品味过年 江月美篇(8)

江月

一元复始，万象更新。

过年，也就是人们对美好生活的期盼。所以，每到过年，人们就用各种各样的形式来表达这种心情和愿望，比如：放鞭炮，贴对联，贴窗花，贴福字，玩狮子灯，张灯结彩，美酒佳肴，发红包和压岁钱等等。这都是体现着人们对吉祥、平安、健康、团圆、长寿、富贵的向往和追求。

　　为了达到美好的愿望，人们总是尽其所能，克服一切困难，也要把年过得风风光光，体体面面。为此，在外工作的，打拼的，求学的，都要赶回家吃团圆饭，与亲人团聚。

　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。这是宋代王安石的一首元日诗。可见：我们的老祖宗流传下来的迎新春，过大年的习俗，几千年来经久不衰。

　　每到过年的前夕，人们就开始忙碌着张罗年贷。人人都不可免俗。所有的大小店铺，大小超市，大街小巷，都是人头攒动，磨肩接踵，像赶集似的，过年的那个气氛，有如:三伏天不热也闷人，三九天不冷也惊人，过年不累气氛也逼人。

　　每到过年前夕，我的一颗心就悬起来了，躁动不安的。首当其冲的是考虑办年货的事。虽说如今不是愁吃，天天像过年。但是，平时吃与过年吃是不一样的。平时吃的人少可以少买，品种也可单一。但是过年是团圆饭吃的人多，与平时吃的氛围不可同日而语，食物品种也多样化。平时可以不熏腊肉，过年必须熏腊肉，熏腊肉工序虽然比较复杂也不能作罢。还有水饺，巴坨，包子做起来也是比较麻烦的，但是为了图个吉利，我都得包好。不仅如此，还要办各种各样的萦菜，除了猪肉外，还要买各种猪肚杂，如：猪心，猪肚，猪肝、猪舌头，猪腰子，还要买肉灌香肠。有幸这个工序超市卖肉的人可以代办，只需付加工费每斤香肠四元钱。香肠灌好后拿回家挂在通风处晾七天即可。还有鸡、鱼和素菜也是必备的食物。

　　幸好附近的几个超市和菜市场平时我都经常光顾，了如指掌，决定哪种食物在哪个超市买，既要符合自已的口胃又要价格适中。鸡、鱼及干菜就去菜市场买，鸡在菜市场现买现杀，图个新鲜。只有鸡蛋，面条糖果之类就在门口小超市买。另外，还要去老城买苕线粉，买红纸写对联，买农历和挂历，买福字、窗花等。因为东西太多买起来不是一次能搞定的，每处甚至要跑几次。所以，那些日子我上下电梯都嫌慢了，巴不得坐火箭。如有一件计划好了的年贷没办妥，我就坐立不安。

　　办好年贷后，正好是除夕，接着就是操办年饭。儿子一家三口除夕这天才回家。这天我忙并快乐着。他们虽然在不远的大城市武汉工作，但平时很少回来，即使回来如蜻蜒点水式的，或是吃个饭就匆匆走了。只是过年才回来住两天团聚团聚。每年的年饭都是我这个老煮妇一手操办。三个火锅，十个荤素搭配的菜，虽然厨技半瓢水，但弄出来的饭菜一家人还是吃得很香很甜很开心的。我认为：团圆饭才是过年的主旋律。不光是吃得开心，更有亲情的浓浓味，与此同时互相举杯庆祝。长辈祝孙辈健康成长，读书进步！祝儿媳工作顺利，万事如意！晚辈敬祝长辈健康长寿，笑口常开。看到一家人团团圆圆欢欢喜喜其乐融融的场景，我感到自已所有的苦和累都是值得的。

　　除夕夜，一家人围炉守岁。年前，我为了兼顾大人和孩子都有电视可看，特地花600元买个32英寸小液晶电视机安在47英寸电视机旁。让孙子们看动画片。大人看春晚，避免了争台，这样我们看得安心又高兴。看完春晚，我又给孙子一个小惊喜，给他一个红包压岁钱。孙子拿着红包给我大大的点赞和祝福：谢谢奶奶，祝奶奶健康长寿，长命百岁。这一刻，我心花怒放。

　　大年初一早上，孙子代他爸妈送我一个大红包，给奶奶新年开门红。同时，儿媳在微信里又给我发了两个大红包。虽然是一种外在形式，但充分体现着祖孙三代互敬互爱的一种情怀和传统美德。

　　初一这天，我邀请姐姐一家人来我家吃春节团圆饭，外甥在深圳工作，过年时一家人回家陪他老母亲，我很高兴。初一团圆饭是媳妇当主角做的，我只是当配角，大年初一与除夕这两天的团圆饭，是同样的喜庆和隆重。浓浓的年味包围着我。过年最有意义的是这两天，让我享受到不一样的天伦之乐，亲情的团聚，这才是过年的本质所在。意义所在。

　　大年初二，儿子一家就要去岳父母家拜年了，我出去送他们时，儿子一家人坐在车上准备出发，我们互相挥手再见后，儿子一脚踩在油门上车轮滚滚向前。这时，我感到年也就随之带到了远方，年味渐行渐远。我依依不舍的回到房中，顿感屋里冷清了许多，虽然我们还有三代人在家。但亲情是不怕多的，我走在房间的每一处总有一种莫名的落寞滋味。于是由衷感叹：年，就这样过去了。

　　现代人常感叹，年味越来越淡，我不敢苟同，我觉得有亲情团聚有天伦之乐，年味是浓浓的，甜甜的。