<p class="ql-block"> 2023年学校春季开学在即，为做好春季学期学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，郾城区初级实验中学召开了餐厅管理人员食品安全专题会和餐饮从业人员岗前培训会。</p> <p class="ql-block"> 2月3日下午四点，在生活管理处主任陈青志的主持下，召开了食品安全专题会议。参会人员有：餐厅业务经理、进货员、作业组长。会上，副校长丁文周对餐厅工作人员的个人素质、餐厅的卫生标准、食材的管理和使用做出了详细的要求，并对学校领导和家长的陪餐做了安排，同时提醒餐厅管理人员要有陪餐记录，特别是他们提出的意见和建议要准确记录，及时改进。</p> <p class="ql-block"> 陈主任提出：餐厅管理要进行日检查，“守底线 查隐患 保安全”，进货、储存、保质、加工场所清洁、消毒柜运作、食品留样等等，都要重点检查。</p> <p class="ql-block"> 2月5日，农历正月十五，正是“万家团圆日 欢度元宵节”之时。上午九点，郾城实验中学餐厅从业人员岗前培训会在报告厅准时召开。</p> <p class="ql-block"> 首先，副校长丁文周就疫情防控、安全生产、食品安全、交通安全等方面做了培训动员。</p> <p class="ql-block"> 接下来，生活管理处陈青志主任对全体餐厅从业人员进行培训。陈主任指出，为提高质量，切实做好餐厅管理工作，真正为学生服务，要做到：1.确立一个目标：“安全、卫生、规范，一切为了学生；学生、家长、社会满意是我们工作的出发点”。2.做到两个到位①思想认识到；②各项规范到位。3.“三个强化意识”①强化防范意识②强化责任意识③强化安全卫生意识。</p> <p class="ql-block"> 接着，陈主任介绍了几个发生在校园内的食品安全案例，以案促改，警钟长鸣。</p> <p class="ql-block"> 会后，餐厅工作人员对餐厅又进行了一次彻底的大清洁。</p> <p class="ql-block"> 学生吃的好才能身体好，身体好才能学得好。食品安全工作是学校工作的重中之重，郾城实验中学提前进行学校餐厅食品安全风险隐患排查工作，相信郾城实验中学一定会：优秀学子缤纷沓来，和谐校园成绩斐然。</p>