<p class="ql-block">铁桶清炖芦花鸡</p><p class="ql-block"> 在上世纪七十年代，如果让人用一句活来描述兵团人，那最贴切的就是“守着金山吃草根”！屯垦戍边，兵团人会生产，能打仗。无论自个儿多么困难，只要内地灾区一个求援信，马上小麦装夯（上），玉米装夯（上），几百辆汽车拉的是多少生命的希望！卸车时，有人下跪连喊带吼：“天大地大，新疆兵团人的恩情大！”敢说，当年的兵团是多么令人向往，有多少人都是拖家带口自流来疆！</p><p class="ql-block"> 但兵团也有短板，那就是文化生活匮乏，基本没有娱乐场所，故而兵团农场二代多数年轻人，在他初入社会时，恐怕都曾干过一两件冠以自娱自乐，实则是“偷鸡盗狗”的恶作剧。</p><p class="ql-block"> 今天给大家叙述的是1968年初冬时节，二娃子和他的几位宿友闲暇之余又一杰作——“铁桶清炖芦花鸡”。</p><p class="ql-block"> 一天中午，二娃子、李开仁、娇贵祥、洪启和正在围着火炉吃饭，忽然半掩的门外传来咯咯咯的鸡叫声，头脑灵活的二娃子当即将门打开，并随即将一小块玉米馍揉碎丢向门口，只见一只肥大的芦花母鸡马上就寻着碎馍粒进到屋里。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 细看， 这只芦花母鸡短短的两条腿支撑着肥大的身躯，颈部挺立，稍显高昂，前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，尾羽高翘，体形呈“元宝”状。全身黑白相间的羽毛整齐地披在身上，一对机灵的眼睛滴溜溜圆，一个又硬又尖的嘴巴啄起馍粒来是又快又准。说时迟，那时快 ，就在大家正在从不同角度欣赏这只飘亮的芦花鸡时，只见二娃子突然一个猛虎扑食，一下子就把芦花鸡按在地下……（此处省略一百字）。</p><p class="ql-block"> 记得当天好像是星期天，差不多一个小时后，通红的炉盖上的坐上了日常装洗脸水的大铁桶，不一会儿功夫，整个房间就全都弥漫着清炖芦花鸡的清香，浓郁的香味让人垂涎欲滴，至于吃到嘴里，初时感到略咸并隐隐泛甜，但渐渐越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里仿佛都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。如今回味起来，那鸡肉可真是肥而不腻，农家鸡肉原来所特有的清香几乎全都保存下来，肉质细嫩却略有嚼头，食之口齿留香，非常鲜嫩。</p><p class="ql-block"> 后记：文革后期，我们才得知，那天偷吃的芦花鸡，其主人是团场外贸站站长段常山家的。我们与他的女儿段风英还是同事，弟弟段炼钢当年还是个小毛孩。试想，如果这件事放在现代，说不定大家都要吃出“官司”。</p>