<p class="ql-block"> 前几天去超市，看到山楂卖相不错，一时心血来潮，买点山楂回家做糖葫芦吧？</p> <p class="ql-block"> 昨晚把山楂洗净晾干。今天早上跟儿子说可以做糖葫芦了，他异常高兴，跟在我身后问这问那，“签子有吗？”“你会熬糖浆吗？”“你什么时候做好？能喊姐姐们来吃吗……”期待又疑惑的他似乎有些不知所措。为了增加他的体验感，我让他和我齐动手。我去蒂，他擦干残留的水分。我去核，他负责穿串……忙得他不亦乐乎。</p> <p class="ql-block"> 初具雏形。看到这盘山楂，儿子似乎已经看到成果了，他兴奋地手舞足蹈。熬糖浆是最考验技术的环节了，小时候做糖葫芦失败就败在这里了。我担忧地自言自语，祈祷上帝保佑。儿子看到我这样子，说：“没事的妈妈，我相信你一定能成功的，就像你相信我一样！”听了他的话，我心里一惊。没想到他会这样鼓励我，同时也感谢当初给他信心的我。</p> <p class="ql-block"> 忽然意识到，生活中的点滴皆是给孩子做榜样的时刻。一颦一笑，一举一动，一言一行……看看孩子就是在给自己照镜子。我信心满怀，给他讲述了小时候做糖葫芦的故事。</p> <p class="ql-block"> 锅里的糖汁咕嘟咕嘟冒着泡泡，我引导儿子仔细观察它的变化。儿子的神经也很紧张，一直问变色了吗？</p> <p class="ql-block"> 成了！裹上金黄色的糖汁，稍微一晾，嘎嘣脆。我和儿子都很兴奋，他迫不及待的想吃，我劝他再等等，姐姐们来了一起吃。于是儿子又如坐针毡般的在沙发上一会儿坐下一会儿起来，唠叨着姐姐们怎么还不来？</p> <p class="ql-block"> 记得第一次做糖葫芦的时候还是上小学，趁着我妈午睡，给她关上卧房的门，我就在外边大显身手了。结果当然是失败了，糖浆熬成黑色的了，满屋子浓烟滚滚直呛的人咳嗽。那时候也没有油烟机，只好打开窗户和门散味。我那俩妹妹看我“闯祸”了，赶紧帮忙收拾场子，有拿着扇子往外扇的，有端着盆帮我吃掉糖葫芦的。我赶紧刷盆，任我怎么刷也刷不掉盆底留下的一片黑渍。现在也想不明白为什么不用锅熬糖浆，却选择用不锈钢盆呢？</p><p class="ql-block"> 幸亏那天我妈午睡时间长一点，等她起来的时候已经“烟消云散”了，屋里没有残留的烟了，焦了的糖葫芦也被我们藏到肚子里了，自以为神不知鬼不觉。</p><p class="ql-block"> 没想到我妈做晚饭的时候东窗事发了。她把我叫过去，拿着黑底盆子问我：“是不是你干的？！”我不敢撒谎，如实交代了。我妈火冒三丈，对我说：“你这孩子真能作！如果你天天在家待着，这家早晚让你败了！”我大气不敢出，做好准备迎接我妈的拳脚。没想到她只是训了几句，说了几句狠话就放过我了。</p> <p class="ql-block"> 从小我就钟爱烹饪。看电视的时候也喜欢看烹饪节目，拿个小本本记录每道菜的做法。记得我妈当时说让我长大了当厨师，我还特别高兴呢！</p><p class="ql-block"> 似乎是得到家长的认可了，所以只要一有时间我就学着电视里演的样子做菜。极少数能成功，更多的是鸡飞蛋打。</p><p class="ql-block"> 记得有一次姑父去景德镇出车，给我们家捎回来一套景德镇的餐具，青花瓷的，样子精美，十分讨人喜欢，全家都很珍爱。我妈轻易也不拿出来用，说等我们长大了再用。一天下午，我看电视剧《含羞草》，看到台湾人早上吃的煎蛋很诱人，于是看完电视我就操刀了，还拿出来那个来自景德镇的小碗。煎蛋没做成功，样子不好看，收拾“摊子”的时候我一手端碗一手拿平底锅，两个都烫手，一时间不知道如何是好了，于是都撒手了，啪嗒！锅摔了，碗碎了，我也害怕了。</p><p class="ql-block"> 本以为这次躲不过一顿暴揍了，没想到我那仁慈的老母亲只把我呵斥了几句就作罢了，临了说了句：“你长大后没有这种碗了，你的碎了！”当时我只是很心疼这精美的碗，并不后悔煎蛋。</p> <p class="ql-block"> 还记得有一次我爸妈都不在家，妹妹看电视，我自己在厨房练习炒肉，把油锅给烧着了。呼呼的火苗窜了老高，情急之下我赶紧盖上锅盖灭了火。这事就没敢让我妈知道，因为我打扫的很干净，她回家后根本看不出来，妹妹也从来不会出卖我。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 也许因为每次作业后都没有被暴揍，所以胆子也越来越大，有一次居然带着妹妹在院子里烤鸡。</p><p class="ql-block"> 《射雕英雄传》等武侠剧中经常有野外烤鸡的镜头，馋得我不得了。那天爸妈走后我们就开始作业了，把白条鸡穿在一跟铁棍上，捡来柴火就开始烤了。我们三个有出去捡柴火的，有烧火的，有架着鸡来回烤的。当然架鸡的肯定是我了，我还给鸡身上抹了盐和十三香。不记得烤了多久，只记得鸡油滴滴答答落在火堆里使火更旺了。</p><p class="ql-block"> 终于烤好了，赶紧撕一块尝尝，呵，邦邦硬，跟电视上演的完全不一样。中午吃饭的时候我悄悄问我爸：“你想不想吃烤鸡？”我爸说：“想，你拿来。”我端出来，弱弱地说：“挺硬的，你慢点吃。”我爸艰难地吃着烤鸡，无奈地说：“闺女啊，你是真能作啊！”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 还有的时候我会带着妹妹在胡同里烤花生，烤瓜子。夏天的时候烧麦子，秋天的时候烧玉米。实在没得烧了就去别人家菜地里找些塑料薄膜来，晚上用棍子挑着点火，塑料薄膜很容易燃烧，呼呼呼的，火舌乱窜，火星子滴滴答答落下来，我们玩得很开心，全然没有安全意识。</p> <p class="ql-block"> 想想小时候干的这些事，自己都有些容忍不了那个能作业的我了。幸亏父母开恩，否则不知道得挨多少揍呢！是父母的宽容允许我在失败中成长，长大后能承担厨房里的大小事……只是没当上厨师，有些得不偿失了。</p><p class="ql-block"> 女儿说：“姥姥姥爷对你的宽容真不是一般人能做到的，换成别的父母，早在第一次就让你戒掉了。”</p>