73岁老中医：1个鸡蛋配玉米，两周尿酸降到280痛风也不见

营养健康师

民以食为天，粮食是人的必需品。但是，‘食物’却给人类带来了许多‘疾病’。比如痛风。痛风的痛苦，大家都知道，就像是一阵风，来得快，去得也快。痛风的罪魁祸首是体内的嘌呤代谢？

痛风的原因是体内嘌呤含量不平衡，嘌呤是高营养食品和人体基因细胞所致，尿酸是嘌呤代谢的产物，一般情况下，体内三分之二的尿酸是通过肾脏排出的，剩下的三分之一通过肠道排出，保持血尿酸的正常。如果代谢失调，尿酸排泄量降低或者产生过量，那么血液中的尿酸就会以钠盐的形式沉淀在人体的各个器官组织，从而导致痛风的发生。总之，嘌呤代谢生成尿酸，导致痛风。

痛风不留神，小心丧命

痛风是由高尿酸引起的，高尿酸的背后是慢性肾脏疾病（甚至是尿毒症）、缺血性心脏病、糖尿病、高血压、高血脂、脑血管疾病等。欧美地区痛风病人的死亡原因，以急性期为主要并发症，尿毒症、恶性肿瘤等为主要并发症；在日本亚洲地区的研究中，以尿毒症排在第一，其次为缺血性心脏病、脑血管病和恶性肿瘤。

73岁的中医，治痛风的方子：玉米+鸡蛋

所需的食材通常是家中常备的：大米、玉米、鸡蛋、生姜、枸杞适量。

做法：1、大米提前洗净，浸泡2小时；

2、生姜切碎，玉米粒清洗；

3、将泡好的大米用大火煮沸，调成低火，放入姜片；

4、米粒开花后，放入玉米粒，鸡蛋；

5、最后按个人喜好加入调味品（盐、香油），再洒上枸杞即可。

功效：温补，清热活血，促进体内多余的高尿酸排泄。只要坚持两个星期，痛风就会逐渐消失。

玉米鸡蛋粥那么好吃，能不能每天不吃药？

痛风的人，大部分都会出现脾胃运化失调的症状，而玉米蛋花粥利尿的效果也很有限，只能作为一种辅助疗法（只有排泄到尿液中的尿酸才会生效），和痛风的降尿酸药比起来，简直就是九牛一毛。所以，正确认识饮食对痛风的影响，选择合适的药物是正确的。目前西医常用的药物有两种，一种是抑制尿酸合成药，另一种是用来促进尿酸排泄，另一种是苯溴马啶。特别是别嘌呤类药物，大约2%的患者在接受了3个星期的治疗后会出现皮疹和瘙痒症状，如果持续使用会导致过敏综合征，因此必须停止使用。由于中药具有低毒性、多靶点、整体调节等优点，所以研制中药对高尿酸血症具有重要意义。

注意饮食的调理，这6个要领

1、禁止食用动物内脏，肥肉，肉汁，浓汤，汽水，可乐等碳酸饮料，高糖食品，如果汁饮料，水果罐头等。

2、每日坚持降酸。

长期高尿酸对于肾脏和身体关节的压力会越来越大，所以在日常生活中我们必须要坚持降酸，一日三餐除了少摄入高嘌呤食物以外，还需多吃一些风定维素来降酸排酸，它可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而快速根除痛风和消除痛风石。长期补充风定维素可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的关键表现。 除了痛风人群需要补充以外，平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也急需调节补充，不仅能够降低嘌呤值缓解肾脏代谢压力，同时还可以在身体各处关节形成保护膜，预防因尿酸过高而产生的磨损和疼痛。同时在这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜动物内脏等发物，杜绝不健康的生活习惯和饮食方式。

3、少吃或者少吃菌类、豆制品（豆类、豆制品中含有的植物蛋白，营养利用率低，尽量少吃）。

4、多吃碱性的食物，少吃酸性的食物。（食醋经过消化和吸收后，会变得很淡，可以吃。）

5、牛奶、鸡蛋、精肉等都是高质量的蛋白质，可以适当的补充，可以多吃肉（一天100-200克精肉、瘦肉）。

6、多吃蔬菜和瓜果。