯塔到山下的朝阳街步行街，从北极星广场及钟表博物馆到十字街历史街区，一路走来，只见无数洋楼与本地老街杂处，厚重的历史与现代时尚相融，时时充满着烟火与诗意，处处蕴藏着百年印记的烟台开埠文化。我还参观了张裕酒文化博物馆，馆内陈列以张裕百年历史积淀为内容，以民族企业发展史、爱国主义和葡萄酒文化为主要展示内涵，分为综合、历史、现代、企业文化四大部分。其中最引人注目的是孙中山亲笔题词“品重醴泉”四字真迹。烟台虽然最初并不是我的旅行目的地，但这短暂的一日游给我留下了美好的印象。

海风拂面，清新自然。包括青岛，烟台，威海的胶东半岛以其迷人的风采，使我久久不能忘怀！