<p class="ql-block">今天是腊月二十八，马上过年了，我们大连人这个时候，家家户户都开始跑油了，跑油又叫炸油丸，通常都是炸地瓜丸，肉丸，菜丸，炸豆腐泡，炸鱼……预示着，一家人团团圆圆，甜甜美美；年年有余，月月发财；日子过的幸幸福福；预祝我们国家，国泰民安，繁荣富强！</p> <p class="ql-block">准备的各种食材</p> <p class="ql-block">除了大头菜那些都腌制上了。</p> <p class="ql-block">炸好的地瓜片</p> <p class="ql-block">地瓜丝，地瓜放的时间长，水分尽失，所以打的丝不是很好，炸出来的效果就差点。</p> <p class="ql-block">这是美味的萝卜丝丸。</p> <p class="ql-block">这是家人爱吃的土豆丝丸</p> <p class="ql-block">这是孩子爱吃的炸茄子片，擦土豆丝儿剩的土豆，我也就边切成片儿炸了。</p> <p class="ql-block">炸里脊肉</p> <p class="ql-block">炸鱿鱼圈</p> <p class="ql-block">炸老板鱼</p> <p class="ql-block">炸豆腐泡</p>