<p class="ql-block">俗话说“十里不同俗”,因为气候、饮食等方面的差异,南北方的新年习俗也会略有不同。</p> <p class="ql-block">首先</p><p class="ql-block">北方</p><p class="ql-block">年夜饭以红烧焖炖为主:炸丸子，炖粉条，酱肘子等都是常菜</p><p class="ql-block">而主食则以面食为主像饺子，馒头</p><p class="ql-block">例如，糖醋丸子，酸黄瓜，过油菜等都是山西年夜饭桌上不可缺的</p><p class="ql-block">拜年北方则遵循由内及外，由近及远，挨家挨户拜年的形式，且要给长辈跪着磕头</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">南方</p><p class="ql-block">年夜饭则是包汤圆，吃蒸菜</p><p class="ql-block">主食为米饭</p><p class="ql-block">例如，四川省吃红油火锅包括各式的内脏，蔬菜等和小酥肉搭配糍粑</p><p class="ql-block">拜年:长辈直接发红包，且只给亲戚拜年，不用给长辈磕头</p> <p class="ql-block">原因</p><p class="ql-block">一、气候差异</p><p class="ql-block">北方以温带季风气候为主，冬季寒冷干燥，南方以亚热带季风气候和热带季风气候为主冬季相对温暖，因而南北方所处环境不同，饮食也会不同</p><p class="ql-block">二、农作物</p><p class="ql-block">北方以旱地为主，种植小麦</p><p class="ql-block">因而吃面食</p><p class="ql-block">南方以水田为主，种植水稻</p><p class="ql-block">因而吃米饭</p><p class="ql-block">三、历史因素</p><p class="ql-block">宋代北方处于契丹人和金人统治相对混乱，南方则安定，导致的经济中心南移，使得南方经济更发达</p><p class="ql-block">近代过后，几次近代化运动都主要在南方展开，使得南方更早接触西方自由平等的思想</p>