<p class="ql-block"> “饺子”又名“交子”代表“更岁交子，团圆福禄”。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品，也是中国北方省份全年食用的主要食物之一。</p> <p class="ql-block"> 饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">拱手说如意，迎新祝大吉。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">春秋一转眼，今日就除夕。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">盏盏红灯添喜气，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">声声鞭炮庆余年。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一岁辛劳收获满，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">除夕饺子最团圆。</p>