【节前必看】2023年春节饮食安全消费提示

桂平市世纪国智幼儿园

2023年春节将至，兔年到来，万家团圆，欢度佳节。春节年年过，岁岁各不同，尤其是当前我国疫情防控进入新阶段，饮食安全与健康更是成为人们关注的重点。 为确保人民群众过一个健康、欢乐、吉祥的春节，在2023年春节即将到来之际，特作以下消费提示，确保消费者饮食安全与疫情期间的健康消费。 春节期间，家庭朋友聚餐，建议使用公筷公勺，鼓励分餐，如选择在外就餐，还需做好适当防护。 （一）合理膳食，增强抵抗力。合理膳食可以改善人体免疫状况，增强对疾病的抵抗能力。日常饮食应食物多样，以谷类为主，多吃蔬果，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足人体所需的能量和营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃，有利于食物多样。做到适度饮食，不暴饮暴食。 （二）提倡“三减”，戒烟限酒。清淡饮食，成人每天食盐不超过5克。建议成年人每天7—8杯水（每杯200毫升），提倡饮用白开水。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。（三）坚持健康运动，养生。各个年龄段人群都应坚持天天运动，维持能量平衡，保持健康体重。体重过低或过高都会增加疾病发生风险。坚持日常锻炼。尽量减少久坐时间，不宜长时间看电视、上网。春节期间宜保持规律作息，保证充足睡眠。 　　不吃野生菌类、有毒野菜、发芽土豆和死亡水产品等容易引起食物中毒的食物和河豚鱼等高风险食品；不吃腐败变质的食品，不喝来源不明的自制泡酒，切勿随意使用药材自制药酒，特别是内服药酒。不使用马钱子、草乌、附子、附片、乌苍耳子、蝎子、蚂蚁、蛇、野蜂（野蜂蜜）、水蛭等有毒中药材自泡自制药酒,否则极易引起中毒，造成肝脏、神经系统等身体损害，乃至生命危险。切勿在宴请或聚会聚餐活动中提供自制泡酒或散装储藏酒；切勿在餐后将残剩的酒品回收后再饮用;不喝无标签标识和成分不明的药酒;注意妥善保管外用或者医用药酒,与食用酒要分开摆放,防止误饮。 　　消费者在选择网络订餐外卖的时候要注意查看平台中卖家的《食品经营许可证》等相关证照情况，最好选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食品运送时间。收到食品后要检查包装及食材质量，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。不要随意在电商平台或者线下购买自制泡酒。不要随便相信所谓秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方自制药酒使用。不要轻信媒体上的药品广告宣传而邮购药品。消费者在消费就餐后如出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时到医疗机构就诊，并保存好可疑食品样品及消费票据等相关证据，及时拨打投诉举报电话12345。餐饮服务单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者，及时报告相关部门，并积极配合做好调查处置工作。 来源：桂平市食品安全委员会办公室