<p class="ql-block">一早六点,晨曦乍现。</p> <p class="ql-block">兔年,大年初八,今日宜出门。</p> <p class="ql-block">能尽情享受着出门的各种爽,当然要毫不客气地裂开四万大口啦!ps相机角度问题,一个大🐷头比后面两张天生丽质的嫩脸加起来还辽阔几个cm。</p> <p class="ql-block">但凡快乐五人帮在一起的时候,运气就一定不会差,无论是工作上还是吃喝玩乐的方方面面上,总是运气杠杠滴。朋友圈这几天天天都在吐槽在高速公路上免费停车🅿️,大过年的各种出行不易,我们却是一路畅顺,四个多小时,到达目的地。</p> <p class="ql-block">当然、肯定、绝对的第一站,就是这里。</p> <p class="ql-block">到潮州来,不吃官塘的牛肉火锅,来干嘛?</p> <p class="ql-block">正月初八,喜气洋洋!干了!</p> <p class="ql-block">已经做成了半成品或成品的牛肉丸牛筋丸我吃得多了去,第一次吃到刚(纯手工)擂好的新鲜的牛肉丸。火锅店老板一般不会给客人吃这个的,这还真要拜托姿娘雌霸在官塘方圆五百平方公里的巨大人气所赐。</p> <p class="ql-block">都说火锅汤的嘌呤可以是达到巅峰的,但还是被鲜味打动,冒着痛风时的痛不欲生的酸爽,连喝三大碗,让味蕾达到了高潮,好嗨哟。</p> <p class="ql-block">这类网红文字,说不出哪里不好,但因为太滥了,看了总觉得有刺哽喉般不舒服。</p> <p class="ql-block">甫吃完牛肉火锅,姿娘说带我们去消消食,七拐八绕的来到这里。不是去消食的吗?怎么来了烤鸡场?</p> <p class="ql-block">也不知是源于哪里的窑鸡,到了潮州,就变成这样了,这可以理解为速度化产业需要吗?。看着做工工整,闻着味道纯正。</p> <p class="ql-block">都说潮州的小吃闻名于世,这不,马上来了。</p> <p class="ql-block">专业的茶娘。</p> <p class="ql-block">最解腻的,还是这壶凤凰单枞。</p> <p class="ql-block">潮汕地区的人嗜食油腻和甜食,但从不见他们肥头大耳脑满肠肥,就是因为他们都恨不得每天可以围坐在茶几旁喝上24小时的茶,这样才能确保面对肥腻油甜的时候可以大快朵颐。</p> <p class="ql-block">一边喝茶,一边在玩着跟当地孩子学的扑克游戏(不知道叫啥游戏,姑且称之说大话),不要太开心地度过了一个冬日暖阳的下午。</p> <p class="ql-block">在一场笑得花枝乱颤肚抽筋的游戏后,下午茶的美食登场。</p> <p class="ql-block">深深被杨过后的食欲大增导致的体重骤升所困扰的吃货,当香喷喷的食物摆在面前,各种垂涎三尺各种迫不及待,完完全全把上述困扰抛至九霄。</p> <p class="ql-block">来到潮州,不外乎就是吃吃吃,完了还是吃吃吃,偏偏潮州还以她数不胜数的美食去满足人们味蕾欲望。</p> <p class="ql-block">潮汕姿娘们自有的优柔,古时候是琴棋书画,现今是打卡p图。</p> <p class="ql-block">不要期待会有个丰乳肥臀的阿姐来招呼你,也不要以为这是一家只卖白米粥的店。</p> <p class="ql-block">真正的打冷,不知源自何方,问及究竟,只知道民间一般都是称之为“潮州打冷”,顾名而思义,源头就是这里。</p> <p class="ql-block">一碗带有潮汕特色的半干稀的“妹”,配上二三十样配菜,呼哧呼哧三碗下肚。</p> <p class="ql-block">肥姐白粥,在潮州可是一家拥有多家分店和加盟店的名店。</p> <p class="ql-block">真不懂在一个古巷子的名字前面,加了这么多前缀有什么作用和意义?!</p> <p class="ql-block">管神仙的是哪一位???神仙住的地方你也敢管???</p> <p class="ql-block">夜宿“悠然居”民宿。</p> <p class="ql-block">来自粤语地区的人,看这招牌的时候心里一定会嘟囔着“你卤味”。</p> <p class="ql-block">画着画着,就成了画界大师而流落江湖了,“高手在民间”就这么来的。</p> <p class="ql-block">在下才疏学浅,有哪位大师指点一下,那啥字?</p> <p class="ql-block">每逢佳节,游人如鲫,特别是今年,报复性出游,到处车水马龙人满为患,所有街道交通瘫痪,卫星导航全部作废,有记忆以来,第一次花了三个多小时才找到一个破旧的停车场🅿️。</p> <p class="ql-block">继续在充满文化和美食气息的古城游荡。</p> <p class="ql-block">阳光灿烂的日子,格外清爽。</p> <p class="ql-block">本职工作,途径而已,自入眼睑,看得亲切。</p> <p class="ql-block">一不留神,跨省了。疫情三年,惟叹不易不易。</p> <p class="ql-block">通常说的鱼皮,也就是指鱼身上的由专业师傅手撕下来的那层皮。而这个炒鱼皮,却是用刀从鱼身上“片”下来的,每块都带有约3mm厚度的鱼肉,这个厚度正好可以保留了鱼皮的皮下脂肪,鱼皮的爽脆加上爆香的鱼油,形成一道精致特别的美味。</p> <p class="ql-block">有钱人吃花胶,没钱的吃鱼泡,在潮州完全没有这个概念,不管大小,通杀!</p> <p class="ql-block">把晒制过的萝卜干切片加上新鲜的虾尾,自带少许咸味爽脆的萝卜干和清甜的虾肉竟然是如此的绝配,口感相当的充实。</p> <p class="ql-block">潮州话梅蒸蚝仔,第一次被惊艳到了。</p> <p class="ql-block">每年的正月初九前后,是潮汕地区各乡各村举办“迎老爷”习俗的时候,热闹非凡。通常都是全员出动,各式庆祝祭拜、吹拉弹唱、吃喝玩乐。。。我们来的正是时候,沾点喜气,大吉大利!!一补在广州那个冷冷清清的年。</p> <p class="ql-block">潮汕人家祭祀讲究的“五牲”,包含鸡鸭鹅鱼猪,仪式结束后,就囫囵下肚,先人后代共同享用,实在!</p> <p class="ql-block">来到东山岛,第一时间杀去当地的海鲜市场,采购了活蹦乱跳的适时海鲜,大厨二厨地厘洗碗清洁,各司其职,一会功夫,民宿的海鲜大餐上桌。</p><p class="ql-block">正月初九吉祥如意!</p> <p class="ql-block">回归到幼小童年,那个时候,能有烟花放,是做梦了。新学的一个词叫“中年少女”,我呢,就是耄耋少年了。</p> <p class="ql-block">都说闽南语系的地区,庙宇尤其多,确实是如此。</p> <p class="ql-block">就这几张(小到我坐不下)摆在海边防波堤上的小凳子和某宝两百五一把的遮阳伞,造就了闻名全国的网红打卡地——中国的圣托里尼。</p> <p class="ql-block">蓝天下的老头,也焕发了朝气。证明俺真的需要太阳。🌞🌞🌞</p> <p class="ql-block">祖国山河比比皆是的场景,一块石头,六十门票。一如120块门票的天涯海角。</p> <p class="ql-block">真让人脑壳疼。</p> <p class="ql-block">这里如厕,屎尿屁都会心旷神怡爽心悦目神清气爽。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">以上文案,仅供各大地产商广告部门参考借鉴。</p> <p class="ql-block">生腌被誉为“潮州毒药”,意为一旦吃过就欲罢不能中瘾一生,的确如此。</p> <p class="ql-block">有大把地道的美食,偏偏要标上这式那式的,也不知道喝的人去喝过正宗的没有,以骗行讹。</p> <p class="ql-block">网上不断有人在宣传这里是所谓的中国的圣托里尼。真想叼屎他。你特么去过圣托里尼吗?🦐几把吹,也不怕得口腔病!就这,挺多只是无数个没有任何特色的只会圈地乱收费的海边小渔村之中的一个。</p> <p class="ql-block">只是因为在这里拍过一部叫“左耳”的电影(从来没看过也没听说过,据说只是电影的场景之一),就把这个小渔村给弄红了。</p><p class="ql-block">这不就是个城中村吗?</p> <p class="ql-block">所谓的网红打卡点,就是每个人都要来这里留个影造个型吃点喝点的地方。俺很龌龊的想起了每个人都曾经去过的而且每次去都必须留下了一点“东西”的地方——公厕。</p> <p class="ql-block">可惜没有拍下文字说明。据说这里是唐朝一个清官的故居,现在已经树碑立传被辟为廉政教育的基地。但这个故居的的占地面积和规模,挺让人勾起无限的遐想。。。。</p> <p class="ql-block">不能免俗的是,俺也来打卡了。</p> <p class="ql-block">自嘲是“昂鸠鸠嫁广州”的凤姑娘,听说我们要来,准备了一大桌的菜来热情招待一行吃货。据她轻描淡写的说,家里养了二十多头牛,上百只竹鼠,鸡鸭鹅成群,三百多平方的四层楼房,还有一大片亩数不详的耕地。。。。。靠山面海空气清新的地方,还要跑到广州打拼生活,真的是有点“昂鸠鸠”了。换做是我,宁S不去。</p> <p class="ql-block">只知道揭阳到汕头47分钟,到潮州47分钟,这里明明是揭阳地盘却有一个潮汕机场,而不知道这里有个著名美食叫全鹅宴。被当地朋友一说,半信半疑佯装扭捏来到这家被涛哥严厉推荐的“思味鹅庄”。</p> <p class="ql-block">一只鹅,除了鹅毛粪便以外,全成食材。</p> <p class="ql-block">一只鹅,可以炮制出七八样菜式,绝对不简单。桌子上的丸子,是用鹅肉按照潮汕牛肉丸的做法手打而成。</p> <p class="ql-block">一锅用石橄榄鹅骨架熬的汤,甘之如饴。鹅肉则被切成薄片,在滚汤里清涮15秒即可食用。</p> <p class="ql-block">卤鹅头加脖子</p> <p class="ql-block">卤鹅蛋。</p> <p class="ql-block">有太多的地方要去,有太多的地方可以去,有太多的风景应该浏览,有太多的美食等着品尝,五人帮的快乐时光才刚刚开始。</p> <p class="ql-block">爱出者爱返,福往者福来,心中怀感恩,事事皆温暖。快乐五人帮的2023第一次跨省旅程,并圆满完成将姿娘接回大广州的使命,沿途承载满泻的开心时刻,瓶瓶安安,尝尝酒酒,天长递酒,干了再来🍻🍻🍺</p>