<p class="ql-block"> 今年冬天到广东省惠州市巽寮湾来避寒，原本就打算要在美丽的巽寮湾过春节。因为防疫政策的变化 ，在这里突遇感染高峰，整个团队从12月16日开始，陆陆续续有人发烧，直至所有的朋友都染疾获“阳”了。经过一段时间的疗养，大约在1月中旬，大家都逐渐的恢复了体力与精力。此间有两对夫妇因为身体原因提前回了家，剩下11位朋友仍在此过年，春节筹备工作开始运作起来了。</p><p class="ql-block"> 团队群里记录了整个春节从筹备到欢庆的过程！这点点滴滴的花絮，如同绚丽的花瓣，把我们的旅居生活，装扮的丰富多彩！</p><p class="ql-block"> 下面摘录几个片段</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2023年1月11日</p><p class="ql-block">朋友们，大家晚上好！</p><p class="ql-block"> 春回大地，玉兔呈祥！2023年的春节马上就要到了。在这个不同寻常的日子里，我们这个团结一心、不是亲人胜似亲人的候鸟避寒团队，有缘团聚在巽寮湾，安全度过了三年来疫情最严峻的感染高峰，一起迎接新春佳节！</p><p class="ql-block"> 我们这个集体从旅游中相识成友，之间陆续不断有新朋友的加入，到现在已有11年了。11年来，我们互相之间的感情可以说超越了一般的朋友！</p><p class="ql-block"> 很快我们都将步入耄耋之年，所以我们更珍惜现在的时光。让我们用真诚和喜悦一起来欢庆这个意义非凡的2023年春节。让这个春节的每一瞬间，每个欢乐，都永远留在我们的记忆中！下面我讲讲今年春节年夜饭的设想：</p><p class="ql-block"> 今年春节年夜饭以聚餐形式来庆祝，每人出一个成品菜。我草拟了一个除夕菜单，每人可以在菜单中认领一个菜，也可以出一个自己的拿手菜，然后报到我这里。经过统筹安排，荤素搭配，调剂平衡，最后形成一个最终的正式菜单公布于众。</p><p class="ql-block"> 每人可根据自己负责的菜肴进行事先的准备，购买和烹饪。购买食材的费用请一并报给我，统一核算后，AA制分摊到每位朋友。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 除夕菜单（草拟）</p><p class="ql-block">冷盘：</p><p class="ql-block">素拌菜，色拉，熏鱼，油爆虾，酱牛肉，手撕鸡，糖醋黄瓜，蹄髈（扎肉）</p><p class="ql-block">热炒：</p><p class="ql-block">红烧肉，剁椒鱼头，炒虾仁，生蚝炒鸡蛋，四喜丸子，炒蛏子，西芹百合，炒素</p><p class="ql-block">汤：</p><p class="ql-block">全家福</p><p class="ql-block">甜点：</p><p class="ql-block">八宝饭 酒酿圆子</p><p class="ql-block"> 谢谢大家</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> （经过大家的积极参与，春节筹备工作热火朝天的开展起来了。你一言我一语，你一菜我一汤，借桌凳，布置场地…，大家忙的不亦乐乎）</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2023年1月18日</p><p class="ql-block">朋友们，大家好！</p><p class="ql-block"> 几件事情和大家沟通一下：</p><p class="ql-block">1）20日下午三点，请男同志到1608室，一起动手拆除多余床铺，布置欢度春节宽敞明亮的场所。</p><p class="ql-block">2）随后，全体队友一起去C栋海里捞酒店，把我们春节借用的物品搬回来：一个大圆桌，10个凳子 ，10双筷子10个菜盆 ，放到1608室。</p><p class="ql-block">3）明天下午的体能锻炼暂停。</p><p class="ql-block"> 谢谢大家！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2023年1月19日</p><p class="ql-block"> 由于大家的群策群力和热情参与，除夕夜菜单正式落定！</p><p class="ql-block">冷盘：</p><p class="ql-block">兔鱼迎春，鸿运当头，色拉，熏鱼，油爆虾，酱牛肉，手撕鸡，拌黄瓜，银蚶，蚕豆</p><p class="ql-block">热炒：</p><p class="ql-block">清蒸石斑鱼，红烧肉，剁椒鱼头，走油蹄髈，炒虾仁，生蚝炒鸡蛋，珍珠丸子，炒蛏子</p><p class="ql-block">汤：</p><p class="ql-block">腌笃鲜</p><p class="ql-block">甜点：</p><p class="ql-block">八宝饭 酒酿圆</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 春节筹备会</p><p class="ql-block"> 运作总监：吴卫国</p><p class="ql-block"> 首席大厨：郭秀娟</p><p class="ql-block"> 助理厨师：陆一萍</p><p class="ql-block"> 董杨根</p><p class="ql-block"> 朱云鄂</p><p class="ql-block"> 陶建萍</p><p class="ql-block"> 徐 华</p><p class="ql-block"> 2023年 巽寮湾</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2023年1月20日</p><p class="ql-block">各位朋友：</p><p class="ql-block"> 大家晚上好！明天就是除夕，准备了许久的年夜饭，明天就要亮相了！除旧迎新，看看每位朋友的拿手菜，品尝各位的厨艺，真乃一件令人兴奋和喜庆的事！</p><p class="ql-block"> 明天下午 4：30之前，请各位把你们做好的成品菜，送到1608室，年夜饭5：30正式开始。</p><p class="ql-block"> 关于购买制作菜肴和准备过年的所有费用 ，过些天我会在群里发布通知，请朋友们接到群里通知后，按要求在群里一并公布所花费金额。我会统一核算，平摊给各位朋友。</p><p class="ql-block"> 癸卯兔年已向我们走来！让我们用真诚和热情，迎接吉祥平安，健康顺遂，国泰民安的2023癸卯兔年！</p><p class="ql-block"> 谢谢大家！</p> <p class="ql-block"> 愿癸卯兔年带给我们平安！健康！快乐！幸福！</p> <p class="ql-block">拆除了一张床，宽敞的房间布置成我们欢度春节的场地。C栋一楼的海里捞酒店老板，热心慷慨的借给我们一张大圆桌和10个凳子，外加漂亮的桌布和菜盘等。看！焕然一新，多么喜庆！</p> <p class="ql-block">今天是年三十，除夕大餐的准备工作已经开始了。看！冷盆都已经逐一上来了。</p> <p class="ql-block">全家福</p> <p class="ql-block">丰盛的年夜饭马上就要开始了！我们的金牌主持徐华老师，为2023年的除夕大餐，拉开了帷幕！</p> <p class="ql-block">香槟酒的欢快悦人的开瓶声，象征着赶跑了所有2022年的烦恼和不快。喷薄而出的琼浆美酒，象征着2023年幸福甜美的新生活。</p> <p class="ql-block">兔鱼迎春，鸿运当头。</p> <p class="ql-block">三兔同堂，二个72岁 一个84岁。</p> <p class="ql-block">举杯祝福</p> <p class="ql-block">祈祷平安！健康！</p> <p class="ql-block">今天是大年初一，基本都是大年夜的剩菜，略微添了几个菜。盛世丰年，吃剩有余，好兆头！</p> <p class="ql-block">今天是大年初二，两天的冷菜热炒，吃的有点腻了，换换口味。今天包饺子，韭菜肉馅。新年伊始，象征着招财进宝，财源滚滚！九九归一，一切顺遂！</p> <p class="ql-block">自己动手包饺子</p> <p class="ql-block">我们的大厨郭姐，自己和面擀皮子。</p> <p class="ql-block">听听我们的金牌主持徐华老师的讲评。</p> <p class="ql-block">年初三又是丰盛的一桌。今天主菜是红烧鸡，是新初哥和小陆姐的大作。小徐也端上一个创新菜—苦瓜山楂卷。今天的汤是全家福。</p> <p class="ql-block">看！新初哥和小陆姐正在用心烹饪呢。</p> <p class="ql-block">听！一群上海好男人正在开会呢，他们正在筹备年初四由他们主厨的菜肴。会议开的热火朝天，决定和女士们决一高低！</p> <p class="ql-block">年初四大厨—小董</p> <p class="ql-block">年初四筹备会决策人—周司令</p> <p class="ql-block">年初四的菜肴闪亮登场！一桌色香味俱全的美味佳肴，让所有女士们眼前一亮！</p> <p class="ql-block">卢老师家底丰厚，拿出了压冰箱底的秘密武器 —羊排！大家都啃的津津有味！</p> <p class="ql-block">饭后，又是一个茶话会。大家在这里畅谈各自以往的生活工作经历，谈论国内外的大事趣闻，交换各自的体会和观点…。时而心平气和侃侃而谈，时而争论激烈针锋相对…。但是无论哪种情景，都不会失去和谐。这就是我们这个团队的精神所在。也正是因为这样，我们才能一路走来。</p> <p class="ql-block">年初五，我们在海底捞酒店定了一桌。一，初五请财神， 愿大家在新的一年里丰衣足食，财源滚滚。二，感谢酒店年轻老板的慷慨相助，借凳借桌…。更是来助兴，祝二位年轻创业人生意兴隆！广开财路！</p> <p class="ql-block">巽寮湾是内海的一个避风港湾口，因此盛产各类海鲜。喜欢海鲜的朋友，到此地来，一定会大饱口福。</p> <p class="ql-block">今天是大年初六，也是春节聚餐的最后一顿。早晨起来我忙着准备锅贴的馅：鲜肉洋葱香菇。</p><p class="ql-block">在用餐前，大家要求我讲几句，下面我就把这次发言作为这篇作品的结束语吧！</p> <p class="ql-block">各位朋友，大家好！</p><p class="ql-block"> 2023年春节，在欢快祥和的气氛中，快要过去了。今天是大年初六，在此我衷心的祝愿各位朋友：2023年万事如意！心想事成！兔年大吉！六六大顺！ </p><p class="ql-block"> 我们都是走过生活坎坷的过来人 ，也是和祖国命运息息相通的同龄人。现在我们都到了颐养天年的年龄，到了人生最轻松，最惬意，最自由的阶段。在座的朋友，有的我们已经一起度过了11年的候鸟生活，因此我们的感情似朋友，更是亲人。让我们在余生中好好保养身体，用充沛的精力体力和热情，再度共同走南闯北，一起书写我们绚丽多彩的老年生活篇章。</p><p class="ql-block"> 今年的春节，从大年三十除夕夜一直到今天年初六，我们天天在一起聚餐举杯，展示各自厨艺；顿顿在一起品尝美食，中西甜品，海鲜特产…。由于我们大家一起策划，采购，制作，这次春节七天一共花费：1618.45元，平摊每人147.13元。（不包括年初五酒店聚餐）正应了一句：自己动手，丰衣足食！</p><p class="ql-block"> 春节能如此热闹祥和，过得如此开心，首先要感谢我们的首席大厨郭姐，是她尽心尽力的付出，才会有这一切。还要感谢余华老师的精彩主持，她的出口成章精句频出，时时把聚餐气氛推向高潮。也要感谢徐阜大哥，是他的任劳任怨，给我们留下了精彩的每一瞬间。还要感谢默默无闻，主动协助大厨搞好每一次聚餐的小陆姐和小董。最后要感谢在座的每一位；朱大姐，陶老师，新初哥，卢老师，是大家的配合与付出，使我们的2023年春节过得如此令人难以忘怀。</p><p class="ql-block"> 今天这最后一顿锅贴加海鲜粥，将给2023年春节画上一个句号。不久，我们将启程返沪，结束这次南下避寒生活。回想在这两个多月的共同生活中，大家对我的工作给予了充分的信任与支持，使我们这个大家庭如此欢乐，和睦，团结。在此，我衷心的感谢大家！由于我的个人修养欠佳，知识贫乏，做事比较任性…，在和朋友们相处之中，若有不当之处和得罪的地方，还恳请朋友们多多包涵和原谅。</p><p class="ql-block"> 最后让我们再一次举杯，祝大家兔年身体健康，万事如意，幸福快乐每一天。</p><p class="ql-block"> 2023，1，27（大年初六）</p>