奇花异果——佛手

应清

佛手称得上奇花异果，嫩果翠绿多汁，形似胖手掌，老了色彩金黄，鲜艳夺目。佛手既是一种蔬菜，也可以当水果吃。佛手营养丰富，而且有很高的药用价值。佛手富含维生素C、铁、锌和膳食纤维。中医说：佛手可以疏肝理气、和胃止痛、祛痰、抗氧化、降三高。

佛手形状特别，白色的花瓣紧凑，果实艳丽。这是从邻居家栅栏探出的花和果，太惊艳了！

第三张是在生态园拍的，2020年买过几次嫩果，翠绿色，纤维多，水分充足，微甜，清炒煲汤都不错。