一天吃两餐与一天吃三餐，哪种吃法最科学、最健康？可别吃错了

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一、一日两餐、一日三餐，你选择的是哪种方式

从调查问卷的结果来看，有一半以上的人都认为一天两顿饭要更健康。并且，自古以来就讲究“过午不食”的方式，即早上、中午各一餐，同时习惯了“日出而作日落而息”的方式。

1、如果是冬天

太阳落山早，可能在5、6点的时候就睡觉了，等到第二天的太阳升起，才会选择吃早餐。

但这样的古人方式，已经不再适合现代人。

2、与过去不同的是

现在的人们更需要合理的饮食习惯，根据我国居民膳食指南来看，符合当下人们的身体健康，最适合的是一日三餐，差不多每餐间隔时间在5~6个小时。

3、对于有慢性疾病基础的群体

如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症等群体，还更适合“一日五餐”，即在三餐之间还可以额外加餐，分别为早上中午一次、中午和晚上一次。

但不是让大家吃高脂肪高蛋白的炸鸡、汉堡、薯条、烤肉，而是营养密度高的新鲜水果，可以生吃的蔬菜（生菜、萝卜、黄瓜、西红柿等），可为机体补充多种营养的同时，还能够增强饱腹感，减少正餐的食用量，对控制餐后的血糖、血脂也有益。

同时，在这里有一个前提，每餐需要七分饱，切勿过度进食。相反，与一日三餐相比，一日两餐也就意味着机体要承受7~8个小时不摄入食物的状态，不仅肠胃容易饥饿，增加胃酸分泌，肚子咕咕叫等情况，还会影响肠胃的功能，导致暴饮暴食，对预防肠胃病不利。

二、对于现在的一日两餐，可能是两种形式

分别为不吃早餐或不吃晚餐，如此，虽然表面上看似少了一餐的量，有助于控制全天的热量，但被忽略的是，一日两餐营养摄入的少，还容易积累饥饿感，让下一餐吃得更多。

同时，对于有慢性病基础的人群而言，如果两餐间隔时间过长，也会刺激胰岛素的敏感性，体内糖原被过度消耗，同样会导致低血糖、低血压等危险。

所以，“少吃”也是讲究方式方法的，并不是缩减每日的一餐，而是把每餐的量控制得好，才是最健康、最科学的方式，即在一日三餐的基础上，每餐能够保证食用7分饱，保证饮食均衡、三餐规律、食物多样化，你能做到吗？

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