<p class="ql-block"> 民以食为天 ，食以安为先。为了更好地了解食堂的安全卫生和管理，春季开学第一天，鄢陵县邢县长一行人来到海棠路小学进行食堂食品安全专项检查，耿根强校长、杨新有副校长陪同。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 本次专项检查行动，重点对校园食堂的各项制度及食品原料贮存、进货查验、索证索票、食品留样、从业人员健康管理、互联网+明厨亮灶等情况进行了检查。</p> <p class="ql-block"> 领导们来到餐厅后，对各项制度进行逐一排查：一是对食堂环境卫生及从业人员健康管理、餐具消毒设备运行、餐厨废弃物处理等情况进行检查，及时消除潜在风险隐患；二是检查库存食品是否存在过期、变质现象及所购食品的索证索票落实情况；三是检查食品留样情况，督促相关人员专管专记做好留样工作。</p> <p class="ql-block"> 检查组深入到食堂的库房、备餐室和厨房等地，详细听取了学校食堂负责人关于食堂管理和食品安全工作的汇报。</p> <p class="ql-block"> 邢县长实地查看后，对海棠路小学的餐厅管理给予充分的肯定，意味深长地说，经过3个月的疫情，一个月的寒假，食堂设施设备停用时间较长，学校食堂务必做好就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、餐用具消毒等关键环节的自查工作，健全食品安全各项规章制度和记录台账，严格落实从业人员健康管理和体温监测制度，建立返岗员工健康档案，确保食堂员工健康上岗。</p> <p class="ql-block"> 检查结束后，学校将按照邢县长的指导，并结合相关规定，进一步强化餐饮人员的责任意识，安全意识，把好人员关、管理关、质量关，落实防疫措施，做好供餐准备工作，让学生吃得营养，长得健康。</p> <p class="ql-block"> 安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警钟长鸣，海棠路小学将进一步树立“安全第一”的理念，始终紧绷安全第一这根弦，筑牢校园食品安全防线，为师生营造一个安全的学习生活环境。</p> <p class="ql-block"> 编辑：刘小改</p><p class="ql-block"> 审核：常书军</p>