一座慢城，刚刚好

董滢

梅州，也是早就在新春之旅的计划单上的。本以为今年有点悬，还好老同志们的身体都康复了，心态也好起来了，年二八，驱车四百多公里，这座被誉为“世界客都”的粤东之城到了。

到时已是过了午饭时间，前往油罗街觅当地小吃，发现年二八下很多店铺已经“新春大吉，初四开市”，不同于上次潮州，湛江做生意的老店网红店仍然熙熙攘攘，梅州老城满街店铺关了五六成，大家都在准备自己的年 ，没什么游人，我们几个逛逛悠悠终于在一家腌面店里坐下，一碗腌面配一碗三及第汤，十个人的量老板热情招呼，一碗一碗徐徐端上，简单温暖味醇饱腹，一下子拉进了我们和这座城市的距离，久别的年味感受到了。

饭后前往“中国客家博物馆”参观，能在博物馆前冠以“中国”的不多，可见反映客家文化的内容应该是集大成于此了。许是受到这座小城慢悠悠节奏的影响，这次大人孩子们都逛得特别仔细，出得馆来已是日挂西头，金色的日光涂上树林，铺满水面，满脑子都是“客家…”，一切显得那么饱满。

以前说到客家，我满脑子就是客家菜，这次半天内补课客家文化，算是有点概念甚至可以娓娓道来了。客家人起源于魏晋南北朝时期，为避连年战乱，一部分中原人士从河南洛阳等地开始向南迁徙，经安徽江西再汇入一些，经数十上百年最后落足于福建，广东一带。其中落户于广东梅州河源一带的客家人与当地瑶、畲民族与文化融合，历经数百年，逐渐形成了自己独特的语言和文化：他们崇文尚武，耕读传家，崇尚仁德之仪和祖先纲纪，在戏曲，建筑，雕刻方面都形成了独特的文化符号。“宁卖客家田，不忘客家言”，显示了客家人对自己文化的认同和自豪感。明清以后，客家人部分迁居海外南洋一带并在当地取得了非凡成就又落叶归根，所以梅州也是著名的侨乡。

在梅州各镇有两类数百座特色民居，一是客家土围龙屋，其集防御，家族聚集，存储，日常生活等功能于一体。一是归侨们建造的以围屋为基础又体现中西结合装饰风格的客家大屋。每一座均以“～楼”，“～堂”命名，以石匾镶于门楣之上，两侧多为四字传家格言的对联。门脸不大，进门后别有洞天，规模大的甚至有十厅九井，百余间房！

以上班门弄斧了可能有不准确。此次行程倒是围绕各类客家围屋展开的。

放弃客天下等人工景观，第一天去往一百多公里外位于广东福建交界处大埔花萼楼，路不好走，正因如此游人很少后期修缮的痕迹也少，我们可以在这个有四百多年历史的广东第一楼慢慢逛拍，触摸年代久远的一瓦一梯。

回程途径“百侯镇”，一个出了几个可以光宗耀祖的华侨的小镇，建筑颇有南洋之风，其中一些也还居住着这一族的后人。虽是景点，我们不好意思擅入，在门口探头探脑一下就算了。

第二天前往雁南飞景区，天气晴转阴，茶田之上云蒸雾蔚，虽是大寒节气却有早春之感，刚刚好。再往桥溪古村去，太喜欢这里的幽静，深山里的继善楼依山傍溪 ，也许是我们这一行老少十人的游团也颇为特别，屋里走出一个朱姓老人笑嘻嘻的介绍自己是这里第四代了。

返程，前往本市排名第一的客家餐馆——围龙屋星园酒家。主要是慕名来参观的，也着实又让我吃了一惊。在梅州市区保存良好的承德楼属于梁姓人家，院子三排三进九天井，三层楼共180间房又互相交通。本族人依然居住其中，拿出大半做了餐饮兼民俗展览，装修装潢原汁原味，屋前有泮塘，屋后有花园。若非有人指引你进得去也很难出得来。让人不禁想入非非，当年的先人们在南洋是怎样的飞黄腾达后又衣锦还乡的啊～~。各地民居也见过一些，这样的规模也难出其二了吧！

说回到本次入住的梅州迎宾馆，是属于广州白天鹅酒店旗下的，其选址位于梅江边与广州白天鹅有异曲同工之妙，内饰装潢也同白天鹅酒店一般让人觉得舒适且感亲切，四百余一晚的江景房在节假日之时绝对是良心价，而且还给免费升级了一间套房，回到房间看到日落梅江怎能不让人感叹一切是这么刚刚好！

年三十家宴后，初一回程，恋恋不舍的我们又顺路去逛了逛梅县乡间的南华又庐，量子物理学家潘毓钢是其后人，据说此家曾出了五个博士又取了五个博士后太太，被后人誉为“十博士家”。

终于返程了，不同于上两年潮州、湛江打卡，漫步于梅州乡间随处可见的白墙青瓦客家围屋，让人意犹未尽，总想再见。

后记：

四小时空间转换回到深圳，高楼林立宽马大道，春节期间深圳是做空城，闪闪的玻璃窗后是人去楼空，也有留守的人们带着孩子趁着城管未到在路边放着小规模的烟花，孩子们的欢乐中总带点小心翼翼的。回想起梅州来，街面上也是空空的，但可以想象到户户紧闭的门后是一桌桌热腾腾的团年饭和人们的笑脸。零点一过，城外响起雷鸣般的鞭炮声，远远近近，天边一亮一亮的，直到凌晨一两点。是久远的年味了。