2023年夜饭，瞧瞧哪个是您家的

甜蜜蜜

2023年夜饭，瞧瞧哪个是您家的

这是我第三个年头收集年夜饭的图片了。

快来看看！别不信，真的有您家的！您家的年夜饭见证了这个时代，要载入史册了！

各式各样的菜品佳肴，五彩纷呈的美酒香烟，即便是盘碟碗筷、餐具餐厅，您家的东西总有一款在全国是最好的！

再过二十年，我们再来看看这些年夜饭，该有多少的感慨呢。

中国人顺应天时，饮食有节。春节、端午、中秋等各个传统节日，都有相应的美食与之相伴。诸多传统节日中，人们最看重的是春节。因此，与春节有关的饮食事项如年夜饭，自然在人们心中有着无可比拟的地位。年夜饭是一年中最重要的一顿团圆饭，是除夕夜最温暖人心的传统习俗和精神寄托。无论人们相隔多远，总要跋山涉水、不辞辛苦地赶回老家，与家人在一起吃这顿暖意融融的年夜饭。

一顿年夜饭，也记录着时代变迁给百姓生活带来的变化。过去，老百姓一直靠天吃饭，吃顿可口的年夜饭不容易。年夜饭在一年中可以说是最丰盛也最难忘。童年时，我们总是盼着过年，盼望着吃年夜饭、穿新衣、放炮仗、发压岁钱。

到了20世纪70年代末，这样的情况有了改善。村里分田到了户，农民破天荒收获了很多小麦，麦香醉人。那时的年夜饭是猪肉豆腐馅的小麦面水饺，这是老百姓从年头盼到年尾、做梦都想吃到的美食。从祖辈开始，年夜饭都要吃饺子，图个包福、包团圆的彩头。早年间，包饺子用的是玉米面，富裕人家才能用上小麦面，饺子馅大都是豆腐白菜素馅的。

除夕前，大人们早早凭肉票割回来了肥肥的猪肉，挂在屋檐底下天然地冰冻着。除夕这天，女人们忙着择菜、剁馅、和面、擀皮、拌馅、包饺子，孩子们坐在一旁瞪大眼睛观看着，那场面温馨又庄严。夜里，经常会下场大雪，气温骤然下降。天还没亮，村里的鞭炮声此起彼伏，震耳欲聋。一大早，孩子们穿上棉裤跑进院里，到处被雪映得明晃晃的。不一会儿，热气腾腾的饺子出锅了，香味立刻飘满院落。

等到后来过年，祭祖，贴春联，放鞭炮，吃年夜饭、聊天、看春晚。每逢过年，与亲人团聚、热热闹闹地吃顿年夜饭的渴望，一直没有变过。现在过春节，有的家庭还列出了“年夜饭菜单”，凉菜、热菜、主食、水果逐一列出清单，红色纸上黄色字打印，很是正规。再细细看，每道菜肴都有讲究，色香味俱全，包含着对新年的期盼和美好祝愿。

丰盛的年夜饭上桌了。越来越讲究的年夜饭，也注入了现代元素。桌上专门放置了公筷，各人从公共盘子里夹出菜肴放到自己面前的碟子里，这样，既有围桌而坐吃团圆饭的氛围，又各取所需、干净卫生。现在网购十分流行，在年夜饭的菜中，既有在网上购买的菜，也有自己做的菜，且注重荤素搭配，营养美味。水饺也有好多种，有纯肉馅的、猪肉豆腐馅的。享用着美味的年夜饭，饭菜的香与亲情的甜混合在一起，美妙与幸福弥漫在心头。

如今物质极大丰富，舌尖上的美味更是层出不穷，但是年夜饭却永远不能缺席，家庭团圆、畅叙亲情的主题始终不会消失。吃过年夜饭，人们祝福着来年的风调雨顺和美好生活，期待着生机盎然的春天的到来。