<p class="ql-block"> 元宵节，是中国重要的传统节日之一。 正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称之为“元宵节”。元宵节素有吃元宵（汤圆）的习俗，吃元宵也意喻着团团圆圆、平平安安。</p> <p class="ql-block"> 正月十五是中国传统节日元宵节新春以来第一个月圆之夜即便天涯海角，只要吃上元宵(汤圆)就能重温家人团聚寓意着新的一年团团圆圆和和美美北方“滚”元宵，南方“包”汤圆元宵(汤圆)作为节日里不能缺席的美食如何才能买得放心，吃得安心呢?食品安全专家为大家普及食品安全知识。</p> 一、选购时、要看标签 <p class="ql-block"> 消费者应到商场、超市等正规销售场所或正规渠道购买元宵（汤圆），购买前认真查看食品包装情况，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称，配料表，净含量和规格，生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1.不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵（汤圆）产品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2.选购新鲜元宵（汤圆）时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长；闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。建议尽量选择当天制作的元宵（汤圆）。</p><p class="ql-block"> 3.选购速冻元宵（汤圆）时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。</p> 二、购买后，要妥当储存 <p class="ql-block"> 食品安全国家标准规定，速冻食品要求在-18℃条件下储存、销售，且在标签上明确标示储藏方式。购买的预包装速冻元宵（汤圆）应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。</p> 三、元宵虽味美，特殊人群要注意 <p class="ql-block"> 消费者可根据自己的喜好，按照预包装上标示的口味选购元宵（汤圆）。元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适，建议消费者适量食用。消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。另外，食用元宵（汤圆）前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1.元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，不宜一次性食用过多，可能引起胃部不适，建议适量食用，如幼儿有呼吸道疾病或肠胃功能不佳的情况，尽量少食元宵，以防加重病情。</p><p class="ql-block"> 2.汤圆不易消化，3岁以内的幼儿不建议吃汤圆，3岁以后的幼儿可以适量食用汤圆，汤圆的种类繁多，口味不同营养也不同。建议优先选择坚果种子类，例如花生、黑芝麻、豆沙等，这类汤圆一般含有较多的蛋白质、维生素、纤维素等，尽量少选择巧克力、水果馅汤圆。</p><p class="ql-block"> 3、幼儿晚上的活动量较少，汤圆不易消化，可能会出现入睡难、腹痛、呕吐的现象，不建议在晚餐食用汤圆，若晚餐食用汤圆，可以帮幼儿顺时针揉揉小肚子，促进肠道蠕动，帮助消化吸收，建议选择上午或中午食用汤圆。</p> <p class="ql-block"> 元宵佳节，</p><p class="ql-block"> 汤圆皆圆，</p><p class="ql-block"> 情意绵绵，</p><p class="ql-block"> 人圆事圆，</p><p class="ql-block"> 团团圆圆。</p><p class="ql-block"> 元宵节快乐！</p>