过元宵，还要看宋朝！

草原老杨

宋朝元宵 国粹君：英国史学家曾说：“如果让我选择，我愿意生活在中国的宋代”。宋人的日常生活，风雅处处是寻常。没有人比宋人更懂美，更懂生活。今天国粹君就带大家穿越宋朝，看看宋人的元宵节。 古代元宵节剧照 官府发钱，天子下凡 长假7天，与民同乐宋朝的元宵节有一个惯例：天子与民同乐，以示亲民。有首词写道：“奏舜乐，进尧杯，传宣车马上天街。君王喜与民同乐，八面三呼震地来。”说的便是宋朝皇帝在宣德门与民同赏元宵的情景。 每年的正月十五夜，皇帝都要“乘小辇，幸宣德门”，观赏花灯；随后，“驾登宣德楼”，宣德楼下早已搭好一个大露台，诸色艺人在露台上表演相扑、蹴鞠、百戏等节目，皇帝坐在楼上欣赏表演，“宫嫔嬉笑之声，下闻于外”；“万姓皆在露台下观看”，先到宣德门下的市民，“犹得瞻见天表”，得以近距离一睹龙颜。这时候，叫卖“市食盘架”的小贩守候在门外，等着赏灯的嫔妃宣唤，皇室中人叫买小吃零食，出手非常大方，“妃嫔内人而下，亦争买之，皆数倍得直，金珠磊落”。 北宋徽宗年间，皇室还在皇城端门摆出御酒，叫“金瓯酒”，由光禄寺的近千名工作人员“把着金卮劝酒”。“那看灯的百姓，休问富贵贫贱老少尊卑，尽到端门下赐御酒一杯”。据说，北宋政和二年元宵节的傍晚，正值都城汴梁百姓正在热闹的灯会上观灯赏烟火时，城内上空突然云气缭绕，十八只仙鹤鸣声清越并盘旋于宣德门上空，另有两只落在宫殿左右两个高大的鸱吻之上驻足相视。皇城宫人速速禀报宋徽宗。当时徽宗亲睹此情此景兴奋不已，认定这是仙鹤伴着祥云前来帝都报瑞，于是御笔将所见绘于绢素之上，这便是有名的《瑞鹤图》，现藏于辽宁省博物馆。 上行下效，天子如此，下面的京城府尹，也就是市长，也会出来拜会市民。下属们则背着装满钱的大袋子，跟在后面，但凡遇到做生意的商人、民众，就派钱给他们，每人数十文，祝他们一年生意兴隆。 现代人过元宵节，通常不放假，宋朝却是每逢元宵必放假，而且假期还挺长。据宋人庞元英《文昌杂录》记载：“休假岁凡七十六日，元日、寒食、冬至各七日，天庆节、上元节同。”意思是一年官定假期七十六天，其中春节放假七天，寒食放假七天，冬至放假七天，皇帝过生日（天庆节）和元宵节（上元节）同样放假七天。私塾的假期也比较长。北宋私塾通常在祭灶以前放寒假，塾师们纷纷回家过年，等到过了正月十五以后才“开馆”。可见在民办学校那里元宵节是寒假的结尾。 家家灯火，处处管弦 猜灯谜，赏焰火宋代观灯，既有盛大的官方庆典活动，也有民间自发的娱乐游赏，仅就后者而言，就花样繁多，足娱耳目。南宋临安府的元宵节庆，从大内到坊间，各种花灯争奇斗巧。最奢华的要数皇宫内的琉璃灯山，高达300多米，上有富丽堂皇的宫殿楼阁，水晶帘子，流苏宝带镶嵌其中，各种彩灯交相辉映，美不胜收。楼阁间有各式各样的小人在歌舞翩翩，仿佛仙女下凡。 民间也是花灯的海洋，有小朋友手里拿的塔灯、纸灯；有沿街摆放的龙灯、鳌山灯；若想购买若干来装饰庭院，可需要你好好地挑选一番。走马灯，马骑人物，旋转如飞；珠子灯，以五色珠为网，下垂流苏，或为龙船、凤辇、楼台故事；羊皮灯，镞镂精巧，五色妆染，如影戏之法；罗帛灯，或为百花，或细眼，间以红白，号“万眼罗”者，此种最奇。 《武林旧事》载，灯以苏州、福州为冠，新安灯虽然晚出，但是更为精妙绝伦。用罗、帛等丝质品制成的灯是主流，“或为百花，或细眼，间以红白，号“万眼罗”者，此种最奇。”夜幕降临之后，所有花灯一起点亮，西湖诸寺，以灵隐山上天竺、中天竺、下天竺三寺“张灯最盛”，而且，“往往有宫禁所赐，贵珰所遗”，“都人好奇，亦往观焉”。人山人海，整座城市亮如白昼，气氛高涨。 猜灯谜是灯市里少不了的游戏，形成于南宋，又称“打灯谜”。据《武林旧事》记载：“有以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。”藏头隐语就是谜语，人们将谜条挂在五彩缤纷的花灯上，供他人猜，称为“灯谜”。因为谜语能启迪智慧又颇有兴趣，所以深受欢迎。 宋代元宵晚会说唱又嘻哈，大宋版《吐槽大会》 宋代没有“春节联欢晚会”，却有“元宵联欢晚会”。宋朝时候，元宵节远比春节热闹、隆重、盛大。根据《武林旧事》及其他宋人笔记记录的零散信息，我们发现，在近千年以前的宋朝，就有嘻哈说唱、相声小品，甚至有了《吐槽大会》。魔术、杂技、歌舞、猴戏，千奇百怪、耳目一新，精彩程度比得上现在的春晚。“唱赚”为南宋盛行一时的说唱艺术之一，金赛兰等人则是当时临安府唱曲唱得最好的官妓，《梦粱录》说她们“娉婷秀媚，桃脸樱唇，玉指纤纤，秋波滴溜，歌喉宛转，道得字真韵正，令人侧耳听之不厌”。 想象一下，宋人伴着节奏唱着呦呦呦的场景，必须要给他们疯狂打Call。“说浑话”是流行于宋代的说话节目，类似于现在的脱口秀，内容以诙谐、讥讽为特色，听起来活脱就是今天的《吐槽大会》。北宋汴京有位“说浑话”艺人，名叫张寺，“以诙谐独步京师，其词虽俚，然多颖脱，含讥讽，所至皆畏其口”，是当时最著名的毒舌。 御街上有很多支歌舞队，表演“傀儡、杵歌、竹马之类”的节目，她们“首饰衣装，相矜侈靡，珠翠锦绮，眩耀华丽”。贵邸豪家经常邀请这些歌舞队前往表演。各大酒楼也点起灯球，“喧天鼓吹，设法大赏，妓女群坐喧哗，勾引风流子弟买笑追欢”。 蹴鞠，闹社火娱乐活动多种多样 除了上演娱乐节目，宋代元宵节时，大街小巷也会有大量蹴鞠的人群。“筑球”为宋代蹴鞠的比赛形式之一，就是今天的足球赛。 宋人逢盛大节日，通常都会举行精彩的筑球表演赛，以庆祝节日。闹社火也是宋朝民间在元宵节时的重要娱乐活动。闹社火也称“舞队”，民间习惯叫“闹红火”，它是一种古老街头造型艺术。 南宋后期宝祐年间临安宫廷画师朱玉作品《灯戏图》画的就是临安城中一支元宵社火舞队，描绘了南宋时期杭州元宵庙会时的场景。 闺阁女子，白衣飘飘夜不归宿，通宵达旦 《宣和遗事》记载：北宋徽宗年间的一个元宵节，一位女子玩到了半夜还没回家。一路兴致勃勃地走到了宫城门口。这是古代该有的情况吗？ 听起来跟我们的现代生活差不多了吧！没错这就又是宋朝了不起的地方了，大唐虽然是公认的盛世，但也有严格宵禁。长安城一到黄昏，就击鼓六百下敦促在外行走的人赶紧回家，鼓响六百下后，城内坊门一律关闭，这时如被发现还在街上就是“犯夜”，会被抽鞭子。 而宋朝基本取消了宵禁日常，仅三更到五更两个时辰禁止夜行。元宵灯节更是全面开放，不仅男子可以整夜玩耍，平时“三步不出闺门”的女子，也完全被允许出去玩，甚至默许夜不归宿。 女儿家，往往佩珠翠、闹蛾、玉梅、雪柳、菩提叶、灯球、销金合、蝉貂袖、项帕，流行穿白色衣物，这是因为彻夜出游，白色于月下最为适宜。 南方吃元宵北方吃糖塠 现代人过元宵节，一般都要吃元宵。宋朝也有元宵，不过他们的元宵叫做“浮圆子”。由糯米粉制成，最初是实心的，南宋时开始以白糖、果仁、芝麻等为馅。其中，乳糖圆子与现在我们吃的汤圆基本一致，只不过讲究的南宋人还会在汤里加蜜渍桂花，软糯细腻的汤圆加上香甜的汤汁，比起单纯的汤圆来说滋味更为丰富。除了乳糖圆子，还有山药圆子、珍珠圆子、油炸圆子等，极具情趣的南宋人将元宵吃出了各种花样，称得上是专业的吃货。 但是当时元宵尚未普及，只有江南一带和北方大城市的居民才有正月十五吃元宵的习俗，在北方中小城市和广大农村，元宵节的主要食品不是元宵，而是糖塠。糖塠是用面粉和红糖加工的小吃，做法也很简单。将面粉和红糖拌匀，加水和成很稠的面团，然后搓成长条，掐成小段，搓成一个个小圆球，入油锅炸熟，用竹签子串起来，即成糖塠。从外观上看，它很像今天的糖葫芦。糖塠又叫“焦塠”、“油塠”，它是一种历史悠久的甜食小点心，早在南北朝时就已经流行，到了宋朝就成了北方人过元宵节时的主食。宋人郑望说：“汴中节食，上元油塠。”意思是北宋首都开封在正月十五有吃糖塠的习俗。