兔年春节

紫茉莉

亲家两口子来京跟我们全家一起迎接兔年春节，已经退休的亲家母早几天就来了，跟我替换着看孙子，没退休的亲家公腊月廿十九早晨到，中午是欢迎宴，我做了四凉十热一甜品欢迎亲家的到来。大年三十中午我们在饭店定了年夜饭，宾主尽欢，喜乐融融，小孙子看着我们吃，不哭不闹，乖巧可爱的宝宝。三十晚上简单做了八个菜和两种馅的饺子～芹菜虾仁猪肉和荠菜猪肉，其中在两个饺子里一个放了一块硬糖，寓意甜甜蜜蜜，另一个放了一块葱，寓意充充裕裕。破五的饺子也是放了一块糖和一块葱。除夕和初五我都是在吃第二个饺子的时候吃到了葱，太好了，我是家里的财政部长，我充裕家里就富裕，两块糖都被老公吃到，难道他要甜蜜一整年，不怕齁着。祝我们家新的一年老的健康快乐，中年的平安富裕，年轻的上进顺遂，小孙孙快乐成长。

四个凉菜～酱肉冷拼，老醋蛰头，凉拌苦菊，肉皮清冻，十个热菜～清蒸黄金鲍，珍珠丸子，口蘑酿虾滑，富贵吉祥，盐焗鸡，红烧羊脖骨，还有四个菜当时还没做好～樱桃肉，荷塘月色小炒，糖醋小排，小炒鱿鱼花，所以这四个菜没在照片里。一般年夜饭不做苦菊，鱿鱼，因为这天是腊月廿十九，所以做了。珍珠丸子是88岁的婆婆做的，口蘑酿虾滑是儿子做的，酱肉拼盘是稻香村买的，其他是我做的。

这是三十中午我们在饭店吃的年夜饭，这是刚起菜时照的，后面还有十几个菜，尤其是饺子，味道鲜美造型饱满圆润像元宝。

三十晚上我做的菜，凉菜～凉拌猪肚（钱袋子），鸿运爆发（山药火龙果），凉拌皮冻，凉拌秋葵，热菜～清蒸黄鱼，招财进宝（香菇鹌鹑蛋），红烧猪蹄，腰果虾仁，饺子和八宝饭。

我做的八宝饭，甜甜蜜蜜，软软糯糯。