咸豆浆 我来自制

蔡申基

人生迈入耄耋之年，还心心念念着那碗咸豆腐浆。

那是童年的味道，那是上海的味道，那是印入骨髓的味道。

买吧，符合口味的少之又少。中山西路有一家曾经光顾过，味道正宗，可惜太远了。

全程自制，也有可能，然而也太费事了。

近日，附近清美连锁店的特浓豆浆触发了我自制咸浆的思绪。

第一次尝试就很成功，感觉味道比普遍的摊头或者门店要好。

我在碗里放了虾皮、油条、食盐、生抽、米醋，还有葱与麻油。

朋友提醒我，应该再放榨菜。

于是后来我又放了切碎了的榨菜。

所有的调料，都需要准备，也感到了不容易。

有一天，我连油条都没有，只有这特浓豆浆。

不过馋瘾促使我大胆尝试了缺乏油条这个主角的咸豆浆。

味道一样让我称心。

我放的什么呢？

只放了食盐、生抽、米醋，还有一星点麻油。

自此开启了只放部分调料的咸豆浆生活日程。

应该说是，也不错的。

自然，所有材料具备更好。不过缺它一两样也有喝的。

咸豆浆，现在成了我的常客，让我的生活变得有滋有味。

由咸豆浆想到朋友。

我们一生结交的朋友往往很多，可是最后所剩的却寥寥无几。

为什么呢？

也许我们的包容性不够，朋友的缺点往往使我们耿耿于怀，于是逐渐生疏。

假如我们认可他们的优点，又不在意他们的不足，也许我们就能留住他们的身影他们的足迹。

我们不是不追求完美。

我们也追求不完美，因为不完美才是生活的主流，才是生活的真谛。

品尝着自制的咸豆浆，

我反省自己一生中对待亲戚对待朋友的态度，这里面，有着深深的懊悔深深的自责。