有滋有味 <p class="ql-block"> 抗疫3年，感觉一切到了尽头，又感觉一切都回到了起点，周而复始地和病毒周旋，却始终未能彻底赶走它。作为一个平凡的我，为了保护家人，只能宅家，陪伴妈妈守着一方院土，种花养草，吃好每天的一日三餐，享受生命里有妈妈的美好时光，一切顺其自然，过着自己的生活，闲看流云淡看花，随遇而安！</p> <p class="ql-block"> 新年伊始的第一桌生日家宴，我负责烧，女儿负责做蛋糕。做了2盘蒸菜，寓意我们的日子蒸蒸日上，欣欣向荣：蒸鸡蛋茄子，嫩黄配上紫色感觉挺合谐的，起个霸气的菜名-紫气东来！西葫芦酿肉，翠绿的外壳镶入一颗黄色的宝石，美其名曰黄宝石！另外烧了芦笋豆腐衣包肉，配上琥珀桃仁（假山），有没有依山傍水的意境呀？彩椒胡罗卜芦笋腰果双鲜，红黄绿白五彩斑斓满园春色，春天的脚步近啦！菌菇海鲜汤，各类蘑菇加入海鲜就一个字：鲜……煎了两面黄，淋上浇头，外脆里软味道鲜美！女儿做的carrot cake,裱上自制的cream cheese frosting,甜蜜蜜一点不腻，配上一杯玫瑰花茶，美滋美味。祝我家寿星生日快乐🎈🎉🎁🎂岁岁平安！</p> <p class="ql-block"> 春天耒了，家人期待的一年一度的年夜饭又耒到了餐桌前，不知道还有多少个年夜饭能够全家人团团圆圆聚一起吃呢。我爱我们家的年夜饭：始于颜值，醉于真情！</p><p class="ql-block">年夜饭餐桌上的传统年味：上海爆鱼（年年有鱼）四喜烤麸（福禄寿喜）脆皮素鸭（减压健康）糟卤拼盆（醉于深情）红烧肉目鱼仔（鸿运当头）虾滑百合花（蒸蒸日上）蒸蛋茄子（紫气东来）素黄瓜鱼（年年有余）一品锅，（鸡汤牛骨高汤放了大白菜，冬笋，肉丸，冻豆腐，蛋饺，小青菜，虾，鱼头，十种美味十全十美）</p><p class="ql-block">祝朋友们虎年吉祥！万事如意！新春快乐！</p> <p class="ql-block"> 正月初五迎财神，简单地烧了四菜一汤：上海酱鸭，梨撞虾，西芹豆干，卷心菜包肉，十全十美鸭骨汤</p><p class="ql-block">财神日到，恭喜发财🧧，喜气临门，财运亨通。祝大家财源滚滚💰，家财万贯。</p> <p class="ql-block"> 正月初六年初六，女儿为大家做了吉祥虎酥饼，一个个生动形象，有着王者风范又可爱的卡通小老虎，祝我们大家新的一年六六大顺，在家顺、在外顺、心顺，意顺，事业顺，前程顺，一顺百顺，天地顺，人情顺，风调雨顺，现在顺，将来顺，一帆风顺！</p> <p class="ql-block"> 收礼物，吃巧克力，为家人烧一桌简单的家宴，开开心心过情人节。炸春卷剩下的油，做了5艘面船，装上福袋，福袋满船，让我们福气满满，西芹百合炒虾仁，百年好合，菠菜鸡蛋腰果塔，金蒜子牛肉片，举杯畅饮，全部光盘，春节里过了一个有情有爱的情人节！也祝大家情人节快乐，天天有情人陪伴！</p> <p class="ql-block"> 今天让我享享清福，一早起来，女儿就为我准备好了早餐：自制了我喜欢吃的糍饭糕，一碗八宝粥，煮鸡蛋，香煎王子菇，炒菠菜，非常丰盛，中午为我准备了一大碗日式拉面，两个煎饺，三块炸鸡，还有一小块cheesecake, 太好吃了，撑得我晚饭就吃凉拌昆布啦，家里有个会照顾人的小吃货真好！</p> <p class="ql-block"> 春色满园，美味满桌。老公负责采购，女儿和我一起完成一桌的烹饪。我做了土豆泥色拉，配上用小蕃茄，土豆泥和芦笋做的郁金香花，和后院开的郁金香比一下，感觉还是蛮像的，海藻色拉豆腐舟，金蒜子洋葱炒牛肉，女儿做了蔬菜什锦烤大虾，日式千层火锅（用大白菜和蕃茄搭配，淋上鸡汤昆布汤，虽然没放肉，但味道还是很鲜滴）还有一大碗鸡汤面。最开心的还有一个Lemon Cake, 小小一个蛋糕，化了女儿很多心思，好感动，早几个月她就开始问我喜欢什么口味的，我说要口味好，还要有漂亮的花，于是出炉了这款特别让我心动的高颜值蛋糕，渡过了一个快乐的生日！</p> <p class="ql-block"> 今天5月8日母亲节，妈妈耒多伦多整4年啦！根据家里的食材，家人的口味要求，烧了避风塘大虾，上海三黄鸡，金汤娃娃菜，三角饭团（里面包了自己调味过的金枪鱼）荷塘小炒。吃吃喝喝聊聊，老公和女儿都说比去餐厅吃还要好，听得我好满足哦，开开心心和妈妈一起过母亲节。也祝天下所有的妈妈们母亲节快乐！</p> <p class="ql-block"> 端午节不会包粽子，我来做个卷心菜封肉（高丽菜封）鸡蛋包肉（如意肉卷）黄瓜卷海蜇皮（凉拌黄瓜海蜇皮）玫瑰豉油鸡，有肉有虾有蔬菜，蒸煮凉拌，简单健康，美味在餐桌，祝朋友们端午节安康！</p> <p class="ql-block"> 女儿通过了G牌路考，小小地为她庆祝一下。</p> <p class="ql-block"> 今天父亲节，烧了酿肉蘑菇碗，牛仔骨寿喜烧，清蒸桂花鱼，夏日必备的什锦凉拌菜，祝所有的爸爸们父亲节快乐！</p> <p class="ql-block"> 今天7月1日加拿大国庆节，是我们家常规的家庭烧烤日。以往都是老公和女儿一起烤，今年我们都落得轻松，从腌制调味切片到烧烤全部由女儿一个人完成，不巧中午时分下了场雨，不过快手的女儿没让我们帮忙，仍然按时在2点钟准时开吃。烤了长条排骨，香肠，茄子，青瓜，蘑菇，甜玉米，stuffed pepper, 饮料用自己种植的薄荷做了一大瓶西瓜mojito, 清凉舒适沁人心脾，酸酸甜甜的，非常适合炎夏的一款好喝的饮料🥤有荤有素，香喷喷味道好，让我们度过了一个轻松愉快的国庆节！</p> <p class="ql-block"> 今天Labour Day，天公作美，按原计划可以进行烧烤。全部由女儿操持，我作了一天的甩手掌柜，轻松过个劳动节！快手的女儿隔天做好面包，土豆色拉，腌制排条，今天烧烤了蒜香面包，烤排条，青椒，茄子，口磨，甜玉米。简单美味健康，有荤有素，让我们大家都吃的饱饱哒！开开心心过劳动节！</p> <p class="ql-block"> 秋风起，又到了一年一度的中国传统节日_中秋节🥮每年都会自制鲜肉月饼，感受同样的美味，体验着幸福的生活。烤鸭三吃，一盘片皮鸭，用荷叶包醮酱夹着葱丝，黄瓜丝，一口一个鲜；切剩的鸭肉做盘鸭松，鸭骨架炖豆腐汤。王子菇，茄子，胡萝卜，西兰花做盘彩虹色拉，酱是黄椒红椒蕃茄酱搅拌加香料调料制成；脆皮烧肉，蕃茄炒茄子。用心制作中秋家宴，用身心去感受秋，秋的味道，秋的色彩，秋的气息……中秋快乐！</p> <p class="ql-block"> 生日家宴少不了面条和蛋糕，这次根据小寿星的要求，中西结合：面条Italian spaghetti meatball, 汤leek potato soup, 蔬菜ratatouille,中式的蠔油芥兰和避风塘炒虾。餐后蛋糕是自制的奶油水果戚风蛋糕，松软的蛋糕体，丝滑甜蜜的奶油和水果，许个愿，吹灭蜡烛，有美食，有家人的祝福，开心过生日！祝琦宝生日快乐🎉🎉🎊🎁🎂一切都顺心顺意！</p> <p class="ql-block"> 10月10日感恩节家宴：上海三黄鸡，迭迭香烤鲳鱼，西兰花百合炒虾仁，海鲜双拼浓汤，小点心是新鲜出炉的腰果酥。看到这一桌菜，老公好奇地问我：今天有鸡有鱼有虾，都是低脂高蛋白的，蔬菜少了点，我告诉他：今天用的蔬菜和平时一样多，量不少啊，用了一个洋葱，2个土豆，一包菠菜，一根leek，2根胡萝卜，一个蕃茄，半棵西兰花，一个王子菇，少许百合，都浓缩在汤里啦！Happy thanksgiving!好好享受丰收的喜悦，享受丰盛的美食！</p> <p class="ql-block"> 一句“要想抓住一个人的心，必须要先抓住他的胃”，让我在烹饪的道路上努力学习，从一个不会下厨的烧菜小白到可以烧一桌美味佳肴的小厨师，也算是交了一份令自己满意的答卷了。在婚姻生活中，不仅要练得一手好厨艺，更重要的是要彼此懂得，互相理解与尊重，坦城与信任。培养共同的兴趣爱好，多参加社交活动，让生活变得丰富多彩，成为一个有魅力的人，真心付出才会有真情回报！</p><p class="ql-block">在这结婚纪念日里，感恩所有的得到，在以后漫长的岁月中，简单快乐地生活，相依相伴，携手共度美好的未来！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> （未完待续)</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p>