<p class="ql-block"> 从大年三十下午开始，一家人开始忙忙碌碌准备年夜饭。晚上，丰盛的饭菜摆满了一桌，全家人围坐桌旁一起吃团圆饭，幸福的喜悦难以言表。南北各地的年夜饭有着不同的风味菜肴，而我们家的年夜饭却汇集了南北菜系的特色，有鲁菜、川菜、江浙菜，每位“大厨”各自都做一道自己的拿手菜。厨房、餐厅充满了家人的亲情和温馨！民以食为天，人间至味是家里饭菜的味道，也是最诱人口味。此时此刻，三代人围坐在一起，辞旧迎新，共祝2023兔年大家身体健康、平安喜乐！</p> <p class="ql-block">这是掌柜子制定的兔年除夕家宴的菜谱</p> <p class="ql-block">糖醋里脊</p> <p class="ql-block">凉拌三丝</p> <p class="ql-block">爆腌鳗鱼</p> <p class="ql-block">白斩鸡，为了迎合家人不同的口味，特配制了川菜的麻辣鸡蘸料、江浙地区的白斩鸡蘸料。另外一个是梅菜扣肉（扣肉是川菜中的一道家常菜，选择猪的五花肉，不同的是配料为四川宜宾的芽菜）。</p> <p class="ql-block">夹沙肉（川菜中称之甜烧白，仍然选用猪的五花肉为主食材，配上糯米和黑洋酥）上火蒸三小时即可。</p> <p class="ql-block">咸肉火腿蒸河蟹</p> <p class="ql-block">青雪菜炒冬笋，这是一道江浙沪一带百姓非常喜欢的家常菜，口感清淡解腻。</p> <p class="ql-block">清蒸石斑鱼</p> <p class="ql-block">蒜蓉烤虾（食材选用台湾黑虎虾）</p> <p class="ql-block">鱼香肉丝，这也是一道非常典型的川菜。</p> <p class="ql-block">除夕夜北方吃饺子，南方吃汤圆。今年，我们家只包饺子，汤圆放在正月十五元宵节的菜谱中。</p> <p class="ql-block">在此，顺祝各位朋友们新年喜乐！身体健康！万事顺意！</p>