<p class="ql-block">为了強化幼儿园食品安全工作，增强全体师生及家长们的食品安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据上级指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。</p> <p class="ql-block">幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近：严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种奇生虫，防止各类传染病的发生。</p> <p class="ql-block">我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。</p> <p class="ql-block">根据不同幼儿的年龄特点，开展食品安全专题教育活动，有效地提高幼儿对于食品安全性的辦别，提高自我保护能力。 </p><p class="ql-block">小班段开展以《垃圾食品的危害》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。</p><p class="ql-block">中班和大班段分别开展以《垃圾食品我不吃》和《安全食品最重要》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签：以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益：少吃油炸和色索类食物：不吃不洁和太冷的食物：尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。 </p> <p class="ql-block">幼儿园创建《舌尖上的安全》的专题宣传档。</p>