南涌人家

水上樵夫

南涌村距离南沙区20公里左右的一郊区，她隶属于东涌镇，有人口五千余人。东涌镇可能不为人所知，但对于“香港科技大学（广州）”这所新兴的大学恐怕并不陌生吧！而南涌村距离东涌镇只有不到十分钟的车程了。

我急于想探知广州市的农民生活如何？便来到了亲家的家——南涌村。

一路上也分辨不出哪里是城市，哪里是农村，只觉得几十层的高楼渐渐远去，而三层高的别墅渐次多了起来，农田、沟壑也都开阔起来，村庄掩映在绿树丛林当中。拐弯抹角，穿巷过桥，来到了一家农舍。

南涌村的得名来自于一条南涌水道。涌者，河汊也，广州人念成“南冲”。村庄建于水道两岸，水道岸边闲置着一些废弃了的渔船，也有些大的船坞。现在陆路发达，水路已成了记忆中的景观。据说在以前水路繁盛时期，这里的人们通过船只装载货物，旧时泊船的一些码头还依稀可见，被岁月时光打磨了的石块由于常年不曾涉足，加上河水泥沙的浸泡，已经长满了苔藓。小码头旁的旧木，那是当年用来系舟的木桩。旧屋临河，小而破败，大多无人居住，与现在的房屋形成了鲜明对比。“小桥流水人家”，此处倒是很是相宜，只是小桥大都翻新，变成了当今的水泥桥面的拱桥，但依然能感觉出当年“秦淮人家”的味道。

农家小院

过桥不远，来到亲家家，门口两棵金桔树分立两旁，硕果累累。女贞桂树排列于墙根，一片葱茏。两幢三层的阁楼并立，对面还建有一层大约六十平米的屋子，里面装修一新，这是他女儿的“工作室”，旁边的绿荫下有序地陈放着二十多个蜂箱。一个偌大的菜园就在南面，呈四方形，中间堆积的草堆拥着俩棚，里面饲养着雏鸡、雏鸭、雏鹅，通水通电，里面保准暖和。主人说：“等到它们长到半大时，就放到农庄场地。”

阁楼前的农家小院宽敞明亮，青草铺地，瓷砖嵌路，显得非常洁净。草地上支起帐篷，可享受野游的雅趣。倘若架上炭火炉，摆设一些烧烤之物，便成了年轻人的乐园。如果配上一些音乐设备，那简直就是露天舞台了。此时，约上几个好友，品尝着人间美味，唱着自己喜欢的曲子，那岂不是人生一大幸事？

“夜来庭院烧烤忙，烟熏火燎扑鼻香。

银屏酒气歌吹起，杯盘狼藉满地脏。”

庭前伸出的铝合金搭成的廊檐上布满了绿色植物，是爬山虎？又不像。一打听，原来叫“锦帘”，它垂下的茎须足有一米，有的长达两米，粉红色的茎条，像雨丝，像垂帘。西面的墙根，栽种一排桂花树，高出围墙高度半米，小米粒一样的桂花点染枝头，院子里充斥着桂花的香味。

我觉得好奇，便问：“怎么还有冬月开的桂花？”

“每个月都会开呀，这与这里的气候有关。”亲家答道。

东南一隅搭了一棚，可称得上是一间简易厨房，池、灶等用具一应俱全。柴火灶为主，俩灶相连，蒸煮之物都在此进行。

院中也摆设了一些花木，各色鲜花竞相开放。主人很是善于因材利用，比如用过了的浴缸、不用了的大瓮，就养些乌龟在里面，废弃了的水缸就培上土，种些姜、葱之类。总之，凡是能用得上的旧物，皆物尽其用。

这真是“风回小院庭芜绿，月照高楼桂树香。”啊！

农庄漫游

到农场看看去如何呢？

农场就在三里地之外的农田里，坐上三轮车，沿着南涌河畔一路南行，走村过巷，来到农庄，广袤的农田种植香蕉、荔枝树、蔬菜、甘蔗之类的农作物，一畦一畦的农作物在阳光照耀下显得生机勃发。三轮车停靠在机耕道旁，农庄是用铁网围就。用钥匙打开铁网门栏，一排排荔枝树之间有几处是用木板或是铁笼做成的小屋，那是鸡笼、鸽屋，还有鸭棚。见主人提着饲料到来，都飞快的跑了过来，肥胖的身子跑起来也着实有些吃力；鸭子迈着蹒跚的步伐，跑起来让人忍俊不禁；鸽子从空中翩然落下，一边发出“咕咕”的叫声，一边啄口食又惊疑不定的四下里张望，显得十分谨慎的样子。有几只扒窝的母鸡伏在鸡窝里，懒羊羊的一动不动，非得等到主人把它拎出来，往外一扔，它才尾随着其它的鸡吃食去。树下养鸡不长草，鸡屎肥树果实甜，这样形成了一个良性循环。

几种饲料分别在庄园里有序地摆放着，吃完打个电话给供应商，他们就自然会送了过来。饲料里参入一些家里人吃剩的饭菜，将粮食用到极致，一点也没有浪费的现象。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝是那样的美味，又想到了当年杨贵妃欲吃鲜荔枝的艰辛。

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

我第一次这样零距离的参观荔枝树。

我发现每棵荔枝树干上都会割出一圈伤痕呢？

哦，原来这是控制荔枝树的生长，让它能结出更多的果实。不然它只会疯长而不结果子呢！人何不是如此呢？只有在年少疯狂之时，抑制思想上的疯长，成长当中受到一些挫折，才能够更加踏实的做人做事。

亲家公对我说：“待你放暑假时过来，就可以吃到新鲜的荔枝了。现在是正月，荔枝还刚刚爆出了花芽。”他从树顶上指示给我说“这就是花芽”。树下摆放着一些蜂箱，那一个个蜂箱悬在圆形的铁圆盘上。我好奇的问道“这是为什么？”他说：“这是防止害虫、蚂蚁爬进蜂箱，伤害蜜蜂，所以需要将蜂箱悬起来。”此时，我想到了杨朔笔下的《荔枝蜜》，真正感受到了养蜂人的艰辛与聪慧。

咦，主人这是在干嘛呢？原来这是在给果树喷药。现代化的打药设施简直就是一场游戏！一个人就足以完成。不一会的功夫就给两亩多果树通遍“洗了个澡”。

两个小时，农事忙完之后，坐下来烹茗品茶，一边磕着瓜子，吃着点心瓜果，一边海阔天空调侃着，人生一大幸事啊！

从南涌人家中我了解到了都市郊区农民惬意的生活，他们为城市居民提供了新鲜可口的食材，变废为宝，合理的利用了一切的可再生资源，从他们身上看到了现代农民的勤劳与智慧。

最是一年春好处

广州人爱种花，也爱种草、卖草。

南涌的早春别是一番情趣，开阔的田野除了有些种香蕉、木瓜之类的田园之外，大多是种植着草坪。瞧，那一汪汪清流，在阳光的照射下熠熠生辉，大有“水光潋滟晴方好”的境遇。如果你认为这清澈见底的方塘是养鱼的，那你就错了。真正的鱼塘是用薄膜遮盖着，四周有高起的堤坝，池中还设有增氧器，在飞速的转动，水花飞溅。而这显露于旷野的水塘，却是种草的第三步呢！

初春种草正是时候，现在还是过年期间，这些农民就忙开了。她们先把田间平整成镜面一般，然后将平整了的田间浇上水，这是第一步。然后将两尺左右的母草连根削起，准备分植在田间。这一步就好像是把秧田的禾苗移栽到水田中一样，一排排整齐的卧在田间。接下来就是将草在田中压实，她们推着一个直径五十公分左右的铁架滚轮，将草与泥浆来回反复的碾压，与田间的泥浆粘合在一起，因为到时候田间灌满了水，草也就不会漂浮起来。第三步就是待到草与泥粘合在一起之后将清水注入田间，这就成了前面所说得如“水塘”了。等待着这些草茎在水下萌发、生长。最后是将水慢慢的放干，长成一片新绿的草坪，待价而沽了，怪不得这些草坪就如同地毯一般，不会散开。

这些工作都是由请来的一些外地工人完成，瞧，那一个个简易木板房就是这些员工的临时居所，她们吃住在里面，甚至春节也没回去。我好奇的问她们是哪里人？一年收入有多少？她们说是湖南人，在此打工，一年也有十多万的收入。在工棚附近还可以看见她们饲养的家禽，种植的一些蔬菜。

（2023.1.24正月初三）