“草长莺飞艳晴空，已是人间二月天”

水滴咖啡

又到了一年一度的特殊时刻，我思索着做一道什么菜合适呢？手里刷着美食视频，忽然眼前一亮，就它了！ 准备食材：
鸡腿、黄瓜、花生米、葱、姜、蒜、香菜、辣椒面、孜然、熟白芝麻、盐、鸡精、生抽、醋、蚝油 开始做了，不要眨眼睛哦！
1.鸡腿洗净后，凉水下锅，加葱、姜、料酒三件套去腥，煮半个小时，煮熟后过凉，撕成小块备用。

2.调个料汁：蒜末、葱末、孜然、辣椒面，混合均匀，热油淋香。再加入盐、鸡精、生抽、醋、蚝油调味，搅拌均匀，撒上白芝麻，这香味简直了。

3.最后一步喽：来点香菜、花生米，料汁这么一浇。滑嫩的鸡腿肉，裹着酱汁，这每一口都是爆汁的！

今年的相聚真是不易啊！我们经历了长达两个月的线上课，好不容易解封后又集体病倒，身心的疼痛和疲惫让我们更加珍惜这来之不易的自由。想了想，我给这道菜起了个名字“草长莺飞艳晴空”，符合食材本身的特点，也切合了我此时此刻的心情。三年了，我们终是赢得“春”归！愿接下来的一年又一年，我们都能如此欢愉、顺意！