串门走亲，祝福新年

石小平

年，就这么过了。

2023年春节，七天黄金周假期快乐度过，但传统意义的节日跨度要到元宵节后，这期间，兄弟姐妹、亲朋好友走访依旧如初，借着节日传统习惯，走亲访友、拜年祝福却接连持续，疫情的解封，使大家如鱼得水，自由自在的空间仼由游走，今天这家、明天那家、接着又到另一家、还有亲朋家等等，连续不断，饱尝新鲜，各主持宴请东道主，尽显拿手厨艺，亲朋们喝着小酒、尝鲜菜肴、交流厨艺、谈笑风生，频繁举杯祝福，每次酒宴都热闹非凡，祝愿场面中吉祥之言令人心生欢喜，都期待着美好生活，安康幸福。

吃着宴席饭，总是回味着昔日节日餐桌印象，那些年，一般家庭能有八菜一汤己经很奢侈了，而且家景一般都不错。现在的生活，平常的餐饮就是节，周未的时光就是年，生活水平提高了，大鱼大肉已不是主菜，绿色低碳才是健康，才是佳肴。

大红灯笼高高挂，欢欢喜喜过大年。

2023年春节，按照我们家庭的约定，今年的年、节团聚由我的家庭负责安排亲们的伙食，节日前夕，采购了年货物资备用，对庭院也布置了一番，张贴对联、悬挂红灯笼、贴窗花等，喜庆的氛围浓浓的，寓意为迎接明天的美好生活祈福，期许大家的生活在新的一年里平安祥和、幸福满满。

2023年除夕、初一，首席站

除夕团圆的时刻到了，为迎接亲们，老伴忙碌灶台左右，刀光碟影，精心准备宴请客人的食材，煎炸炒蒸煮，满满一桌佳肴如期上桌，亲友们喝着酒，聊着天，言语表达中渗透着祝福与赞叹，好酒、好菜、好味道。

大年初五，第一站做客，宴请客人的菜肴中，羊肉热锅鲜美可口，丰盛满满，幸福满满。

初五分别两个家庭宴请，我和老伴兵分两路前行做客，双席迎宾，喜乐赴宴。

新年初六，第二站：宴请客人的菜肴，特色菜不断推出，分别由猪肉、牛肉炒的峡江粉、青椒白豆腐、活水青鱼汤等上桌妙抢，

东道主家的菜肴中，除了荤菜鲜美外，红烧豆腐可称之为上品，食材非常普通，青椒豆腐合二为一，经主人烹饪，香糯Q弹，上桌就被妙吃，赞叹不已。

闲遐休息，各寻乐趣，清闲中寻找快乐，互不干扰。

过年，过的就是悠哉逍遥，自由自在。

新年初七，第三站：东道主“老味道”酒楼宴请兄弟姐妹亲朋，菜肴满桌，客人们围坐大型圆桌，交杯举樽，相互祝福，好不热闹。

大年初八，第四站做客。主人施展厨艺，认真烹饪，满满一大桌荤素搭配的莱肴呈现客人面前，传统点心油果备受喜爱，卤蛋配方独特，味道香纯，入口余香回味。

翡翠腊八蒜，青翠透亮。荤菜下肚，来粒腊八蒜，满嘴蒜香，清脆酸甜，食欲大增。

自制茶叶蛋、油果，寓意我们家的生活圆圆满满、生活富裕流油，满堂圆襄，幸福安康。

客人们闲遐聊天喝茶，孩子们嬉戏玩耍，好一副祥和家园的生活。

正月初十，第五站做客，同样是盆满钵满二大桌菜，大小客人众多，喝酒的一桌，妈妈们陪小孩儿一桌，甚是热闹。

客人们袖手观赏，偶尔问点什么，取经好学。

喝酒，喝得就是个豪爽，大碗喝酒，喝出真诚、喝出意境、喝出风韵、喝下这人生中的喜悦。

第五站，满桌菜肴中，最为特色菜是莲花雪鸭、乡下士鸡，加上小吃糖炒米果，传统餐饮文化得以传承发展，这个手艺是潜在创业好项目。

兴致勃勃喝着酒，祝福浓浓话生活。

新年十三，第六站做客。又是满满二桌佳肴，客人们带着喜悦感赴宴，品味着不同烹饪厨艺的菜肴，说着同样的吉祥祝愿话语，欢欢喜喜过大年，热热闹闹享生活。

上菜过程中，静候客人就坐。

主人家为客人倒上“金六福”酒，满满一杯，寓意金玉满堂，福满全家。

元宵，收官之站。

元宵，一大家人围坐餐桌，举杯祝愿，谈笑风生，唠嗑家事，期盼生活祥和幸福、安康圆满。

春节团聚，不同的家庭都是做着相同的一件事，尽心的、热情的备足做好各种食材，让亲朋等客人吃得高兴，桌面上那份热情劲、劝酒辞就希望大家吃好玩乐，甚怕怡慢，这就是中国人的待客之道，热情奔放，亳无演饰。

幸福的时刻总是过得好快，美好的生活还将继续，祝愿家人们、朋友们：所愿皆圆满，共享幸福年。

编辑制作：小平

2023年2闫7日

（纯属娱乐，制作过程中，取材时间跨度较长，如有不妥联系删除）