元宵节

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元宵节，又称上元节、天官节、春灯节、小正月、元夕，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。元宵节被选入第二批国家级非物质文化遗产。

相传，元宵节和古代印度的“新年”有关，印度人在过年时有“燃灯”祈福的习俗。后来这种习俗随着佛教从西域传入了中国。在汉明帝时期，因汉明帝信奉佛教，因此每至正月十五，宫廷中都会“燃灯表佛”，这是元宵节点灯最初的雏形。后至汉文帝时，将正月十五定为元宵节。到了隋唐时期，这种燃灯的习俗演变成了元宵赏灯，并且场面空前盛大。

元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”

赏灯是一种古老的中国民俗文化，一般在元宵节举办活动，按字面理解为观赏灯。东汉顺帝时沛国丰人张道陵在四川鹤鸣山创“五斗米道”而举行的“燃灯祭斗”仪式，要算迄今了解到的最古老的原始灯会。南朝时期，国都建康（今南京）出现了举办传统元宵灯会的习俗，其盛况为全国之冠。灯会兴于唐，盛于宋，明朝时达到顶峰。