年味中快乐与情怀

语过添情

　 儿时的年味飘远了，如今的年味在哪里？

春节期间，孩子们都去旅游了，我们反而变得清闲。孩子们多次邀请，我们也曾想过，趁着还能行得动，多多走出看风景。可残存心里的一丝情感，怀旧的年味，总是缠绕羁绊，使我们的脚步变懒了。闲来无事，我在追寻，在感慨，在传统与时尚的年味对比中，寻找那种属于自己的感觉。

　　小时候，我们那个年味是不用找的，祭灶一过，那年味一天浓似一天。浓浓年味惹人醉，直到大年初一清晨，在睡梦中被那连片的爆竹声炸醒，自己也从被窝里爬起，腥松着双眼，披着棉袄还敞胸露怀，打着寒颤挑起一串鞭炮，劈哩叭啦给自家开过大门，那高兴劲儿就甭提啦，那才叫过年！

　　我家年味，其实是从祭灶飘起的。腊月二十四才是我们家祭灶，可二十三就有人家过了，还吃好东西。我象馋猫似的：“奶奶，人家都弄祭灶饼了，我们家为何要等明天才过祭灶啊？”“官三民四船家五。我们是平民百姓，都在二十四过，你是等不及了吧。”到了二十四的上午，母亲和奶奶就一起张罗着揣面和做馅子。那时没有酵母粉，都是用面头和碱水揣面，面揣好后要放草捂里，有了温度才发酵，发好的面做祭灶饼才好吃。

祭灶饼是专门祭祀灶王爷的，奶奶在做祭灶饼时，往往嘴里都会祷告几句“灶老爷呀，上天言好事，下界保平安!”。在吃祭灶饼前也有个规矩，得先给灶王爷磕个头，再祷告几句。奶奶做的祭灶饼真好吃，咸饼里夹着猪肉，黄芽菜，细粉丝馅儿，外脆内鲜，咬一口是香喷喷，润滋滋，咸浸浸的。甜饼里包的是红糖和芝麻，一咬甜到心底。当心，别要叫甜汁烫伤了舌头。那年月，我们平时连肚皮都吃不饱，只盼到过年能吃上好东西，祭灶饼即是我们品尝年味的第一顿美餐。那一次，奶奶在烙祭灶饼，看我吃得欢，就说：“孙子你慢着点，锅里多着了。”接着又说：“你小爷（叔）在家时，也是这么馋，还说‘灶老（爷）灶老（爷）你别见怪，七块祭灶饼被我吃三块’”。我知道，小爷当兵三年还没回过家，她这是想小儿子了。

　　寻找那远去的年味儿，是每天都有好吃的。 我们家，在奶奶的安排下，多少年好象都有一种定式。腊月二十五挂粉条，二十六磨豆腐，二十七杀猪，二十八蒸馒头，二十九炸坨子，除夕过年做大餐，年初一吃饺子，吃元宝（汤圆），初二以后，就开始庄邻互请，走亲访友了。我们小孩子天天就是混着有白面馒头，大米饭，好菜好肉吃，那才叫过年呢。不然，我们一年到头怎就扳指儿盼过年呢。如今是吃得好、穿得好，平时和过年没有什么区别，自然没人盼着过年，那过年的年味自然就淡了许多。

　　那远去的年味儿，不光是吃得好，还有趣。

那一次是腊月二十八，我被队长选去一起慰问烈军属。早饭后，队长、会计选上我们几个小孩，抬着几挂二斤一串的猪肉，两打一份的年糕，拿着“光荣人家”红贴，慰问信，敲锣打鼓地去烈军属家慰问。我们都高兴极啦，出点力全然不在乎，关键是感到被选中的光荣和自豪，还能敲锣打鼓，到了一家就能放上一串小鞭炮，我们不过跟着喊了几句“爷爷奶奶好！”至于说什么好话，喜话，慰问话，那是队长会计队干部们的事。完了我们还能落得几个小炮仗，再到其他小伙伴前显摆一番。

　　我们那里的风俗， 除夕当天是大年。家家在中午都要吃年饭，全家人围一桌，开一顿大餐。酥鸡，糖肉，肉砣子，鲤鱼，牛肉，烧公鸡；还有猪肉粉丝鸡蛋糕，酸菜羊肉炸春卷，把一年的好东西全端上桌。这是除夕的团年饭，丰盛的佳肴，缽满盆满，满满的是一桌子合家欢。一场盛宴，一道大餐。子女在旁，父母安康。举杯祝福，开怀畅饮。其乐融融，温馨舒坦。这是多么难得的日子啊！只要一家人团聚在一起，那是一种足以温暖寒冬的年味。这年味浓浓的，亲情也是浓浓的。

　　有一年年饭后，我们贴好了对联，听说大队部那里有玩“促轱辘”（音）的，很好看。大家也没见过是什么东西，稀奇的不得了，就蜂拥似地往那跑。起初还以为是耍“驴”的。到那一看，象卖货郎的大货柜，开一大大的窗口，现出了一方舞台，那玩的人手里提上几根细线，上面吊着化妆好的小木人，左牵右拉在表演，牵线人有说有唱，说些拜年的吉利话，灰谐幽默，逗得人们开心取乐，实际就是演唱木偶戏。完了，我们递上五分钱，还能再看万花筒，又观西洋景（镜）。就是用眼睛通过一个小孔看着一个封闭的匣子，里面有类似幻灯片的图片，转动一个机关就换一张图片，非常神奇和好玩。

　　那远去的年味儿，还蕴藏在大年初一拜年得彩头，孩子们的尽情玩耍中。当我们吃过母亲煮好的饺子和“元宝”(汤圆)后，就有小伙伴们来到我们家给我爸妈拜年、磕头，妈妈会笑眯眯地给大家都抓一把炒货或几块糖，破例让我们也跟着他们出去疯玩。大家三个一群，五个一党，去给村子里的大爷大妈，爷爷奶奶们磕头拜年讨点彩头，东家大爷抓一把玉米花，西家婶娘给几片桂花糕...... 兜里揣满长辈的彩头后，我们又在每家的鞭炮灰里翻找没炸响的哑炮、大雷(炮竹的一种，威力比较大)，找一个背风向阳的地方，尽情地去玩耍：把“二踢脚”扣上酒瓶子点燃，把燃着的鞭炮放在弹弓上发射，把哑炮折断点着“刺刺花”（音），胆大的孩子拿一个掉了漆的烂搪瓷碗来罩住，“通”的一声，碗被气浪掀翻，冒出一股尘土。在浓浓的年味中，我们玩的开心，玩的极致，嬉笑声洒满村庄的每个角落，快乐却在那金色的火焰中和弥漫着的烟雾里迎风怒放。

　　时光似箭，不知不觉我们都已迈入老年，可这些记忆中年味，在岁月流逝的长河中，时时泛起令人心动的波澜。总感觉现在的年味没有那时浓，常常嘀咕着“如今的年味哪去了？”其实，这完全是我们的错觉，是我们没有与时俱进跟上时代的步伐，是我们头脑里残存的陈旧观念导致的。现在科技进步，物质丰富，精神文化生活多彩，人民不断追求和实现对美好生活的向往。生活的美满和幸福，让“过年”这道传承中华民族几千年来的风俗习惯，随着时间的推移，也在不断地改变着。年味也在除旧迎新，也在纳新吐故。由原来的注重吃饭穿衣到现如今的走亲访友家人团聚；由原来的追求物质满足到如今的注重精神愉悦；社会发展，观念提升，生活习惯随之改变，应知这是遵道而行，顺其自然。

所以，随着社会的进步与发展，随着人们观念的更新与提升，年味不是越来越淡，相反，会更加浓郁，会更加清新与飘香，会给人们带来更多的祈盼。我们的嗅觉需要多角度地去感触，去体验。年味飘香改变的只是一些形式而已，更新的应该是我们脑海中残存的陈旧观念，而年味的内容会越加丰富多彩。

　　2023年的兔年春节，也是一个不平凡的春节。是我们受三年疫情困绕释放后的第一个春节，记忆深刻。当初，我们坚信，党和国家之所以选择这个时机放开疫情管控，降低疫情等级，自有其道理。我们的党和政府是“一切以人民至上，生命至上”为宗旨的，“江山就是人民，人民就是江山”，哪能不顾人民安全。我们设想，假如还似那样，让你天天查核酸（我曾因种种原因连续40多天查核酸），到哪都看你的健康码、行程码，让你天天都提心吊胆自己会“阳了”，你能乐意吗？你能会过一个欢乐祥和的春节吗？春节过年还能飘逸出浓郁的香味吗？难道我们不应该感恩党和政府吗？我们看到：年前，习近平总书记通过视频连线方式看望慰问基层干部群众，给全国人民拜年。这是一种新的拜年方式，给浓浓的年味增添了一抹缤纷的色彩。从媒体上我们了解到全国到处是红红火火过新年，到处是欢乐祥和，年味实足。旅游景点更是热闹非凡，人山人海，三年来那种萧条冷清局面荡然无存。市场活跃，供应充足，经济复苏的欣欣向荣景象，使这个年味飘香有了充足的保障。如果说我们寻找那远去的年味儿是一帧清新淡雅的素描，那么如今的年味，则是一幅浓绘重抹的水彩。年味，始终是我们心中一缕带着醇香的美好。

图片来自网络，致谢！

谢谢美友分享，祝您新春快乐，全家幸福！