<p class="ql-block"> “玉兔将临门，祝福处处存”，春节是中华民族最盛大的节日，而最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。“四方食事，不过一碗人间烟火”， 年夜饭便是对这人间烟火最好的诠释。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在这辞旧迎新，阖家欢聚的节日里，我们把对家人的爱意，新年的祝福注入到可口的佳肴美馔里。这不，我和妈妈马上来到菜市场，进行一次年夜饭食材大采购。采购完，我们就提着满满当当的菜篮子满意地回家了。</p> <p class="ql-block"> 一回到家，我们就跑进厨房，把菜篮都放了下来，准备开始做年夜饭。妈妈忙妈妈的，我忙我的。我把我从菜市场里买的大虾、粉丝、葱等都一一摆在桌上，这下，你们都知道我要做什么了吧？没错！那就是——蒜蓉蒸虾。</p><p class="ql-block"> 首先，把买来的大虾洗干净，再把虾的背部用剪刀剪开，同时要保持不切断。接着，拿一个碗，往里面放入蒜末、葱花、小米辣、生抽、蚝油和白糖、食盐各一勺，淋上热油之后，独家秘制的蒜蓉酱就制作好啦！它可谓是蒜蓉蒸虾的精华啊。然后，再拿一个盘子，往盘底铺上粉丝，摆入大虾，淋上刚调好的蒜蓉酱，上汽蒸8分钟。最后，把盘子拿出来（这里一定要预防手被烫到，因为我就被烫了一次），撒上葱花，淋上热油，一道蒜蓉蒸虾就大功告成啦！</p> <p class="ql-block"> 顿时，香味扑鼻，那浓郁的香味早已随着热气四处弥漫，它就似一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺，闻着就忍不住要流下口水来……</p><p class="ql-block"> “吃年夜饭啦！”随着一道叫喊声，餐桌上陆陆续续坐满了家人，摆满了碗筷，每个人的脸上都充满着洋溢的笑容。他们品尝了我的蒜蓉蒸虾之后，更是赞不绝口，还夸我是大厨呢！我笑脸相迎，觉得这道菜没白做，心里甜蜜蜜的。也许，这就是年夜饭的意义所在了吧。</p> <p class="ql-block"> 眼中景，碗中餐，身边人。幸福当下，从一桌桌丰盛的年夜饭开启春暖花开崭新的一年。祝愿大家所愿皆明，所行皆顺，新年快乐！</p>