寒随一夜去，春来百花开——合肥锦绣嘉苑幼儿园二十四节气之立春

睑之光

立春（别名：打春、立春节）是二十四节气中的第一个节气。立春时节是春季的开始，意味着风和日丽、鸟语花香、万物生长、农家播种。 🌱立春三候 一候：东风解冻 到了立春，意味着寒冬已经过去了，东风送暖，大地开始解冻。 二候：蛰虫始振 立春五日蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒。 三候：鱼陡负冰 河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，但水面上还有溶解的冰片，如同被鱼负着一般浮出水面。 🌱立春食俗 春饼 春卷也叫春饼，除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。 春盘 春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘馈送亲友或自食取迎春之意。 🌱立春习俗 迎春 迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天接回来。迎春设春官，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。 立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。 咬春 “立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。民间“咬春”的另一种食品是萝卜。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。 打春 《京都风俗志》书中曾记载：宫前“东设芒神，西设春牛”。礼毕散场之后，“众役打焚，故谓之‘打春’”。那时，人们纷纷将春牛的碎片抢回家，即‘抢春’，视之为吉祥的象征，将土块放在牲畜圈，意为槽头兴旺。把粮食放在粮仓，意为仓满粮足。 🌱立春幼儿保健 春季助长：食物应多样 春季是万物复苏的季节，此时孩子生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。在日常膳食中，要注意荤素搭配，除吃适量鱼、肉、鸡、蛋外，应多吃些乳、豆制品、蔬菜和水果，保证孩子的生长发育需要，补充足够的维生素。 春季防病：卫生保健要做好 俗语说“百草回芽，百病引发”，幼儿免疫能力低、抵抗力差，更容易受到病毒的侵害，家长应：1.注意保暖，不要过早给孩子减少衣物；2.要经常保持室内清洁，开窗通风，使室内空气新鲜；3.提示宝贝饭前便后要洗手，养成良好卫生习惯；4.尽量不带孩子到封闭的游乐场所或人多的地方去游玩；5.增加户外运动，加强锻炼，提高抵抗力。 春季养胃：少酸多甜 中医认为，立春后饮食应该“省酸增甘”，因此要少给孩子吃山楂片，少喝橙汁之类的酸味食品。甜味食物入脾，能补益脾气，立春后可多给宝宝吃一点甜味食物。 一日之计在于晨，一年之计在于春。立春，一年最美好的开始。愿东风解冻，冰雪消融，愿春暖花开，蓬勃生机；愿每一个人，平安健康；愿山河无恙，人间皆安！ 合肥锦绣嘉苑幼儿园2023年2月4日 编辑:徐菁菁审核:王凤娇