<p class="ql-block">年夜饭开始了！年夜饭（又称团圆饭）是指农历除夕（每年最后一天）的晚餐。目的是在过年前一家团聚并共度农历新年，中国习俗吃年夜饭后要守岁。</p> <p class="ql-block">今天我给家人准备的是耗油生菜，生菜（生财）寓意好运发财。下面我给大家说一下耗油生菜的做法。</p> <p class="ql-block">第一步水里放点盐将生菜洗干净放在盐水里泡一下，泡出里面的脏东西。</p> <p class="ql-block">第二步锅里水烧开放生菜进去焯下水，煮一分钟就可以捞出来了，时间煮长了就不脆了。</p> <p class="ql-block">第三步调料汁，将大蒜切成蒜末放碗里，然后加入耗油，生抽，盐巴，生粉，最后加入纯净水，搅拌一下。</p> <p class="ql-block">最后一步起锅烧油，油温八成热再把调好的料汁放锅里煮一下，然后淋在生菜上面就可以了，一道美味的菜肴就成功了。</p> <p class="ql-block">最后祝大家新年快乐！阖家团圆，幸福美满，2023年前“兔”似锦，扬眉“兔”气，大展宏“兔”，兔年大吉！</p>