请灶妈、灶王是个渣男——趣说老武汉过年（三）

古三皇人

“莫过错了年”

“听他的话，你会过错了年”，年也会过错？

从古到今，过大年的时间是有变化的，现在的正月初一和周朝那时候就不一样，而秦历（颛顼历）正月在冬十月。至于“春节”的叫法，那还是在民国以后才有的，1914年，民国政府在内务部呈文中提到“拟请定阴历元旦为春节“。

一般来说，大年是统一的，不会过错的，小年就不大一致了，向有“官三民四王八五” 的说法，或者说，北方小年二十三，南方小年二十四。

“民自为俗”，武汉夹在南北之间，亦南亦北。旧时有个趣说，武昌的衙门多，当官当差的多，过小年要封官印，放年假，早一天放假，早一天快活，所以武昌多数人习惯过二十三。汉阳汉口商贾多，劳民多，过的是腊月二十四，因为多一天生意，多一天劳作，就多赚一天钱。至于那些唱戏的（也就是俗谚中的王八）则要唱“封箱戏”，把他人伺候完了，自己最后只能在二十五的过小年。

我的老家是汉阳县玉贤集，我们家过二十四。

这是外国人在汉口拍摄的，照片下面标注为：油炸蛋糕，疑似为炸面窝。

“请灶妈（灶马）”

灶神又称“灶王爷，灶君，灶君司命”等，正宗封号为“九天东厨司命灶王府君”。灶神是汉族民间最富代表性，最有人情味的流行神，是天上玉帝派来监视人间和保护人间的“特派大使”，其官职最小，却最亲民，过去家家户户都供有“灶爷、灶妈”。

武汉的灶神文化也有自己的特色，腊月间，除了要祭灶，重新贴上做灶神小条幅“司命灶君”红纸外，最流行的就是“请灶妈”。

“灶妈”也称灶母、灶王奶奶。一到腊月二十几，在大街小巷，就有人边走边喊“请灶妈”。一张黄表纸，上面印有暗红色的灶妈像，五分钱一张，不能说“买”，只能说“请”。卖者多为黄陂人，“妈”，韵母为“a”，黄陂话读成“ie”,　“请灶妈”读如“qín、zào、miē”，很有特色。

我小时候听人喊过，听不大真切，问家里大人才知道是这三个字。老人们说，腊月二十四灶王爷上天，正月初四才回，出差十天整，这段时间，其位不能空缺，便由灶妈临时代理主持，因而有“请灶妈”之俗。

有专家认为是“请灶马”，古音“马”“母”同音。

《灶君神位》纸马清代版 国家图书馆藏

关于“灶君，灶妈”的来历，从古至今，各省各地，诸说不一，大概有四十余种。楚剧连台本戏《郭丁香》是其一，其男主人公叫张万良，是个渣男，虐待和抛弃了贤良妻子郭丁香。张万良遭火灾被烧瞎双眼，财产殆尽，只得乞讨谋生。后遇生活幸福的郭丁香，最终羞愧难当，钻进炉灶而亡，却意外地封成灶王，被他抛弃了的前妻郭丁香也成了“灶妈”。过去，鼓书艺人唱张万良，郭丁香事，也叫“唱灶”。此说在河南、湖北一带流行。

楚剧《郭丁香》第三本，彭青莲 吴昭娣 周金元主演

楚剧《郭丁香》第四本第六场：瞎眼乞讨的张万良（陈常喜饰）

据说灶妈很勤俭，和常人一样居家过日子，自己还养鸡养鸭。老武汉，家用煤炉比较大，带有灶台，像张小桌子，炉膛旁边还有个提供热水的“汤锅”，铸铁做的，上圆下尖，又节能又环保。这种炉子是用木料、砖石、泥土搭建而成，下面往往有许多缝隙，这就成了一些小昆虫的安乐窝，主要有蟑螂、蛐蛐。

蛐蛐，就是灶妈养的鸡子，武汉人因而叫它“灶鸡子”、“土鸡子”，这种蛐蛐色泽灰白，肚子偏大，不能用来打斗玩耍。蟑螂，就是灶妈养的鸭子，因此俗呼“灶妈子”。这两种昆虫是灶妈的宠物，正是她的特许，它们才能在其势力范围内即灶台上活动生存。过去有些老太太，为了讨好灶妈，临睡前，故意在灶上留些残菜剩叶，来喂蛐蛐和灶妈子。

现在有人把蟑螂叫作“小强”，其来由见于一部很长的动画片《熊出没》。

“腊月二十四，高家的过喜事”

这一天还是“高家的”过喜事的日子。这个高家的，不是指姓高的人家，而是民间对老鼠的一种客气称呼，也叫“高大爷”、“高大爹”、“高客”等。武汉人俗呼婚嫁为“过喜事”，腊月二十四，老鼠嫁姑娘。

人们认为老鼠有灵性，很难对付，虽极为厌恶却莫奈它何，一方面想方设法要置它于死地，另一方面又想与之和平共处，很矛盾。说来有趣，还有一个对付老鼠的办法，就是把它“嫁”出去，让它到别人家去横行霸道，于是乎，民间就有了“老鼠嫁女”之传说。

老鼠嫁女，在中国以及中国周边比如越南等处都有流传，但各地认定的时间不一，大概在腊月二十三到正月底之间。

老鼠嫁女之日，不能在家中吵闹，不能做响声太大的事情，如推磨、剁肉等，否则，“人闹我一天，我闹人一年”，干扰了老鼠嫁女，老鼠会整年闹得你家无宁日。

有的人家为了讨好老鼠，还在“嫁女”的当天晚上，在房间角落里为老鼠点上蜡烛，方便其行走。

老鼠入画成年俗

“贴对子、挂门钱”

对子就是对联，“总把新桃换旧符”，贴对联也是大事。

现在在简单一些，门联是一定要换的，再加上福字，窗花就行了，其他就随意，

旧时讲究多，有门联、堂联、房联、灶联，甚至鸡笼、猪圈、牛舍等，都要贴上吉祥话联，还有其他喜庆笺条等。

大门上框还得贴上三条用红纸裁成的“挂钱纸”，其他门贴一条即可，以示来年财源滚滚。

黎锦晖、吴启瑞、李实搜编：《中国廿省儿歌集（第一集）》第26页选编了老武汉的一首叙讲时令节俗的童谣。每月10个字，120字，却将全年十二个月的气候特征、重大节日、主要农事以及生活习俗等说得清楚明白，言简意赅，易于传唱。其中第一句为“正月是新年，家家挂门钱”。

黎锦晖、吴启瑞、李实搜编：《中国廿省儿歌集（第一集）》第26页

这个“门钱”又叫“挂钱纸、过门笺、门吊子”等。《燕京岁时记》注解：“挂钱者，用吉祥语镌于红纸之上，长尺有飓，贴在门前，与桃符相辉映。”可见，挂钱的历史是由来已久。“红纸镂花贴于楣上”，有“三羊开泰”、“福”、“招财进宝”以及其他吉祥图案等，还有在大门缝上贴以“开门迎福，封门纳祥”的封门笺。

现在，“挂门钱”在城里不多见了。

挂门钱

三年守孝，旧俗家中有老人去世，三年之内，过年是不能贴大红对联的，一般为绿色、白色、黄色等，随年更变。内容多与丧情有关，如“天下皆春色，吾门独素风。”

“打钱纸、醮饭、做新香”

有人说，汉民族是没有统一宗教信仰的，这话对也不对。从表面上看，有人信道，有人信佛，有人信耶稣，信真主，有人什么都不信，然而，从骨子里讲，汉民族还是有自己共同的思想理念的，这就是“祖先信仰”。

人们崇祖、敬祖、祭祖，笃信先人有灵，能够保佑子孙平安，能够为后代赐福。祖上有德，后人受益，这个就叫“祖荫”。“祖荫”之说让人守规矩，尽孝道，做好事，积阴德，不因自己的罪恶，而祸及子孙。

世事沧桑，几千年来，这种共有的民族理念一直在历史的时空中徘徊，展现，“祭祖、尽孝、积善、怀德，落叶归根”等等，成为人们的共识，哪怕人在他乡异国。

一年之中，祭奠活动有三个高潮，清明节、七月半（中元节），过年，即便是“破四旧、反迷信”最盛之时，春节祭祖还是在民间悄悄地进行着。

钱纸，又叫“往生钱”，是烧给亡人的。像如今这样面值惊人的冥币过去是没有的，人们自己加工。用一叠粗糙的黄纸，在上面打上一排排半月形的钻眼，这就是“打钱纸”。

如果是室外烧纸，需要先用炉灰画上三个大圆圈，这样圈内纸钱就不会被那些“孤父野鬼”抢走。边烧边说话，有叫某某先人过来拿钱的，有祈愿求福的，请祖先保佑某某病体安康，赐福某某发财，让某某考上清华北大等。

旧时，普通人家堂屋里挂有中堂，中堂下面摆有条案，高约一米五左右，名曰“香几（jī）”，香几正中间供有祖宗牌位，香炉碗，贴有红纸“天地国（君）亲师”等。

吃年饭前要祭祖。祖宗牌前焚香燃烛，堂下烧纸磕头作揖，有一套程序，规矩。仪式有繁有简，再简，在武汉坊间，“醮饭”是必不可少的。“醮饭”就是把先人们都请回来一起吃个团圆饭，凡是叫得出名字，辈分的，要一个个的叫，一个个的请。

桌上摆好菜肴，放上三杯酒，三碗饭，每个饭碗中间平放一双筷子。在与先人们一起享用盛宴的同时，也顺便向他们汇报一下情况，谈谈愿景和想法，祈求先人保佑家道兴旺，阖家平安等。

最后再烧纸磕头，撤除饭菜，覆酒于地，开门燃鞭，恭送先人们回銮仙界。

醮饭、祭祖

本 年去世的老人，是列祖列宗中新加入的被祭祀者，承受新的香火，故名“新香”。主家会在大年初二“做新香”，即摆酒置席答谢于人，这个范围不大，一般限于至亲。

此俗在武汉周边乡村现在还有，城里则少见了。