<p class="ql-block">近来一直沉浸于在春节喜气洋洋的氛围，今天兴高彩烈地回到美篇打卡，回忆最有意义的生活片段！</p><p class="ql-block">正月初二回娘家和家人嘘寒问暖、其乐融融！初三傍晚依依不舍返婆家，初四早上还眷恋着床铺就收到家人再叫回去参加烧窑子鸡的信息，恭敬不如从命就欢天喜地地回来。在玉米地里阿嫂自亲露手砌窑成功，点火大吉！表嫂建议用干的牛粪来烧火鸡肉更加香，家人谈笑风声都是忆昔香喷喷的窑薯和黄豆的味道。</p> <p class="ql-block">已脱农几十年的表姐表嫂也乐哈哈地重抬儿时的手艺！</p> <p class="ql-block">儿时的我们每年秋收后因地制宜砌窑子烧红薯或者黄豆充饥 ，狼吞虎咽的吃相记忆犹新，香喷喷的窑味回味了半个世纪！</p><p class="ql-block">每当窑鸡出土，色秀气香令人垂涎三千尺。</p> <p class="ql-block">烧火一个时辰后停火封窑口捅破顶部，把调好味道的土鸡投入滚烫的窑内，然后用铁铲锄头击碎窑子将土鸡覆盖，一个钟头左右窑鸡出土，香味弥漫于空中。</p> <p class="ql-block">民以食为天，</p><p class="ql-block">饥渴恋灶王。</p><p class="ql-block">烧柴即烹熟，</p><p class="ql-block">新鲜且美味。</p><p class="ql-block">而时过境迁，</p><p class="ql-block">被煤气取代。</p><p class="ql-block">陋室尚传承，</p><p class="ql-block">袅袅炊烟火。</p> <p class="ql-block">正月初七日俩儿子带头去山脚下拾柴，撸起袖子干把散落的干树枝撮成一小堆然后捆绑起来用斗车拉回家，拾柴的寓意是“拾财”、日子过得红红火火！</p>