<p class="ql-block">本周食谱（7月3日-7月7日）</p> <p class="ql-block"> 星期一</p><p class="ql-block">早餐：手工水饺</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">水果：雪梨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午餐：红烧鸡腿、肉沫冬瓜、三鲜汤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午点：鸡蛋空心粉</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">红烧鸡腿有增强体力、强身健体的作用，因为鸡肉中含有人体生长发育重要的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，所以红烧鸡腿对营养不良、畏寒怕冷、乏力、疲劳、贫血虚弱等有很好的食疗作用。</p> <p class="ql-block"> 星期二</p><p class="ql-block">早餐：南瓜馒头、豆奶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">水果：苹果</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午餐：胡萝卜炒肉丁、白灼包菜、山药肉片汤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午点：营养雪梨粥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素等维生素，鸡蛋中含有蛋白质、卵磷脂等营养成分。这两种食物通过炒制的方式一起吃，可以对肝功能有保护作用，并且胡萝卜中含有的多种维生素，对于视力的保护有一定的作用，可以抵御紫外线对眼睛的损害。</p><p class="ql-block">2.它含有的大量维生素可以促进胃肠蠕动，降低胆固醇，从而起到防动脉硬化形成的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"> 星期三</p><p class="ql-block">早餐：小米粥、鸡蛋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">水果：脐橙</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午餐：炒三丝、肉沫豆腐、萝卜筒子骨汤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午点：紫薯包</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 筒骨白萝卜煲汤具有补肾养血，滋阴润燥的功效。筒骨白萝卜煲汤可以起到促进消化、消除积食的作用，其中含有一定量的胰酶类似物。有可能是肺气所逆导致的咳嗽、咳痰等症状，可以用筒骨白萝卜煲汤来治疗，也可以起到顺气化痰的作用。喉炎、口渴、口干，喝一些筒骨白萝卜煲汤，能清热生津，还能起到清热生津的作用。</p> <p class="ql-block"> 星期四</p><p class="ql-block">早餐：飘香馄饨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">水果：火龙果</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午餐：土豆烧肉、西红柿炒蛋、冬瓜肉沫汤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午点：手工馒头</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆炒肉丝结合了土豆和猪肉的营养价值，营养价值更高，而且荤素搭配合理，对于人体酸碱平衡非常有作用。</p> <p class="ql-block"> 星期五</p><p class="ql-block">早餐：青菜肉丝面</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">水果：香蕉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午餐：酱干炒肉、上汤娃娃菜、平菇肉片汤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午点：山药粥</p><p class="ql-block"> 香干是一种豆制品，它里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素A、B族维生素以及各种人体所需的微量元素，如：钙、铁、镁、锌等等。其中，蛋白质可以增强人体的免疫力；卵磷脂具有防止血管硬化的功效；香干中的植物固醇具有降低血脂的作用。经常吃香干对于预防各种癌症也有积极的意义。</p> <p class="ql-block">上周回顾</p>