绘本推荐 | 冬去春来，万物生长——一起听《立春》

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二十四节气之立春 立春，是二十四节气中的第一个节气，又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。立，是“开始”的意思；春，代表着温暖、生长。立春时节，我们可以做些什么呢？一起跟着贝儿走进今天的绘本故事《立春•吃春饼》。 立春啦！这是二十四节气中的第一个节气，意味着冬天结束，春天开始了。 “春天来了，我要穿裙子！”“贝儿，夏天才穿裙子呢。刚立春，天还冷，春捂秋冻，咱们还要穿两个月的厚衣服。”爷爷说。 “那夏天什么时候来啊？”贝儿问爷爷。“过完春天，夏天就来啦！立春后天气会渐渐暖和。从今天开始，可不要再去冰上走了，不然会掉进冰窟窿里，要记住了！”爷爷嘱咐着。 “咱们去菜市场，立春要咬春，今天爷爷教你做春饼。”贝儿和爷爷走出家门，穿过胡同，碰到邻居福奶奶。“贝儿跟爷爷买菜去啊？”“是啊！福奶奶，爷爷要教我做春饼。” 菜市场，菜真多。“寿爷爷来啦，立春吃春饼啊？”卖菠菜的大爷热情地打招呼。“春饼怎么吃呢？”贝儿问爷爷。“春饼要夹着合菜吃。合菜是将豆芽、菠菜、韭菜、粉丝放在一起炒熟，夹在春饼里，吃起来又香又脆。”贝儿和爷爷买完菜，高高兴兴回家了。 回到家，爷爷忙活开了。爷爷边干活，边告诉贝儿：“咬春说的是在立春这天嚼萝卜、吃春饼，吃一些新鲜的蔬菜，感受春天的气息。” “北京人吃春饼卷合菜。春饼里放上酱肉，卷上炒好的合菜和摊鸡蛋，有荤有素，可好吃啦！”贝儿听得都要流口水了：“爷爷快做吧。” 爷爷笑着说：“我小时候，北京西单报子街有一家叫宝元斋的蒸锅铺，那里烙的春饼，闻名整个北京城。买回家稍加热，夹上羊角葱丝，抹上六必居的甜面酱，再夹上合菜，那叫一个香！吃完再来碗小米粥，味道到现在我都忘不了。”“爷爷净馋人！”贝儿听得直咽口水。 爸爸妈妈回来了。“开饭喽—全家咬春喽—”贝儿高兴地摆好碗筷，奶奶端出菜，爷爷发话了：“吃春饼可有规矩，要卷成筒，从头吃到尾，俗语叫‘有头有尾’。”爷爷给贝儿做着示范，贝儿认真地学着。 饭后，一家人在胡同里散步，爷爷给贝儿讲，他小时候总听到货郎吆喝“萝卜——赛梨”，那时不仅穷人拿萝卜当水果吃，富裕人家也是这样的。为什么呢？ 邻居宝儿出门看见贝儿和爷爷，赶紧叫住他们：“贝儿，快跟我们一起去打春牛吧！” 爷爷回忆道：“我们小时候打春牛，就是庆祝春耕的开始，要喊着‘一打“风调雨顺”，二打“五谷丰登”，三打“国泰民安”’这些吉祥话。你们要记住啊！” “一打‘风调雨顺’，二打‘五谷丰登’，三打‘国泰民安’……”宝儿和贝儿高兴地打着“春牛”。这时，福奶奶来了。“寿爷爷，这是我画的报春图，写的立春对联，送给你们，还有我做的春卷，你们尝尝。”福奶奶递上了立春的礼物。 爷爷把报春图和春联贴在了院门上，春天就这样来到了小胡同。 小朋友们，你们知道立春还有哪些习俗吗？古时候，人们会制作很多小泥牛送给各家各户，称为送春；在饮食上，大家会吃萝卜、吃春卷等。春天是万物复苏的季节，让我们一起走进大自然感受、拥抱春天吧！