文化遗产---蔚洲青砂器

君之如水

　　蔚州青砂器是传承于北方的民间工艺特产，其原材料为当地俗称的“坩子土”。此土带有粘性，是制作青砂器的唯一原材料，具有柔软，可塑性强，具有单一配方成型的特点，用它可烧制成各种各样的青砂器。

　　蔚州青砂器煎熬中草药或食材不变质、不变味，素有“砂壶水，扣碗茶”之美誉。砂壶热酒，温而可口，不滋辣，不易醉，砂锅熬粥，色香味美，砂锅炖肉纯香可口。

　　蔚州青砂器盛行于明清时期，京城皇宫里有多种藏品，被视为珍品。据推断，蔚县青砂器的历史已有500多年。