<p class="ql-block"> 寒假对我们来说是学习，是发现，是创新，是享受，是乐趣，更是价值的体现。伴随着新春佳节，中国的传统文化，家乡的风俗习惯、风景名胜、特色美食、身边的感动人物等，都等待着同学们去寻觅，去收获。这不，塔南路小学六年级的全体同学就坐上“兔”飞猛进的新年列车，进行了一场“小小美食家”之旅。一起品味舌尖上的年味，共同感受美食里的中国。</p> <p class="ql-block"> 有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩缤纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声，还有人说年味是长辈对晚辈宠爱的钱压钱……</p><p class="ql-block"> 其实对于大多中国人来说，年味还是凝结在人们舌尖上的美味佳肴。同学们化身为年夜饭规划师，就如何运用中国传统文化元素及中国居民膳食宝塔，解决年夜饭营养不均衡、年味儿不足及容易过量等问题，形成健康版的吉祥年夜饭方案，传承中国传统文化，体验浓浓年味儿。</p> <p class="ql-block"> 如此多彩多姿的舌尖上的年味，不仅让我们在享受生活富足的同时，更让我们感受到了博大精深的中国文化。舌尖上的年味，真是越品越有味。</p> <p class="ql-block"> 中华美食文化博大精深，既体现了中国人对于美好生活的执着与热爱，又蕴含着中华民族包容、智慧、朴素的传统美德，更彰显着独特且具有无尽魅力的“中国式浪漫”。比如火锅。腹有诗书气自华，胃有火锅精神爽。火锅，是中国独有的美食。不仅美味，也蕴含着浓厚的中国文化底蕴。火锅热，表示“亲热”；火锅圆，表示“团圆”；鸳鸯火锅，表示“阴阳互补”；糖水烹煮，表示“以柔克刚”......</p> <p class="ql-block"> 饺子是我们常见的美食，特别是在春节，饺子可是必不可少的家庭团圆饭，在北方，年夜饭的饭桌上那一盘盘热气腾腾的饺子见证了家家户户的幸福美满。尽管饺子是我们非常熟悉的，那饺子是怎么来的，它又有什么文化内涵呢？同学们从饺子的起源，饺子的历史，饺子的传说，饺子的习俗，饺子的做法等等方面一起探寻了“饺子里的中国”！</p> <p class="ql-block"> 假如你是美食专栏博主，将如何运用独特的美食视角，发掘各家各地具有地方特色的年夜饭招牌菜，进行区域特色年夜饭品鉴推广，传承中国丰厚的春节文化，坚定文化自信呢？这就是同学们交上来的答案。</p> <p class="ql-block"> 一道道美食绵延着千年的文化，一次次团圆诉说不变的亲情。每到春节，举国同庆，这与我们源远流长的历史文化一脉相承，是一份宝贵的精神文化遗产，希望每一个参与的同学都有所收获。</p><p class="ql-block"> 莫道今年春将尽，明年春色倍还人。丰富多彩的寒假生活，不仅让学生从美食中了解了中华优秀的传统文化和节日民俗，也让假期中的幸福点滴定格在每位塔南路小学学子的心中。希望这次“小小美食家”项目式学习活动既能提升学生自身素质，又能让他们在实践中体验，在体验中成长。让我们共同期待春暖花开时的温暖相聚！</p> <p class="ql-block"> 撰稿：张继红</p><p class="ql-block"> 审核：教导处</p>