<p class="ql-block">亲爱的家长朋友们： 您好！食品安全关系千家万户，处于生长期的幼儿，饮食至关重要。饮食不当，不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害，为了让孩子们健康成长，让我们一起来学习新的《食品安全法》！一起来看看食品安全需要注意的一些事情吧！</p> 一、食品安全标准包括哪些内容 <p class="ql-block">食品安全标准应当包括下列内容：</p><p class="ql-block">（1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留，兽药残留、重金属，污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。</p><p class="ql-block">（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量</p><p class="ql-block">（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求</p><p class="ql-block">（4）对与食品安全，营养有关的标签、标识、说明书的要求</p><p class="ql-block">（5）食品生产经营过程的卫生要求、</p><p class="ql-block">（6）与食品安全有关的质量要求。</p><p class="ql-block">（7）食品检验方法与规程。</p><p class="ql-block">（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。</p> 二、食品生产经营符合哪些要求 <p class="ql-block">食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：</p><p class="ql-block">（1）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包</p><p class="ql-block">装、贮存等场所、保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规</p><p class="ql-block">定的距离。</p><p class="ql-block">（2）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相</p><p class="ql-block">应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤</p><p class="ql-block">以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施</p><p class="ql-block">（3)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。</p><p class="ql-block">（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。</p><p class="ql-block">（5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净，消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁，</p><p class="ql-block">（6）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。</p><p class="ql-block">（7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。</p><p class="ql-block">（8）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴洁洁的工作衣、帽：销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具</p><p class="ql-block">（9）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。</p><p class="ql-block">（10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。</p><p class="ql-block">（11）法律、法规规定的其他要求。</p> 三、防止食物中毒日常中注意事项 <p class="ql-block">1、大家注意不要在野外采摘自己不认识的蘑菇，也不要将几种蘑菇混合在一起吃，否则一旦中毒，很难鉴别、治疗。</p><p class="ql-block">2、选择食品时一定要新鲜、干净，不要吃隔夜变味的饭菜，绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽兽肉。夏季气候炎热，剩饭菜要放在阴凉通风的地方，食用时一定要再蒸熟、煮透。</p><p class="ql-block">3.购买食品时，一定要购买有注册商标、厂家、产地、近期出厂的商品，不要到没有卫生合格证，经营许可证的个体摊点购买食品，以防上当受骗引起食物中毒。</p>