红茶的别样喝法

茶山上的野鹤

　　红茶，素有“万能CP”体质之称，红茶强大的cp感源自于它与生俱来的包容性，仿佛无论和谁搭配在一起，品尝起来都十分的和谐，甚至还碰撞出意想不到的效果。

红茶不仅可以清饮，闻其香，观其色，品其醇厚；还可以与柠檬、牛奶、生姜、红枣等调饮感受不同口感；而红茶中的精品“云南大叶种红茶”具有滋味浓醇，香气馥郁、回味悠长的口味特点，有理气解郁、提神消疲，开胃消食等作用。

调饮方法历来很受欢迎，特别是西方人。调饮，是在茶汤中加入不同的东西调味，根据调味的品种和数量，形成新的口感和香气。

法国沙布里耶夫人于1680年把牛奶加入红茶中，开创了调饮红茶的先河，据统计有90%以上的英国人都喜欢喝调饮红茶。在中国，随着喜欢红茶的人也越来越多，当人们觉得清饮太单调时，也会尝试加入一些其它调味品，调配成自己喜欢的味道。接下来，我为大家推荐几款常见且适用的红茶品饮方式。

一、红茶清饮

清饮是指日常冲泡（盖碗、杯、壶）使用90度左右水温冲，且不加入任何调料，保持茶叶原有的香气，保持其的原汁原味，正如苏东坡诗中比喻的从来佳茗似佳人。

清饮的红茶正如一位天生丽质的美人，无需刻意地修饰，也能散发出自然的韵味。优质红茶冲泡后会有甜醇的愉快香气，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久。

二、牛奶红茶

材料：红茶3克、牛奶100克、食盐2克。

调制方法：

1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟；

2、红茶叶过滤掉，以另一个锅煮牛奶；

3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌；

功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

三、奶茶

材料：红茶、方糖、天然牛奶。

调制方法：

1、先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用；

2、用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯；

3、加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的天然牛奶；搅拌均匀即可饮用。

功效：可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。

四、陈皮红茶

陈皮是柑皮经过陈化而成的，陈皮带有橘子的清香，十年以上的陈皮更是散发着阵阵药香。用陈皮搭配红茶一起冲泡，能将陈皮清香和红茶的芬芳香醇融合起来，不失为一种简便易行的调饮。

材料：3克陈皮、6克红茶

调制方法：陈皮煮沸三次，以90度左右的陈皮水冲泡红茶，5秒内快速出汤以避免茶汤酸化，这样，一杯简单的陈皮红茶特调就做好。当然，也可以将陈皮和红茶一块进行冲泡。

功效：陈皮能化痰健脾，降腻止呕，跟红茶搭配饮用，能让助消化的功效翻倍。

五、甘蔗红茶

材料：甘蔗500克、红茶5克。

调制方法：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想保健茶饮。

六、玫瑰红茶

早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有关于将玫瑰与茶一起冲泡的记载。

材料：玫瑰花瓣3瓣、红茶6克

调制方法：将红茶和玫瑰花一起进行冲泡，一般加入90度左右的水，6-8秒左右即可倒出饮用。如果喜欢甜饮，也可加入适量蜂蜜。

功效：能起到美容养颜、平缓情绪等效果。

七、柠檬红茶

材料：新鲜柠檬3片、6克红茶

调制方法：

1、将茶叶煮开，滤出茶汤。

2、将榨好的新鲜柠檬汁倒入茶杯中。

3、将5毫升糖浆或蜂蜜倒入茶杯中。

4、放入切片的柠檬片，即可享用（也可放入少许冰块）

功效：具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。常喝还可滋润肌肤，帮助美白，促进血液循环，有效活化细胞。

八、红茶和黑枸杞

材料：黑枸杞（或枸杞）、红茶

调制方法：将黑枸杞与红茶用90度左右的水进行闷泡。

功效：尤其适合虚寒体质的人。可以暖胃，适合女性服用；黑枸杞富含花青素，女性服用能够清肝明目、补气血。红茶和黑枸杞搭配女性经常喝能够美容养颜，增强免疫力。

　　金黄透亮的红茶，怡情悦性，温暖身心，除了上述几种常见的调饮方式外，还有添加薄荷、红枣、生姜等方法，配制自己的专属红茶，冬日午后行云流水般的操作一番，倒一杯金黄透亮的红茶，看着袅袅热气升腾而起，温暖尽留手中。再与三五亲朋促膝而坐，谈古论今，何不快哉。