<p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 教育滋养人生，食育感知生命。本次立春节气主题活动，孩子们通过动手实践、认真观察、食用节气美食，感受到了立春节气的传统文化与习俗，了解了食用顺应节气的食物可以让身体更加健康生长，劳动意识增强了，观察能力得到发展，更加有爱心，孩子们的寒假生活更为充实、丰富多彩。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">立春建议食材</b></p> <p class="ql-block"> 立春时节，肝火较旺，我们应多食面食、蔬菜、野菜和菌类等可以平肝抑火的食物。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">如：荠菜</b></p> <p class="ql-block"> 开春后气温比较暖的地区，这个时候已经有荠菜长出来了，特别鲜嫩，被誉为“春季第一鲜”。并且荠菜含有丰富的维生素和钙元素，立春后的荠菜营养和口感都是特别好的。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">面食</b></p> <p class="ql-block"> 面食可以促进肠胃蠕动，保护和修复肠胃粘膜，对节后由于饮食不合理引起的腹泻、呕吐具有缓解作用。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">豆芽拌韭菜</b></p> <p class="ql-block"> 豆芽可以补充维生素，清肝火，对身体也非常好。韭菜能增强人体对细菌、病毒的抵抗能力，甚至可以直接抑制和杀灭病毒，有益于人体健康。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">萝卜缨</b></p> <p class="ql-block"> 这个时候的萝卜缨正是有营养的时候，口感也非常爽口，在民间有着“小人参”的美称，在立春这一天，民间都有吃萝卜缨的习俗。</p> <p class="ql-block"> 如果节气在月初，那么相应的顺时食物从节气当天开始吃上一个月；如果节气在月末，那么相应的顺时食物从节气当天开始吃上半个月。比如：立春在月初，绿豆芽凉拌韭菜、煮汤圆要吃上一个月。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">撰 稿：张冰冰</p><p class="ql-block">编 辑：申志荣</p><p class="ql-block">审 核：快海静</p><p class="ql-block">终 审：朱俊军</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>